Llevar un buen h\u00e1bito alimenticio es el primer paso hacia una salud mejor. El equipo de profesionales de Cuerpomente indica que puedes ganar mucho bienestar y calidad de vida sabiendo c\u00f3mo influye cada alimento en los distintos \u00f3rganos.<\/p>\n\n\n\n
Teniendo en cuenta la informaci\u00f3n cient\u00edfica, es dif\u00edcil ofrecer recomendaciones con la seguridad de que no se van a desmentir. Pero vale la pena intentarlo, porque aportan criterios para dise\u00f1ar una dieta sana, admite la p\u00e1gina web.<\/p>\n\n\n\n
Por lo que si se combinan todas estas fuentes, \u00bfqu\u00e9 debemos comer para nutrir y proteger cada parte de nuestro cuerpo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n CEREBRO Y SISTEMA NERVIOSO: CARBOHIDRATOS Y VITAMINAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n El cerebro consume la cuarta parte de la energ\u00eda que aportan los alimentos. Como funciona constantemente, estemos dormidos o despiertos, necesita glucosa sin cesar.<\/p>\n\n\n\n Por eso son nutrientes perfectos los hidratos de carbono complejos como los que se encuentran en las legumbres y los cereales integrales. A partir de estos alimentos el cerebro obtiene la glucosa sin altibajos.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s los cereales contienen vitamina B1, que es importante para la conducci\u00f3n de los impulsos nerviosos, y \u00e1cido f\u00f3lico, que mejora el rendimiento cognitivo.<\/p>\n\n\n\n Las membranas de las neuronas que componen el cerebro y el resto del sistema nervioso est\u00e1n formados en dos terceras partes por \u00e1cido eicosapentaenoico (EPA) y \u00e1cido docosahexaenoico (DHA).<\/p>\n\n\n\n Ciertos alimentos vegetales proporcionan \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico, que el cuerpo transforma en EPA y DHA (juntos forman la familia omega-3). Por tanto son alimentos recomendables las nueces y el aceite de lino. Para asegurarse la dosis \u00f3ptima conviene consumirlos a diario.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n es muy \u00fatil el aceite de oliva virgen extra, pues se ha comprobado que previene el Alzheimer y otras enfermedades nerviosas degenerativas. Adem\u00e1s es la grasa m\u00e1s indicada para fre\u00edr gracias a su estabilidad a temperaturas altas.<\/p>\n\n\n\n CORAZ\u00d3N: ALIMENTACI\u00d3N MEDITERR\u00c1NEA<\/strong><\/p>\n\n\n\n El coraz\u00f3n no suele ser mayor que el pu\u00f1o de su due\u00f1o. Grandes estudios epidemiol\u00f3gicos han demostrado que los alimentos cardiosaludables contribuyen a que funcione libre de alteraciones<\/p>\n\n\n\n La combinaci\u00f3n mediterr\u00e1nea de verduras, legumbres, fruta, aceite de oliva, pan, pasta, arroz, pescado y frutos secos explica que turcos, griegos, italianos y espa\u00f1oles sufran menos problemas cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n La fibra desempe\u00f1a un papel ben\u00e9fico al que no se ha prestado suficiente atenci\u00f3n. Seg\u00fan Hans Hauner, de la Universidad T\u00e9cnica de Munich (Alemania), \u00abcon una alimentaci\u00f3n b\u00e1sicamente vegetal se le ofrece al cuerpo mucha fibra que protege especialmente el coraz\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n El motivo es que los polisac\u00e1ridos indigeribles de la fibra disminuyen el colesterol y la tensi\u00f3n arterial. Ya proceda de cereales integrales, legumbres, hortalizas o frutas, el objetivo es alcanzar una dosis diaria m\u00ednima de 30 gramos.<\/p>\n\n\n\n Por otra parte, las investigaciones demuestran que el magnesio, que abunda en las verduras de hoja verde, el mijo o los pl\u00e1tanos, relaja el m\u00fasculo cardiaco y protege los vasos sangu\u00edneos de la trombosis.<\/p>\n\n\n\n YODO PARA EL EQUILIBRIO DE LA TIROIDES<\/strong><\/p>\n\n\n\n Del trabajo de la gl\u00e1ndula tiroidea dependen muchas cosas: si pesamos demasiado o demasiado poco, si sudamos o tenemos fr\u00edo, si estamos m\u00e1s acelerados o relajados y, en las mujeres, incluso si se pueden o no quedar embarazadas. Con forma de mariposa y situada por debajo de la laringe, es la mayor f\u00e1brica de hormonas del cuerpo.<\/p>\n\n\n\n Para ello precisa unos 200 microgramos diarios de yodo, algo que muchas personas no consiguen. Una ingesta adecuada de frutas, hortalizas y cereales proporciona unos 70 microgramos. El resto debe proceder de la sal sin refinar o yodada.<\/p>\n\n\n\n Una fuente alternativa de yodo son las algas, como la kombu, de la cual basta un gramo diario para obtener el yodo necesario.<\/p>\n\n\n\n \u00a1OJO CON LA VISTA! ALIMENTOS QUE PROTEGEN DE LA P\u00c9RDIDA DE VISI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n La ceguera es unos de los problemas de salud m\u00e1s temidos. Las sustancias que protegen la agudeza visual son las que dan color a los vegetales, sobre todo el carotenoide lute\u00edna (rojo) y la zeaxantina (amarillo).<\/p>\n\n\n\n De hecho, ambas sustancias forman parte del ojo: la zeaxantina se encuentra en el centro de la m\u00e1cula y la lute\u00edna en los lados. Su funci\u00f3n principal es protegerlos de los rayos solares.<\/p>\n\n\n\n Buenas fuentes son la espinaca, la col, la lechuga, el kiwi, el ma\u00edz, el guisante y la acelga. Lo recomendable es consumir diariamente unos 6 mg, que se corresponden con dos raciones moderadas de los alimentos mencionados.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s los ojos precisan de betacaroteno o provitamina A, otro colorante vegetal que participa en la formaci\u00f3n de rodopsina, la llamada p\u00farpura visual, b\u00e1sica para la retina.<\/p>\n\n\n\n Las otras vitaminas antioxidantes \u2013la C y la E\u2013 son tambi\u00e9n beneficiosas para los ojos porque eliminan los radicales libres que pueden da\u00f1ar las sensibles c\u00e9lulas oculares.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, un estudio reciente del Instituto Nacional de la Vista de los Estados Unidos ha demostrado que los \u00e1cidos grasos omega-3 protegen frente a la degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad.<\/p>\n\n\n\n EST\u00d3MAGO E INTESTINO: COMER SIN ALTERARLOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n El llamado \u00abcerebro intestinal\u00bb, compuesto por m\u00e1s de cien millones de c\u00e9lulas nerviosas, reacciona de manera muy sensible tanto a las alteraciones an\u00edmicas como a una comida demasiado grasa, una ingesta r\u00e1pida o una raci\u00f3n excesiva. Todo ello provoca gases, diarreas, dolor de barriga o acidez.<\/p>\n\n\n\n Para alimentarse de manera amable con el sistema digestivo hay que moderar el consumo de fritos, asados, y grasas, en general.<\/p>\n\n\n\n Son muy recomendables los copos de avena, pues contienen una sustancia cremosa, la liquenina, que se dispone como un manto protector sobre la mucosa g\u00e1strica.<\/p>\n\n\n\n Un estudio llevado a cabo alrededor de Europa con 34.000 participantes ha demostrado que las bacterias l\u00e1cticas \u00e1cidas disminuyen un 27% el riesgo de sufrir c\u00e1ncer de intestino, gracias a sus propiedades desintoxicantes y a que frenan la multiplicaci\u00f3n de g\u00e9rmenes da\u00f1inos. Bastan dos cucharadas diarias de chucrut para ayudar a que el intestino se mantenga sano.<\/p>\n\n\n\n LOS \u00d3RGANOS DE DEPURACI\u00d3N: CUBRE LAS NECESIDADES DE H\u00cdGADO Y RI\u00d1ONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n En todo momento el h\u00edgado no deja de eliminar los elementos t\u00f3xicos que circulan por la sangre, al tiempo que sintetiza hormonas y otras sustancias fundamentales. Tambi\u00e9n transforma las grasas ingeridas para que sean aprovechables por el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n Un exceso de grasas saturadas (carne y productos l\u00e1cteos) o hidrogenadas (margarina y aceites de palma o coco) lo sobrecarga. Otro problema es el alcohol, que solo deber\u00eda consumirse ocasionalmente y en cantidades m\u00ednimas.<\/p>\n\n\n\n En cambio el h\u00edgado agradece alimentos amargos como la alcachofa, la c\u00farcuma y el diente de le\u00f3n, junto con los tomates, las zanahorias y la remolacha, porque estimulan la producci\u00f3n de bilis, la sustancia que ayuda a digerir las grasas.<\/p>\n\n\n\n El ri\u00f1\u00f3n es el otro gran \u00f3rgano purificador porque filtra la sangre y elimina los desechos a trav\u00e9s de la orina. Adem\u00e1s controla la distribuci\u00f3n de l\u00edquidos y la tensi\u00f3n, estimula la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y produce hormonas.<\/p>\n\n\n\n Para su buen funcionamiento, ri\u00f1ones y vejiga necesitan abundante l\u00edquido en forma de agua e infusiones. Existe un consenso en recomendar la ingesta de alrededor de litro y medio de agua diario si se realiza una actividad normal y por lo menos medio litro m\u00e1s si se lleva a cabo una actividad deportiva intensa.<\/p>\n\n\n\n Una dieta sana para el ri\u00f1\u00f3n y la vejiga incluye muchos alimentos vegetales. No hay que excederse con las prote\u00ednas, ya que se convierten en urea que sobrecarga los ri\u00f1ones. Y conviene ser parco en el consumo de sal, que puede sustituirse en parte por hierbas arom\u00e1ticas y especias.<\/p>\n\n\n\n La vitamina c estimula la producci\u00f3n de orina y ayuda al sistema inmunitario a luchar contras las infecciones y los radicales libres. El kiwi, la grosella, el pimiento, la naranja y el perejil son muy ricos en vitamina C.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n son recomendables los alimentos ricos en antocianinas, como los ar\u00e1ndanos, las ciruelas y las moras, porque evitan que las bacterias se agreguen y enquisten en la vejiga, causando dolorosas infecciones.<\/p>\n\n\n\n HUESOS, M\u00daSCULOS Y ARTICULACIONES: \u00bfQU\u00c9 COMER PARA FORTALECERLOS?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sin duda lo mejor para huesos, articulaciones y m\u00fasculos es el movimiento.<\/p>\n\n\n\n Pero la alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n es importante: son necesarios alimentos ricos en calcio(almendras, s\u00e9samo, algas, coles, espinacas), f\u00f3sforo (frutos secos, soja) y magnesio (cacao, soja, frutos secos, avena, ma\u00edz, verduras).<\/p>\n\n\n\n Toma en cuenta estas recomendaciones para el cuidado y bienestar de tu cuerpo y organismo sin olvidar lo importante de buscar consulta profesional.<\/p>\n\n\n\n Redacci\u00f3n E\/A <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Llevar un buen h\u00e1bito alimenticio es el primer paso hacia una salud mejor. 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