Comprar los ingredientes para hacer las hallacas parece cada vez m\u00e1s una utop\u00eda de Navidad. Los precios de los rubros que conforman este tradicional plato a base de harina de ma\u00edz, guiso y hojas de bijao est\u00e1n \u201cpor las nubes\u201d. Solo 300 gramos de aceitunas pueden costar BsS 1.400.<\/p>\n
A tan solo tres semanas de la Nochebuena, algunos ya se resignaron y dijeron que este a\u00f1o no har\u00e1n hallacas. Otros hab\u00edan comprado los ingredientes hace meses.<\/p>\n
En los mercados municipales es posible encontrar el kilo de pasitas, uno de los ingredientes m\u00e1s buscados por los marabinos, en BsS 3.500. En supermercados el precio se dispara todav\u00eda m\u00e1s: solo 300 gramos pueden costar 1.400 bol\u00edvares.<\/p>\n
Las tradicionales aceitunas alcanzan precios de 7.000 bol\u00edvares soberanos por el envase de un kilogramo en el mercado Santa Rosal\u00eda. En automercados el precio es igual al de las pasitas (BsS 1.400 por 300 gramos), el mismo monto por el cual expenden las alcaparras, pero en mercados populares se pueden visualizar en BsS 2 mil el kilo.<\/p>\n
\u201cTodo est\u00e1 car\u00edsimo. Yo no s\u00e9 c\u00f3mo vamos a hacer en mi casa. Todav\u00eda estamos pensando si vamos a hacer o no porque todo est\u00e1 por las nubes. No es f\u00e1cil\u201d, narr\u00f3 Nuris Alarc\u00f3n, del sector Primero de Mayo, quien qued\u00f3 \u201cat\u00f3nita\u201d cuando pregunt\u00f3 en un conocido supermercado por el kilo de piment\u00f3n, \u00a0y el vendedor le respondi\u00f3 \u201cBsS 2.700\u201d.<\/p>\n
El precio de la harina \u00a0de ma\u00edz var\u00eda seg\u00fan donde se consiga. En los mercados populares es posible hallarla por punto de venta en BsS 750, mientras que en efectivo en Kay-Kay la venden en 500 bol\u00edvares soberanos, pues los compradores afirmaron que sigue existiendo el \u201cdoble precio\u201d.<\/p>\n
El achiote, muy buscado para \u201cdarle color\u201d a las hallacas se encuentra en BsS 1.000 el kilogramo, mientras que el ceboll\u00edn o cebolla en rama \u2014para el guiso\u2014 es posible encontrarlo en BsS 1.000. La cebolla redonda vale desde BsS 800 en los mercados de la municipalidad, pero en Kay-Kay desciende un poco, a BsS 500, pero deber\u00e1 tener dinero en efectivo.<\/p>\n
Los garbanzos valen, por kilogramo, 5.000 bol\u00edvares soberanos.<\/p>\n
Para envolverlas necesitar\u00e1 las hojas de bijao y esas cuestan en mercados hasta BsS 300 (sin limpiar) y en supermercados la expenden en 650 bol\u00edvares soberanos. Tambi\u00e9n tendr\u00e1 que amarrarlas y el pabilo cuesta desde BsS 300.<\/p>\n
El precio de la carne de res es variado y se fijar\u00e1 a partir de lo que cada carnicer\u00eda disponga. En algunas es posible ubicarla desde BsS 1.400 en cortes de segunda, cuando el precio fijado por el Gobierno y publicado en Gaceta Oficial N\u00b0 41.536 fue de BsS 420. El pollo sigue siendo m\u00e1s dif\u00edcil de conseguir en comparaci\u00f3n con la carne.<\/p>\n
Si usted prefiere comprar las hallacas, la unidad se pueden encontrar en 500 bol\u00edvares soberanos ene l mercado Santa Rosal\u00eda. Si su n\u00facleo familiar est\u00e1 conformado por 4 personas y cada uno se comer\u00e1, al menos una, deber\u00e1 gastar BsS 2 mil, mientras el sueldo m\u00ednimo actual se ubica en 4.500 bol\u00edvares soberanos, seg\u00fan anunci\u00f3 el presidente de la Rep\u00fablica, Nicol\u00e1s Maduro el jueves de la semana pasada.<\/p>\n
\u201cYo voy a comprar las hallacas necesarias, contaditas, para la Nochebuena y el A\u00f1o Viejo porque estos precios nadie los aguanta. Yo la semana pasada hice mis cuentas y gasto m\u00e1s de BsS 15.000. Prefiero comprarlas, aunque claro, no es lo mismo porque uno quiere hacer sus hallacas con la saz\u00f3n de mi esposa\u201d, cont\u00f3 Marcos Puche, de las residencias El Pinar.<\/p>\n
Algunos venezolanos acompa\u00f1an el plato navide\u00f1o con ensalada de gallina o pollo y le agregan manzanas. Solo una manzana puede costar BsS 600 en supermercados y en Kay-Kay, la mitad de ese precio, pero en efectivo.<\/p>\n
La gaseosa de un litro, bebida que, por tradici\u00f3n, beben los zulianos con el plato de Navidad, es expendida desde BsS 700. \u201cNi se diga del panet\u00f3n que uno picaba luego de comer en Navidad. Fui ahorita a ver en un supermercado y lo encontr\u00e9 en 2.100 bol\u00edvares y eso que era de los peque\u00f1os\u201d, se\u00f1al\u00f3 Helen Portillo, de Nueva Democracia.<\/p>\n
Los marabinos tambi\u00e9n buscan desde ya los ingredientes para el pan de jam\u00f3n, sobre todo \u00a0la harina de trigo \u201cy yo ya congel\u00e9 el jam\u00f3n que conservar\u00e9 hasta el \u00a023 de diciembre para hacer el pan que me comer\u00e9 al otro d\u00eda\u201d, dijo Gusm\u00e1n Castro, debido a que en panader\u00edas ya sobrepasa los BsS 3 mil y todav\u00eda no es Nochebuena.<\/p>\n
Los estrenos de ropa tambi\u00e9n forman parte de las t\u00edpicas compras decembrinas. Algunos marabinos prefirieron no hacer ese gasto, otros ya hab\u00edan comprado desde principios del 2018. Los zapatos no bajan de BsS 8 mil y las camisas de 7 mil bol\u00edvares soberanos. Otros optaron por buscar ropa usada \u00a0en La Cotorrera o en ventas de garaje. \u201cAh\u00ed consegu\u00ed unas blusitas. Es primera vez que hago esto, pero esta vez toc\u00f3\u201d, expres\u00f3 Nidia Acosta, de Belloso.<\/p>\n
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