\u00bfA qui\u00e9n no le encanta el caf\u00e9? A todos nos encanta el caf\u00e9,\naunque hay sus excepciones, pero estamos seguros de que con esta receta de\ntorta de caf\u00e9 no solo se volver\u00e1 adicto al caf\u00e9 sino a este postre. Es muy\nsencillo y no te llevar\u00e1 tanto tiempo.<\/p>\n\n\n\n
Para el bizcocho:<\/p>\n\n\n\n
1 taza de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n
1 cucharadita de esencia de vainilla<\/p>\n\n\n\n
8 yemas<\/p>\n\n\n\n
2 cucharadas soperas de caf\u00e9 instant\u00e1neo<\/p>\n\n\n\n
1\/4 taza de agua caliente<\/p>\n\n\n\n
2 cucharaditas de vinagre<\/p>\n\n\n\n
1 taza de harina leudante<\/p>\n\n\n\n
2 cucharaditas de polvo para hornear<\/p>\n\n\n\n
una pizca de sal<\/p>\n\n\n\n
2 claras de huevo (batidas a punto nieve)<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno\u2026<\/p>\n\n\n\n
250 cc de crema de leche<\/p>\n\n\n\n
1 cucharada sopera bien colmada de caf\u00e9 instant\u00e1neo<\/p>\n\n\n\n
4 cucharadas de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n
2 cucharadas de ron, co\u00f1ac o alg\u00fan whisky de nuestra\npreferencia<\/p>\n\n\n\n
1 taza de nueces picadas<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
\u2013Batir el az\u00facar con las yemas hasta que quede cremoso.\nPerfumar con la esencia de vainilla.<\/p>\n\n\n\n
-Disolver el caf\u00e9 en el agua hirviendo y agregarlo al batido\nde las yemas junto con el vinagre.<\/p>\n\n\n\n
-Tamizar la harina leudante con el polvo para hornear y la sal\ny agregarlos al batido anterior. Mezclar bien.<\/p>\n\n\n\n
-Unirle las claras batidas a nieve.<\/p>\n\n\n\n
-Verter la mezcla en una budinera o molde de 22 cent\u00edmetros.\nCocinar en horno moderado unos 45 minutos, tirando a una hora.<\/p>\n\n\n\n
-Para el relleno batir la crema de leche con el az\u00facar, el\ncaf\u00e9 instant\u00e1neo y el licor, hacerlo hasta que la crema est\u00e9 firme y luego\nagregar las nueces.<\/p>\n\n\n\n
-Cuando la torta est\u00e9 fr\u00eda cortarla en cuatro capas bien\nfinas. Rearmar la torta untando cada capa con la crema de relleno y cubri\u00e9ndola\ncon una capa de torta. Guardar un poco de relleno para untar los bordes. Dejar\nla superficie de la torta sin cubrir.<\/p>\n\n\n\n
-Mantener en la heladera hasta la hora de servirla. (N24)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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