{"id":119518,"date":"2018-09-19T23:15:21","date_gmt":"2018-09-19T23:15:21","guid":{"rendered":"http:\/\/elluchador.info\/web\/?p=119518"},"modified":"2018-09-19T23:15:21","modified_gmt":"2018-09-19T23:15:21","slug":"cuanta-azucar-tiene-realmente-el-yogur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=119518","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1nta az\u00facar tiene realmente el yogur?"},"content":{"rendered":"

Cuando pensamos en alimentos saludables la lista incluye, indefectiblemente, frutas variadas y de colores vibrantes, verduras de todo tipo y, en la mayor\u00eda de los casos, yogur.<\/p>\n

Sin embargo, de acuerdo con un estudio llevado a cabo en Reino Unido por investigadores de las Universidades de Surrey y Leeds,\u00a0muchos yogures\u00a0est\u00e1n llenos de az\u00facar.<\/p>\n

Por esta raz\u00f3n, dicen, las marcas no deber\u00edan hacerle creer al p\u00fablico que est\u00e1n consumiendo un producto saludable.<\/p>\n

De los m\u00e1s de 900 yogures que analizaron, solo los\u00a0naturales o los de estilo griego\u00a0pueden considerarse como bajos en az\u00facares.<\/p>\n

Del resto (los bebibles, los con frutas, los saborizados, los para ni\u00f1os, los org\u00e1nicos), ninguno se salva.<\/p>\n

Es m\u00e1s, la investigaci\u00f3n hall\u00f3 que los\u00a0yogures org\u00e1nicos se encuentran entre los m\u00e1s azucarados.<\/p>\n

Si bien el estudio se hizo en Reino Unido, muchos de los productos son de marcas internacionales que se venden en otros pa\u00edses del mundo incluyendo Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Percepci\u00f3n err\u00f3nea<\/strong><\/p>\n

Para ser clasificado como de bajo contenido en az\u00facar, un yogur debe tener menos de 5g de az\u00facar cada 100g.<\/p>\n

De los productos analizados,\u00a0s\u00f3lo el 9% estaba por debajo del l\u00edmite.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Los \u00fanicos que realmente ten\u00edan bajo contenido de az\u00facar fueron los yogures naturales y griegos<\/sup><\/em><\/p>\n

Los postres de yogur ocuparon el primer puesto en la lista de los m\u00e1s azucarados (un promedio de 16,4g de az\u00facar cada 100g de yogur), seguidos por los org\u00e1nicos (13g cada 100g).<\/p>\n

Los yogures dirigidos a los ni\u00f1os conten\u00edan en promedio 10,8g cada 100g, lo que equivale a m\u00e1s de dos cubos de az\u00facar.<\/p>\n

Seg\u00fan la OMS y otras agencias de salud p\u00fablica, menos de 10% el consumo diario de calor\u00edas debe provenir de az\u00facares.<\/p>\n

Los ni\u00f1os de dos a\u00f1os no deber\u00edan tomar nada de az\u00facar y aquellos de entre 4 y 6 a\u00f1os no deber\u00edan ingerir m\u00e1s de 19g de az\u00facar (o cinco cubos de az\u00facar) al d\u00eda.<\/p>\n

Az\u00facar escondida<\/strong><\/p>\n

Lejos de aportar beneficios nutricionales, el consumo excesivo de az\u00facar aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad, y por ende las enfermedades vinculadas a ello.<\/p>\n

Y el problema es que, mientras que el yogur se percibe como saludable, \u00abpuede ser una\u00a0fuente no reconocida de az\u00facar a\u00f1adida\u00a0en la dieta de mucha gente\u00bb, dicen los autores de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nta az\u00facar hay en 100g de yogur?<\/strong><\/p>\n

16,4g<\/p>\n

Postres<\/strong><\/p>\n

13,1g\u00a0org\u00e1nico<\/p>\n

12g\u00a0saborizado<\/p>\n

11,9g\u00a0con frutas<\/p>\n

10,8g\u00a0para ni\u00f1os<\/p>\n

Universidades de Leeds y Surrey<\/sub><\/em><\/p>\n

\u00abNuestro estudio destaca los desaf\u00edos y los mensajes mezclados que vienen del mercadeo y el envase de los productos que contienen yogur\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Bernadette Moore, autora principal del estudio de la Escuela de Ciencias de la Comida y la Nutrici\u00f3n de la Universidad de Leeds.<\/p>\n

Desde que se hizo el estudio de campo (a finales de 2016) se han tomado medidas para reducir la cantidad de az\u00facar en el yogur en Reino Unido.<\/p>\n

Las recomendaciones de la Uni\u00f3n Europea establecen que para 2020, el contenido de az\u00facar de los yogures debe reducirse\u00a020%.<\/p>\n

 <\/p>\n

El-nacional.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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