{"id":124475,"date":"2018-12-06T17:21:04","date_gmt":"2018-12-06T17:21:04","guid":{"rendered":"http:\/\/elluchador.info\/web\/?p=124475"},"modified":"2018-12-06T17:21:04","modified_gmt":"2018-12-06T17:21:04","slug":"papas-fritas-son-un-arma-de-destruccion-dietetica-segun-investigador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=124475","title":{"rendered":"Papas fritas son un \u00abarma de destrucci\u00f3n diet\u00e9tica\u00bb, seg\u00fan investigador"},"content":{"rendered":"<p>A la mayor\u00eda de las personas les encantan las papas fritas. Ya sea como acompa\u00f1ante de alguna comida o simplemente con alguna salsa, las papas fritas con sal son unas de las comidas m\u00e1s simples, populares y adictivas que el ser humano consume.<\/p>\n<p>Sin embargo,\u00a0<b>el perjuicio de esta delicia para nuestra salud es sumamente grande<\/b>. Aunque hay quienes creen que as\u00ed est\u00e9n fritas siguen siendo papas y, por ende, saludables, esta forma de pensar est\u00e1 totalmente errada.<\/p>\n<p>El profesor Eric Rimm de los departamentos de epidemiolog\u00eda y nutrici\u00f3n de la Escuela de Salud P\u00fablica de Harvard T. H. Chan dijo al diario estadounidense The New York Times que las papas son unas \u00abbombas de almid\u00f3n\u00bb y s\u00ed est\u00e1n fritas son un \u00abarma de destrucci\u00f3n diet\u00e9tica\u00bb.<\/p>\n<blockquote><p>\u00abLas papas se ubican cerca del fondo de los vegetales saludables y carecen de los compuestos y nutrientes que se encuentran en los vegetales de hojas verdes\u00bb, explic\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n<p>Rimm asegur\u00f3 que en la piel de la papa es donde se encuentran algunos nutrientes, as\u00ed que al tomarla, pelarla, cortarla, fre\u00edr las piezas en aceite y cubrirlas con sal, queso o salsa, \u00abesa bomba de almid\u00f3n se puede convertir en un arma de destrucci\u00f3n diet\u00e9tica\u00bb.<\/p>\n<p><strong>globovision.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la mayor\u00eda de las personas les encantan las papas fritas. Ya sea como acompa\u00f1ante de alguna comida o simplemente con alguna salsa, las papas fritas con sal son unas de las comidas m\u00e1s simples, populares y adictivas que el ser humano consume. Sin embargo,\u00a0el perjuicio de esta delicia para nuestra salud es sumamente grande. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":124478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-124475","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=124475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/124475\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/124478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=124475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=124475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=124475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}