\u00bfComes demasiado r\u00e1pido? Esta costumbre podr\u00eda resultar perjudicial a mediano y a largo plazo. Mejorconsalud te revela por qu\u00e9 y te propone algunas estrategias para revertir dicha situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Primeramente explica que la velocidad a la que se ingieren los alimentos influye en la respuesta del organismo a los mismos. A pesar de que este es un factor que no se tiene en cuenta en la mayor parte de las dietas, resulta importante. Por este motivo te presenta a continuaci\u00f3n una serie de razones por las que comer r\u00e1pido es malo para tu salud.<\/p>\n\n\n\n
Quiz\u00e1s ya en alguna ocasi\u00f3n hayas escuchado que masticar bien los alimentos mejora la digesti\u00f3n. El proceso digestivo comienza a nivel bucal, donde los ingredientes que consumimos se impregnan de la saliva para formar el bolo alimenticio.<\/p>\n\n\n\n
Tienes que saber que una correcta masticaci\u00f3n permite que la comida se empiece a descomponer antes de llegar al est\u00f3mago. Se reduce, as\u00ed, el esfuerzo que debe realizar este \u00f3rgano para la disociaci\u00f3n de los nutrientes.<\/p>\n\n\n\n
Cabe destacar que existen m\u00e1s razones, pero hoy el nutricionista Sa\u00fal S\u00e1nchez de Mejorconsalud te expone las 2 principales por las cuales debes comer m\u00e1s despacio. Si comienzas dicha pr\u00e1ctica desde ya, conseguir\u00e1s mejorar el estado de salud general.<\/p>\n\n\n\n
1. No se inhibe el apetito con eficiencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n La saciedad, tal y como muestra una revisi\u00f3n en Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, es una condici\u00f3n de car\u00e1cter multifactorial. Influyen en ella mecanismos como la distensi\u00f3n estomacal.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n las glucemias son capaces de determinar la supresi\u00f3n del apetito. De todos modos, en la boca existen ya unos receptores de glucosa que, si son correctamente estimulados, pueden poner en marcha ciertas reacciones fisiol\u00f3gicas saciantes.<\/p>\n\n\n\n Por este motivo, comer despacio incrementa la cantidad de glucosa que se puede absorber a nivel bucal, generando as\u00ed una progresiva supresi\u00f3n del apetito. Las personas que mastican bien los alimentos, con calma, son menos propensas a ingerir cantidades excesivas luego, lo cual es provechoso para controlar el sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n Comer a altas velocidades complica la digesti\u00f3n y favorece el sobrepeso, al no saciar el apetito.<\/p>\n\n\n\n 2. Se aumenta el riesgo de molestias g\u00e1stricas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mucha gente sufre de problemas digestivos en el mundo. En ausencia de alguna patolog\u00eda concreta que los justifique, estas situaciones pueden estar motivadas por una mala masticaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n El hecho de comer muy r\u00e1pido no permite desmenuzar los productos en la boca, por lo que tanto el est\u00f3mago como el intestino tienen que realizar un esfuerzo mayor. Esto se refleja en una reducci\u00f3n de la velocidad digestiva, as\u00ed como en un incremento del riesgo de molestias.<\/p>\n\n\n\n Por otra parte, engullir los alimentos provoca que se trague cierta cantidad de aire. Esta situaci\u00f3n es perjudicial para quien tiene ya tendencia a generar flatulencias a nivel intestinal. Adem\u00e1s, el paso de todo este gas a lo largo del tubo digestivo es capaz de causar molestia y dolor.<\/p>\n\n\n\n Son varias las investigaciones cient\u00edficas que relacionan la formaci\u00f3n de gas a nivel intestinal con la incomodidad e incluso los c\u00f3licos. Por este motivo, hay que tomar ciertas medidas al respecto. Una de ellas puede ser cuidar la microbiota intestinal. Otra, comer m\u00e1s despacio.<\/p>\n\n\n\n COMER R\u00c1PIDO EST\u00c1 MAL VISTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fuera de lo nutricional, cabe destacar que comer r\u00e1pido puede resultar un acto de mala educaci\u00f3n. A la hora de sentarse a la mesa, es importante mantener unas normas de conducta b\u00e1sicas que mejoren las relaciones sociales con nuestros pares.<\/p>\n\n\n\n Cuando comemos acompa\u00f1ados es preciso ingerir los alimentos con calma, pues de lo contrario podr\u00edamos incomodar a algunos comensales. Aparte de mejorar la salud, con este comportamiento conseguimos no generar molestias entre las personas con quienes compartimos mesa.<\/p>\n\n\n\n Te recomendamos que te fijes un n\u00famero m\u00ednimo de masticaciones antes de tragar cada bocado, con el objetivo de incrementar el tiempo que pasa la comida dentro de la boca. 20 veces ser\u00eda una buena cifra. De este modo, consigues reducir la velocidad con la que comes, mejorando la digesti\u00f3n y el concepto que el resto de los comensales tiene de ti.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, puedes acostumbrarte a beber uno o dos vasos de agua antes de sentarte a la mesa. Con esta pr\u00e1ctica, calmas el apetito, por lo que reducir\u00e1s esa sensaci\u00f3n ansiosa que te puede llevar a engullir los alimentos.<\/p>\n\n\n\n Comer r\u00e1pido es perjudicial para la salud: cambia este h\u00e1bito<\/strong><\/p>\n\n\n\n Como has podido comprobar, comer r\u00e1pido resulta nocivo para la salud. Tambi\u00e9n en el marco de las relaciones sociales. Si eres propenso a padecer molestias digestivas, cuida el tiempo que los alimentos pasan en tu boca, enfatizando la masticaci\u00f3n y la salivaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n De lo contrario, se incrementar\u00e1 la cantidad de gas que tragas. Esto condicionar\u00e1 la aparici\u00f3n de dolor a nivel intestinal, que se agravar\u00e1 si sufres alg\u00fan proceso de disbiosis, o si consumes alimentos con capacidad meteorizante.<\/p>\n\n\n\n De este modo, Mejorconsalud te recuerda que la mejor estrategia es comer m\u00e1s despacio, cuenta el n\u00famero de masticaciones antes de deglutir los alimentos. F\u00edjate una cifra m\u00ednima y conc\u00e9ntrate en cumplir dicho objetivo.<\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, se destaca que una buena masticaci\u00f3n puede mejorar la asimilaci\u00f3n y la absorci\u00f3n de ciertos nutrientes. La digesti\u00f3n comienza en la boca; si te saltas este pas\u00f3, el organismo se resentir\u00e1.<\/p>\n\n\n\n Redacci\u00f3n E\/A<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfComes demasiado r\u00e1pido? Esta costumbre podr\u00eda resultar perjudicial a mediano y a largo plazo. Mejorconsalud te revela por qu\u00e9 y te propone algunas estrategias para revertir dicha situaci\u00f3n. Primeramente explica que la velocidad a la que se ingieren los alimentos influye en la respuesta del organismo a los mismos. 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