Si desconoces de este tema, este articulo puede ser de tu inter\u00e9s, ya que padecer de este tipo de alergias, conlleva al individuo a ser mucho m\u00e1s minucioso al momento de ingerir cualquier tipo de alimento con procedencia de aves. Es por ello que la p\u00e1gina web Mejorconsalud a trav\u00e9s de uno de sus art\u00edculos, te comparte datos claves como los s\u00edntomas y la atenci\u00f3n m\u00e9dica para quienes sufren de la alergia a la carne de pollo.<\/p>\n\n\n\n
Dicho art\u00edculo expone que la alergia al pollo es una reacci\u00f3n autoinmune que impide el consumo de dicho alimento debido a la sintomatolog\u00eda que se desencadena. Se trata de un problema que puede aparecer en cualquier momento de la vida, aunque es m\u00e1s com\u00fan que se comience a manifestar durante la infancia.<\/p>\n\n\n\n
Para empezar, has de saber que las alergias se caracterizan por un funcionamiento ineficiente del sistema inmune que identifica como da\u00f1inas a sustancias inocuas o beneficiosas para la salud. Cuentan con un car\u00e1cter cr\u00f3nico e irreversible. Incluso en algunos casos pueden desencadenar reacciones que pongan en riesgo la vida del individuo, advierte mejorconsalud.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQU\u00c9 ES LA ALERGIA AL POLLO?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cuando se ingiere carne de pollo, el sistema de defensa del organismo interpreta que ciertas prote\u00ednas del animal son \u00abnocivas\u00bb y, por lo tanto, capaces de poner en riesgo la salud del sujeto.<\/p>\n\n\n\n En dicho momento se desencadenan una serie de mecanismos inflamatorios que generan una sintomatolog\u00eda caracter\u00edstica. Esta cursa normalmente con dificultades respiratorias, hinchaz\u00f3n, malestar intestinal y dolores.<\/p>\n\n\n\n Todo este proceso que acabamos de describir es lo que se conoce como alergia al pollo. No obstante, la gravedad de los s\u00edntomas depende siempre del grado de la propia alergia.<\/p>\n\n\n\n Al ingerir pollo, el organismo de defiende de lo que considera un ataque y pone en marcha mecanismos inflamatorios.<\/p>\n\n\n\n La alergia al pollo es un problema relativamente frecuente entre la poblaci\u00f3n. De hecho, el pollo es la carne m\u00e1s propensa a generar alergias junto con la de pavo. La reactividad cruzada entre ambas es frecuente.<\/p>\n\n\n\n Cabe destacar que es posible desarrollar este proceso de hipersensibilidad hacia las prote\u00ednas del ave, pero que esto no genere un impedimento frente al consumo de huevos.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo actuar ante un shock anafil\u00e1ctico?<\/strong><\/p>\n\n\n\n S\u00edntomas asociados<\/p>\n\n\n\n Los s\u00edntomas b\u00e1sicos, seg\u00fan un estudio publicado en Current Gastroenterology Reports, son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n No tienen por qu\u00e9 manifestarse todos los s\u00edntomas juntos. De hecho, seg\u00fan el grado de alergia, pueden ser m\u00e1s o menos evidentes. Cabe destacar que, en los casos m\u00e1s graves, es tambi\u00e9n plausible que se genere un shock anafil\u00e1ctico que ponga en riesgo la vida del individuo.<\/p>\n\n\n\n Esta clase de procesos cursan normalmente con paradas cardiorrespiratorias si no se tratan con la farmacolog\u00eda adecuada, tal y como confirma la evidencia cient\u00edfica. Frente a esta situaci\u00f3n, se debe llamar a la ambulancia.<\/p>\n\n\n\n Diagn\u00f3stico de la alergia al pollo<\/strong><\/p>\n\n\n\n El diagn\u00f3stico de la alergia al pollo corresponde siempre a un profesional sanitario, tal y como afirma un art\u00edculo publicado en Nature Reviews Immunology. De forma general, se hacen unas pruebas de tolerancia en boca a ver si se manifiestan s\u00edntomas evidentes.<\/p>\n\n\n\n Observar la reacci\u00f3n tras la inoculaci\u00f3n de una dosis controlada de un ant\u00edgeno es una de las formas de diagnosticar la alergia al pollo.<\/p>\n\n\n\n En el caso de que estos no se produzcan, se puede inocular un ant\u00edgeno en dosis controladas de forma subcut\u00e1nea para observar la reacci\u00f3n posterior. Por supuesto, se trata de una serie de ensayos que han de ser realizados siempre bajo la supervisi\u00f3n profesional, ya que necesitan de experiencia y de metodolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, pueden entra\u00f1ar un cierto riesgo. En el caso de producirse una anafilaxis, es necesario contar con los f\u00e1rmacos necesarios para revertir el proceso. De lo contrario, se pondr\u00eda en juego la vida del individuo.<\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1ndo ir a ver un m\u00e9dico?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Claramente, frente a la presencia de s\u00edntomas, acude a la consulta m\u00e9dica.<\/p>\n\n\n\n Se recomienda visitar a un m\u00e9dico si tras la ingesta de carne de pollo, aparecen malestares. Si se experimentan m\u00e1s de dos veces consecutivas malestares g\u00e1stricos, dolores, diarreas, hinchaz\u00f3n o dificultad para respirar, es posible que exista una alergia a dicho ave.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n, es imprescindible la consulta un profesional de forma inmediata si se comienzan a sufrir mareos tras la ingesta de pollo, o si se nota una bajada de la tensi\u00f3n sangu\u00ednea. En estos casos, pueden desarrollarse consecuencias graves. Lo \u00f3ptimo es acudir con urgencias cuanto antes, incluso en el caso de la aparici\u00f3n de un sarpullido a nivel cut\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n Para concluir, Mejorconsalud define esta alergia como una reacci\u00f3n autoinmune, donde el sistema de defensa responde de manera exagerada ante un ant\u00edgeno que no es capaz de causar perjuicios contra la salud humana. Sin embargo, se trata de una afecci\u00f3n cr\u00f3nica que no cuenta con una cura establecida a d\u00eda de hoy. Por lo que se aconseja tener cuidado, y as\u00ed evitar sufrir una sintomatolog\u00eda desagradable.<\/p>\n\n\n\n Redacci\u00f3n E\/A<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si desconoces de este tema, este articulo puede ser de tu inter\u00e9s, ya que padecer de este tipo de alergias, conlleva al individuo a ser mucho m\u00e1s minucioso al momento de ingerir cualquier tipo de alimento con procedencia de aves. 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