{"id":114147,"date":"2018-07-13T13:01:30","date_gmt":"2018-07-13T13:01:30","guid":{"rendered":"http:\/\/elluchador.info\/web\/?p=114147"},"modified":"2018-07-13T13:01:30","modified_gmt":"2018-07-13T13:01:30","slug":"de-esta-manera-el-consumo-de-probioticos-cuida-tu-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=114147","title":{"rendered":"De esta manera el consumo de probi\u00f3ticos cuida tu salud"},"content":{"rendered":"

Aunque los\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0forman parte de la flora intestinal, tambi\u00e9n puedes ingerirlos. Son a\u00f1adidos a productos preparados y envasados por tratarse de bacterias beneficiosas para el organismo, pues disminuyen el pH del intestino, lo colonizan y se adhieren a la mucosa para frenar la proliferaci\u00f3n de elementos nocivos tambi\u00e9n presentes en la microbi\u00f3tica humana.<\/p>\n

Al equilibrar la flora intestinal, evitan que enfermemos, afirma el ingeniero en Industrias Alimentarias Jos\u00e9 Mayta, jefe de la planta de leche de la Universidad Agraria La Molina.<\/p>\n

De qu\u00e9 forma act\u00faan los probi\u00f3ticos en el organismo<\/h2>\n

\"probi\u00f3ticos\"<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo act\u00faan? Los\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0producen unos \u00e1cidos<\/strong>\u00a0(ac\u00e9tico, l\u00e1ctico y f\u00f3rmico)\u00a0que bajan el pH del intestino grueso, de manera que inhiben el crecimiento de las bacterias pat\u00f3genas<\/strong>, explica por su parte la nutricionista Fiorella L\u00f3pez Lema.\u00a0 Adem\u00e1s -a\u00f1ade-\u00a0son aptas para quienes presentan intolerancia a la lactosa<\/strong>\u00a0(un tipo de az\u00facar presente en la leche). En ese caso -detalla- hay que elegir productos libres de lactosa.<\/p>\n

Tambi\u00e9n aportan\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0preparaciones fermentadas como el chucrut (hecho de col), los quesos a\u00f1ejados (cheddar, gouda) y el reques\u00f3n, apunta Tania Alfaro, nutricionista de la Cl\u00ednica Internacional.<\/p>\n

Hoy se cuenta con una importante oferta de productos\u00a0probi\u00f3ticos envasados (parecidos al yogur) y en forma de suplementos (c\u00e1psulas). En ambos casos, las bacterias ben\u00e9ficas a\u00f1adidas con Lactobacillus y Bifidobacterium, anota la nutricionista Antonella Bustamante.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo consumirlos?\u00a0La nutricionista Fiorella L\u00f3pez Lema recomienda consumir\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0durante las etapas de crecimiento, en caso de estr\u00e9s, problemas de digesti\u00f3n y cuando se empieza un plan de alimentaci\u00f3n para perder peso (como merienda). La especialista sugiere acompa\u00f1arlos de frutas (sobre todo con c\u00e1scara).<\/p>\n

La fruta contiene\u00a0inulina y fructooligosac\u00e1ridos. Estas sustancias funcionan como prebi\u00f3ticos. Es decir, alimentan a las bacterias ben\u00e9ficas de la flora intestinal o\u00a0probi\u00f3ticos, refiere la nutricionista L\u00f3pez Lema.<\/p>\n

Contraindicaciones.\u00a0\u200bAunque los\u00a0probi\u00f3ticos\u00a0no tienen contraindicaciones importantes -detalla la nutricionista L\u00f3pez Lema- deben evitarlos quienes est\u00e1n inmunocomprometidos o con enfermedades autoinmunes.<\/p>\n

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Emedemujer.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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