{"id":190591,"date":"2021-02-12T13:00:00","date_gmt":"2021-02-12T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/web\/?p=190591"},"modified":"2021-02-12T11:22:29","modified_gmt":"2021-02-12T15:22:29","slug":"que-se-sabe-sobre-las-semillas-de-albaricoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=190591","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 se sabe sobre las semillas de albaricoque?"},"content":{"rendered":"\n<p>Por si no conoces de esta semilla, la nutricionista <strong>Anna Vilarrasa <\/strong>te revela informaci\u00f3n bastante interesante acerca del pro y el contra de las semillas de albaricoque. Quien inicia expresando que la popularizaci\u00f3n de esta se da por su rica composici\u00f3n nutricional. Y que adem\u00e1s, hasta hace poco se hablaba de un posible efecto anticancer\u00edgeno.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo general, al comer una pieza de fruta, la mayor\u00eda de personas acaban desechando el hueso. Sin embargo, \u00bfser\u00e1 posible que en su interior se concentren nutrientes con propiedades anticancer\u00edgenas? Parece ser que este es el caso de las semillas de albaricoque.<\/p>\n\n\n\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, varias investigaciones han hablado sobre los efectos de estas semillas. Aun as\u00ed, los entes reguladores alertan sobre los riesgos de consumirlas en cantidades excesivas, pues pueden causar envenenamiento por cianuro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>LAS SEMILLAS DE ALBARICOQUE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La composici\u00f3n nutricional y las propiedades de las semillas de albaricoque son diferentes a las que aporta la fruta fresca. En particular, se destacan por su contenido graso, que corresponde a la mitad de su peso total. Para ser m\u00e1s exactos, contiene omega 3 y 6, un 25 % de prote\u00ednas y un 8 % de hidratos de carbono.<\/p>\n\n\n\n<p>Debido a esto, se ha hablado de sus posibles beneficios en la estabilizaci\u00f3n del colesterol en sangre y la mejora de enfermedades inflamatorias como la colitis ulcerosa. Tambi\u00e9n se destaca su capacidad para proteger e hidratar la piel. Adem\u00e1s, en los \u00faltimos a\u00f1os se ha investigado por sus componentes con potencial anticancer\u00edgeno.<\/p>\n\n\n\n<p>Las primeras referencias datan del a\u00f1o 1920, cuando el Dr. Ernst T. Krebs ya lo usaba en forma de aceite para tratar personas afectadas por esta enfermedad. No obstante, en aquellas pruebas result\u00f3 ser demasiado t\u00f3xico. En consecuencia, a\u00fan se duda sobre su seguridad.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 se considera anticancer\u00edgena?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En las semillas de albaricoque se han encontrado componentes que, al parecer, tienen actividad anticancer\u00edgena. Sumada a la presencia de grasas, prote\u00ednas e hidratos de carbono, este ingrediente contiene vitamina B17.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, el Dr. Krebs relacion\u00f3 un d\u00e9ficit de dicha vitamina con la aparici\u00f3n del c\u00e1ncer. De este modo, sustent\u00f3 que suministrarla en forma de suplemento podr\u00eda contribuir a detener el crecimiento de las c\u00e9lulas cancer\u00edgenas.<\/p>\n\n\n\n<p>Este nutriente tambi\u00e9n se conoce con los nombres de \u00abamigdalina\u00bb o \u00ablaetrilo\u00bb (marca patentada de un derivado). Se dice, por tanto, que al masticar las semillas de albaricoque dicho elemento qu\u00edmico se degrada y aparece cianuro de hidr\u00f3geno. De este modo, se da la actividad antineopl\u00e1sica que parece ser coadyuvante a la hora de detener el crecimiento de tumores.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pero, \u00bfqu\u00e9 dicen los estudios actuales? \u00bfEs en verdad efectiva?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pues bien, hoy por hoy no se considera un tratamiento de primera elecci\u00f3n. Si bien se aplica en algunas ocasiones, el Instituto Nacional del C\u00e1ncer de Estados Unidos no lo considera adecuado.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo anterior se debe a que los estudios se han hecho en animales y no han dado resultados positivos en humanos. Por el contrario, existen muchas dudas sobre los posibles riesgos que acarrea. Incluso, su uso est\u00e1 prohibido por el Gobierno de los Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p>El principal riesgo para la salud de las semillas de albaricoque es la posibilidad de padecer una intoxicaci\u00f3n por cianuro. Seg\u00fan indica la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Uni\u00f3n Europea (EFSA), los huesos de la fruta contienen amigdalina. Dicha sustancia desprende cianuro y es absorbido por el organismo.<\/p>\n\n\n\n<p>El blanco principal del este elemento qu\u00edmico es el sistema nervioso central, junto con el ri\u00f1\u00f3n y la tiroides. En dosis elevadas, este puede causar una serie de s\u00edntomas por intoxicaci\u00f3n, como los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>N\u00e1useas.<\/li><li>Fiebre.<\/li><li>Dolor de cabeza.<\/li><li>Sed.<\/li><li>Letargia.<\/li><li>Nerviosismo.<\/li><li>Dolor articular.<\/li><li>Dolor muscular.<\/li><li>Hipotensi\u00f3n.<\/li><li>Muerte (en algunos casos).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Los estudios con los que trabaja la EFSA indican que una cantidad variable, entre 0,5 y 3,5 miligramos de cianuro por kilo de peso corporal, puede resultar fatal. La cantidad que se considera segura y como ingesta admisible se establece en 20 microgramos por kilogramo de peso corporal, lo que equivale a una semilla grande o tres peque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Estudios relacionados con las semillas de albaricoque<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Varios an\u00e1lisis cient\u00edficos y cl\u00ednicos se han practicado sobre el efecto de la amigdalina. La mayor\u00eda de las investigaciones encontradas han rechazado las afirmaciones de que las semillas de albaricoque o el laetrilo tienen efectos positivos en el tratamiento del c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A FAVOR<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de las reclamaciones de salud que se han vertido sobre este compuesto, la evidencia a favor es poca. En este estudio de la revista Life Sciences s\u00ed que se observa un efecto positivo frente a c\u00e9lulas tumorales de p\u00e1ncreas, pero los propios investigadores se\u00f1alan la necesidad de m\u00e1s investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien en un principio el laetrilo fue aprobado por la Administraci\u00f3n de Medicamentos y Alimentos como tratamiento posible para el c\u00e1ncer, la aparici\u00f3n de los numerosos efectos negativos, el riesgo de intoxicaci\u00f3n y la falta de evidencia cient\u00edfica han acabado con el permiso existente para este uso.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>EN CONTRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En cambios, los an\u00e1lisis y el posicionamiento cient\u00edfico en contra de la vitamina B17 son m\u00e1s numerosos. O por lo menos esta es la decisi\u00f3n que han tomado un buen n\u00famero de organismos oficiales. De manera un\u00e1nime, no aconsejan su uso, alertan del peligro de intoxicaci\u00f3n e incluso lo proh\u00edben.<\/p>\n\n\n\n<p>En el documento sobre la amigdalina, publicado por el Instituto Nacional del C\u00e1ncer, se citan sus propios estudios llevados cabo con el componente laetrilo. Tanto en animales como en investigaciones de laboratorio no se observan efectos positivos. Tampoco del tratamiento de la amigdalina junto con otros principios activos.<\/p>\n\n\n\n<p>El New England Medical Journal publica un art\u00edculo en el a\u00f1o 1982 que resume los resultados de una prueba m\u00e9dica con pacientes afectados de c\u00e1ncer. De acuerdo a lo observado, los pacientes no sufrieron una mejor\u00eda respecto a la curaci\u00f3n de la enfermedad o a sus s\u00edntomas. Tampoco se alarg\u00f3 la esperanza de vida. De hecho su conclusi\u00f3n es clara: la amigdalina es una droga t\u00f3xica.<\/p>\n\n\n\n<p>En el a\u00f1o 2006, una revisi\u00f3n en Cochrane concluy\u00f3 que no existe evidencia significativa de los efectos de la amigdalina como tratamiento para pacientes con c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las semillas de albaricoque se deben emplear con precauci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las advertencias sobre la toxicidad por cianuro tras el consumo de semillas de albaricoque crudas son serias y rigurosas. Aun as\u00ed, como se se\u00f1ala desde la EFSA, no hay ning\u00fan tipo de peligro por comer la fruta fresca. Tambi\u00e9n es seguro el uso del aceite, las bebidas alcoh\u00f3licas, los aromas, los jugos de frutas, el mazap\u00e1n, las galletas o los dulces.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, el aceite que se puede extraer es abundante en \u00e1cidos grasos poliinsaturados y en vitamina E. Estos le otorgan un interesante efecto hidratante que ayuda a cuidar la barrera cut\u00e1nea, sobre todo en pieles secas y da\u00f1adas.<\/p>\n\n\n\n<p>El medicamento laetrile no est\u00e1 autorizado como tratamiento v\u00e1lido para el c\u00e1ncer. Pero, como se advierte en este documento, s\u00ed que se puede encontrar disponible en el mercado. Es importante estar alerta con su adquisici\u00f3n, pues podr\u00eda estar contaminado y no exento de posibles efectos t\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n<p>Mejorconsalud.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por si no conoces de esta semilla, la nutricionista Anna Vilarrasa te revela informaci\u00f3n bastante interesante acerca del pro y el contra de las semillas de albaricoque. Quien inicia expresando que la popularizaci\u00f3n de esta se da por su rica composici\u00f3n nutricional. Y que adem\u00e1s, hasta hace poco se hablaba de un posible efecto anticancer\u00edgeno. 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