Como ya se sabe, a medida que crecemos y nos encontramos en una edad mayor, existen muchas probabilidades de padecer de enfermedades degenerativas, afectando principalmente nuestro cerebro en aspectos como la memoria y la concentraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Cuerpomente, una p\u00e1gina web dedicada a la salud explica que los compuestos Vitamina E y carotenoides poseen propiedades antioxidantes que contribuyen a que las neuronas se mantengan en buen estado, lo que ayuda a conservar habilidades intelectuales como la memoria verbal y visual o la concentraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, expresan que investigadores de varias universidades estadounidenses y brit\u00e1nicas han hallado que la vitamina E y los carotenoides (compuestos vegetales que dan color a muchos alimentos) podr\u00eda ralentizar el ritmo del deterioro cognitivo entre los adultos de mediana edad, retrasando as\u00ed la aparici\u00f3n de la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n indican que los cient\u00edficos utilizaron la base de datos del estudio HANDLS (The Healthy Aging in Neighborhoods of Diversity across the Life Span), iniciado en 2004, y buscaron asociaciones entre los niveles de consumo de varios antioxidantes diet\u00e9ticos (espec\u00edficamente, las vitaminas A, C y E, y carotenoides como el alfacaroteno, betacaroteno (tambi\u00e9n conocido como provitamina A), la lute\u00edna, la zeaxantina, la betacriptoxantina y el licopeno) y los cambios en el rendimiento cognitivo.<\/p>\n\n\n\n
MEJOR MEMORIA, FLUIDEZ VERBAL Y CAPACIDAD DE CONCENTRACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los estudios reflejaron que se produc\u00eda una sinergia constante entre los carotenoides totales (e individuales) y la vitamina E en relaci\u00f3n con el rendimiento cognitivo que se manifiesta en la memoria, la fluidez verbal, la atenci\u00f3n, la memoria de trabajo y la funci\u00f3n ejecutiva.<\/p>\n\n\n\n La asociaci\u00f3n entre licopeno y vitamina E se asocia especialmente con una buena memoria verbal. En cambio, el betacaroteno, la lute\u00edna y la zeaxantina se relaciona con una mejor memoria visual.<\/p>\n\n\n\n El estudio concluye que \u00abLa interpretaci\u00f3n cl\u00ednica y las implicaciones de este estudio son que una dieta rica en vitamina E y carotenoides, incluido el licopeno, puede reducir la probabilidad de disminuciones cognitivas a corto plazo, particularmente en el dominio de la memoria verbal\u00bb.<\/p>\n\n\n\n LOS NUTRIENTES ANTIXOIDANTES COMBATEN LOS DA\u00d1OS DEL ESTR\u00c9S OXIDATIVO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Contin\u00faan explicando que los autores de la investigaci\u00f3n publicada en la revista Nutrients explican que el estr\u00e9s oxidativo a que se ve sometido el organismo contribuye al desarrollo de trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Alzheimer y de otras afecciones relacionadas con la edad, como las enfermedades cardiovasculares y el c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n Se\u00f1alan que tal estr\u00e9s oxidativo en el cerebro y en el cuerpo en general es causado por las denominadas \u00abespecies reactivas del ox\u00edgeno\u00bb (ROS), que se forman de manera natural como subproducto del metabolismo normal del ox\u00edgeno.<\/p>\n\n\n\n Debido a que el cerebro es particularmente vulnerable a las ROS porque representa aproximadamente el 20% de todo el consumo de ox\u00edgeno corporal, trae como consecuencia, puede desencadenar modificaciones gen\u00e9ticas desfavorables en las neuronas.<\/p>\n\n\n\n De manera que los nutrientes y compuestos antioxidantes que se encuentran sobre todo en los alimentos vegetales, act\u00faan a todos los niveles: reducen la producci\u00f3n de ROS y los da\u00f1os que ocasionan sobre las c\u00e9lulas, las prote\u00ednas que constituyen los tejidos y el ADN celular.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQU\u00c9 ALIMENTOS PROPORCIONAN LOS NUTRIENTES NEUROPROTECTORES?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vitamina E:<\/strong> Sus principales fuentes alimentarias son los aceites vegetales de primera presi\u00f3n en fr\u00edo, en especial el de germen de trigo y el de girasol. Tambi\u00e9n lo proporcionan los frutos secos, el aguacate y en menor medida las verduras de hoja verde.<\/p>\n\n\n\n Licopeno:<\/strong> La principal fuente alimentaria es el tomate. Hay que tener en cuenta que su absorci\u00f3n mejor cuando se cocina. Otros alimentos con licopeno son el mel\u00f3n, la papaya y la uva rosada.<\/p>\n\n\n\n Betacaroteno:<\/strong> Se encuentra en los alimentos de color amarillo, anaranjado, rojo y verde, como zanahorias, calabazas, bonitatos, albaricoques o espinacas.<\/p>\n\n\n\n Zeaxantina y lute\u00edna:<\/strong> Son pigmentos de color amarillo. La principal fuente diet\u00e9tica es la col kale (berza), seguida de las espinacas, el perejil, los guisantes, la calabaza, el edamame, las coles de Bruselas, los pistachos, el br\u00f3coli y los esp\u00e1rragos. Ambos pigmentos son bien conocidos por su efecto protector sobre la retina. Su consumo se asocia con una menor incidencia de la degeneraci\u00f3n macular, principal causa de ceguera.<\/p>\n\n\n\n Es as\u00ed, como cuerpomente te recuerda lo importante de agregar a la dieta alimenticia estos nutrientes, para as\u00ed contribuir con un cerebro joven y sano.<\/p>\n\n\n\n Redacci\u00f3n E\/A<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Como ya se sabe, a medida que crecemos y nos encontramos en una edad mayor, existen muchas probabilidades de padecer de enfermedades degenerativas, afectando principalmente nuestro cerebro en aspectos como la memoria y la concentraci\u00f3n. Cuerpomente, una p\u00e1gina web dedicada a la salud explica que los compuestos Vitamina E y carotenoides poseen propiedades antioxidantes que […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":184022,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-184021","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-deporte"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=184021"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184023,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184021\/revisions\/184023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/184022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=184021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=184021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=184021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}