La Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal), ha comunicado cifras alentadoras sobre el consumo del rubro en el país, interpretándolas como un claro indicio de la reactivación del sector empresarial y el mercado.
El presidente de Caveinsal, Francisco Juaristi, informó que el consumo masivo de sal en Venezuela ha experimentado un incremento de casi el 30%. Adicionalmente, el consumo agroindustrial también mostró un crecimiento significativo, ubicándose entre el 16% y el 18%.
Juaristi enfatizó que estos resultados son una señal positiva, pues implican que las empresas se «están reactivando» a nivel nacional. Esta dinámica no solo fortalece la actividad económica, sino que también tiene un impacto directo en la sociedad al generar empleos y mejorar el acceso a los alimentos.
Producción estable, limitada por la extracción petrolera
A pesar del notable aumento en el consumo, el líder gremial precisó que el sector se mantiene estable y que no se ha registrado un incremento importante en la producción de sal.
Según Juaristi, esta limitación se debe a que la producción de sal «entra mucho en la parte de extracción y perforación» de petróleo. Esta conexión sugiere que factores vinculados al sector petrolero podrían estar influenciando las capacidades productivas de la industria salinera en la actualidad.
Caveinsal reitera su compromiso con el desarrollo del país, enfocándose en la importancia de la sal como un insumo esencial tanto para el consumo directo como para la cadena agroindustrial venezolana.
Con información de agencias
