El ponche crema es una bebida alcoh\u00f3lica t\u00edpica de Venezuela hecha a base de az\u00facar,\u00a0\u00a0 leche y alcohol . Se consume especialmente en \u00e9pocas navide\u00f1as. Por lo general, se sirve fr\u00edo, en vasos\u00a0 peque\u00f1os puede ser un excelente\u00a0 aperitivo.\u00a0\u00a0
No se ha podido determinar el origen de la receta de este producto comercial. <\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, fue el qu\u00edmico y perfumista venezolano Eliodoro Gonz\u00e1lez Poleo. 29 de enero de 1923\u00a0 quien lo introdujo en el mercado, a trav\u00e9s de su propia empresa la Licoreria Central. El primer anuncio del Ponche Crema que fue creado en 1900 y patentado cuatro a\u00f1os despu\u00e9s, se public\u00f3 en la revista El Cojo Ilustrado en 1905. Desde entonces, cuatro generaciones han sostenido la f\u00e1brica de esta bebida y han mantenido el secreto de la receta que contiene las proporciones exactas de los ingredientes del producto, cuyo grado alcoh\u00f3lico es de 14 GL.<\/p>\n\n\n\n
Ponche Crema caus\u00f3 sensaci\u00f3n en la Feria Mundial de San Luis de 1904, la primera feria que reuni\u00f3 los inventos y novedades del siglo XX. De igual manera, los ingleses le otorgaron el premio \u00abGrand Prix\u00bb, en Londres. Fue recibido c\u00e1lidamente en la Exposici\u00f3n Mar\u00edtima Internacional de Burdeos y en el Sal\u00f3n de Alimentaci\u00f3n e Higiene de Par\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Varios a\u00f1os despu\u00e9s del fallecimiento de Eliodoro Gonz\u00e1lez, en 1946 comienza la llamada era moderna de Ponche Crema cuando sus herederos deciden establecer una alianza estrat\u00e9gica con dos exitosos empresarios H.L. Boulton y Francisco Monteverde. En 2005 se fusionaron la Compa\u00f1\u00eda An\u00f3nima Ponche Crema con el Complejo Licorero del Centro para dar origen al Complejo Licorero Ponche Crema en Ocumare del Tuy, el cual contin\u00faa fabricando el producto, as\u00ed como otro desarrollado antes de ese a\u00f1o, denominado Caf\u00e9 Crema con id\u00e9nticos ingredientes y con la adici\u00f3n de caf\u00e9.\u00a0\u00a0 Tambi\u00e9n hoy se toman diversos tipos de ponche seg\u00fan la poblaci\u00f3n donde te encuentras.\u00a0 Las m\u00e1s conocidas y variadas est\u00e1n<\/p>\n\n\n\n
El ponche crema (ponche de huevo, o leche e burra) es como lo llamamos en todo nuestro territorio nacional. Una bebida t\u00edpica elaborada a base de huevos, leche y az\u00facar. Con mucho o poco licor a su gusto. Tambi\u00e9n a cambiado sus aromas al ser saborizada con canela, nuez moscada o Ralladura de lim\u00f3n. Aqu\u00ed les comparto una receta muy f\u00e1cil y queda muy buena.
Ingredientes :
1 litro de leche
1\/2 taza de az\u00facar
10 yemas de huevo
Sabor al gusto
Preparaci\u00f3n :
1 Se caliente a fuego medio la leche con el az\u00facar hasta hervir. Se deja enfriar.
2 Se baten bien las llemas y se le agregan a la leche poco a poco y mezclas bien.
3 se cocina la mezcla a fuego bajo, removiendo con paleta de madera hasta tener el espesor deseado en un tiempo de cocci\u00f3n de 15 a 20 minutos.
4 se retira de fuego y se deja repasar para agregar el alcohol de su gusto.<\/p>\n\n\n\n
Soy Isabel Cristina Contreras
Soy @isadulcecreativa<\/p>\n\n\n\n
me despido como siempre
Dulce o Salado es mejor acompa\u00f1ado\u2026<\/p>\n\n\n\n
@diarioelluchador
@diarioelluchador
@diarioelluchador<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El ponche crema es una bebida alcoh\u00f3lica t\u00edpica de Venezuela hecha a base de az\u00facar,\u00a0\u00a0 leche y alcohol . Se consume especialmente en \u00e9pocas navide\u00f1as. Por lo general, se sirve fr\u00edo, en vasos\u00a0 peque\u00f1os puede ser un excelente\u00a0 aperitivo.\u00a0\u00a0No se ha podido determinar el origen de la receta de este producto comercial. Sin embargo, fue […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":184836,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-184835","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=184835"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184837,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/184835\/revisions\/184837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/184836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=184835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=184835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=184835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}