{"id":110097,"date":"2018-05-25T23:07:09","date_gmt":"2018-05-25T23:07:09","guid":{"rendered":"http:\/\/elluchador.info\/web\/?p=110097"},"modified":"2018-05-25T23:07:09","modified_gmt":"2018-05-25T23:07:09","slug":"el-aumento-de-emisiones-de-co2-hara-menos-nutritivo-el-arroz-dice-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=110097","title":{"rendered":"El aumento de emisiones de CO2 har\u00e1 menos nutritivo el arroz, dice estudio"},"content":{"rendered":"<p class=\"\">La emisi\u00f3n creciente de di\u00f3xido de carbono a la atm\u00f3sfera est\u00e1 haciendo que el arroz pierda parte de su valor nutricional, una consecuencia potencialmente catastr\u00f3fica para los millones de personas en Asia que tienen a este cereal como parte de su dieta b\u00e1sica.<\/p>\n<p>\u00abDemostramos que el calentamiento global, el cambio clim\u00e1tico y especialmente los gases de efecto invernadero como el di\u00f3xido de carbono pueden afectar el contenido nutricional de las plantas que comemos\u00bb, dice Adam Drewnowski, profesor de epidemiolog\u00eda en la Universidad de Washington y uno de los autores del estudio, publicado el mi\u00e9rcoles en la revista Science Advances.<\/p>\n<p>\u00abEl efecto podr\u00eda ser devastador en los pa\u00edses consumidores de arroz, donde alrededor del 70% de las calor\u00edas y la mayor\u00eda de los nutrientes provienen del arroz\u00bb, agrega.<\/p>\n<p class=\"\">Con informaci\u00f3n: http:\/\/globovision.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La emisi\u00f3n creciente de di\u00f3xido de carbono a la atm\u00f3sfera est\u00e1 haciendo que el arroz pierda parte de su valor nutricional, una consecuencia potencialmente catastr\u00f3fica para los millones de personas en Asia que tienen a este cereal como parte de su dieta b\u00e1sica. \u00abDemostramos que el calentamiento global, el cambio clim\u00e1tico y especialmente los gases [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":110098,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-110097","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tecnologia"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=110097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/110097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/110098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=110097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=110097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=110097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}