\u00daltimamente, practicar ayuno intermitente se ha vuelto una de las estrategias m\u00e1s usada para la p\u00e9rdida de peso o mejora del estado de salud. Esta vez, no se trata de un ayuno intermitente sino de un ayuno reverso, o mejor conocido como la dieta del ciclo solar.<\/p>\n\n\n\n
Si es verdad que cada vez surgen m\u00e1s debates sobre qu\u00e9 dieta es la mejor para mantener una salud de hierro y una flora intestinal de oro, tambi\u00e9n surge much\u00edsima controversia y mucha confusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Si conoces del ayuno intermitente, sabes que esta trata de una tendencia alimentaria que deja un espacio de tiempo entre la \u00faltima comida del d\u00eda y la primera del d\u00eda siguiente de unas 16 horas, ya que se retrasa el desayuno. Ahora bien, la nutricionista Carla Zaplana te comparte todo lo que debes saber acerca del ayuno reverso respondiendo algunas inc\u00f3gnitas: <\/p>\n\n\n\n
\u00bfQU\u00c9 ES Y C\u00d3MO FUNCIONA EL AYUNO REVERSO?<\/strong><\/p>\n\n\n\n El ayuno reverso es un poco diferente del ayuno intermitente tradicional ya que en vez de cenar alrededor de las 8 de la tarde y no desayunar hasta entrado el mediod\u00eda, en este caso se empieza el ayuno m\u00e1s temprano, en torno a las 5 o 6 de la tarde, y se ayuna unas 12-15 horas.<\/p>\n\n\n\n En el mundo de la literatura cient\u00edfica se conoce como alimentaci\u00f3n temprana restringida en el tiempo o simplemente alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo.<\/p>\n\n\n\n Este tipo de ayuno est\u00e1 presentando mejores resultados que cualquier otra modalidad. Los resultados de un estudio realizado con mujeres supervivientes de c\u00e1ncer de mama mostraron que empezar el ayuno temprano (antes de las 20h) era mejor que pasadas las 20h.<\/p>\n\n\n\n En el estudio, se pidi\u00f3 a las mujeres que hicieran un ayuno de 13 horas y se vio que con tan solo estas 13 horas entre la \u00faltima comida del d\u00eda y el desayuno, perd\u00edan peso y se produc\u00eda una reducci\u00f3n del 36% en la recurrencia de c\u00e1ncer de mama en comparaci\u00f3n a las personas que com\u00edan sin un horario marcado.<\/p>\n\n\n\n Si lo piensas bien, este h\u00e1bito es de lo m\u00e1s sencillo. Cenas a las 6 de la tarde y desayunas a las 7 de la ma\u00f1ana. No hay restricci\u00f3n de alimentos ni se cuentan calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n EL PODER DEL RITMO CIRCADIANO<\/strong><\/p>\n\n\n\n El ayuno reverso es simplemente usar el poder del sol y el ritmo circadiano para determinar los horarios de comer y dormir. Muchas personas han o\u00eddo hablar de los ritmos circadianos pero lo que no saben es que cada una de nuestras c\u00e9lulas tiene un reloj para determinar cu\u00e1ndo deben estar encendidos o apagados nuestros genes.<\/p>\n\n\n\n No todas las acciones del cuerpo pueden estar \u00abencendidas\u00bb durante todo el d\u00eda, as\u00ed que cuando se va el sol normalmente la funci\u00f3n de la digesti\u00f3n se apaga y la acci\u00f3n de reparar y restaurar el sistema digestivo se enciende.<\/p>\n\n\n\n Si cenas tarde es probable que sientas una digesti\u00f3n lenta, produzcas m\u00e1s \u00e1cido y tengas una mayor resistencia a la insulina. Esto lleva a ganar peso, a alteraciones gastrointestinales e incluso a pre-diabetes.<\/p>\n\n\n\n En cambio, por las ma\u00f1anas, poco despu\u00e9s de que salga el sol, los genes digestivos se vuelven a activar. Por eso desayunar y no cenar, o bien hacerlo muy temprano, es una opci\u00f3n para quienes buscan mejorar su estado de salud.<\/p>\n\n\n\n TUS HORARIOS DE DESCANSO<\/strong><\/p>\n\n\n\n Otra parte muy importante es ajustar los horarios de comer a los horarios de dormir. Esto quiere decir acostarse entre las 9-11 de la noche y despertarse entre las 5:30 y 8 de la ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n Pero\u2026 \u00bfqu\u00e9 pasa si eres una persona nocturna? Es cierto que hay personas que se sienten m\u00e1s activas o creativas por la noche pero todos estamos regidos por el mismo sol y acercarnos y ajustarnos al ritmo circadiano en los horarios de comida y sue\u00f1o contribuir\u00e1 a nuestra calidad del descanso. El cuerpo lo agradecer\u00e1.<\/p>\n\n\n\n BEBE DEL SOL<\/strong><\/p>\n\n\n\n El otro factor importante de la dieta del ciclo solar es despertarse cada ma\u00f1ana y tomar el sol entre 2 y 5 minutos. Ya sea salir unos minutos descalza a la terraza o jard\u00edn para agradecer el d\u00eda y darle una intenci\u00f3n, o sacando a pasear el perro o caminando hacia el trabajo.<\/p>\n\n\n\n Recibir este sol antes de las 10 de la ma\u00f1ana a trav\u00e9s de tus ojos manda una se\u00f1al al n\u00facleo supraquiasm\u00e1tico en el hipot\u00e1lamo y reinicia tu cerebro. Y los beneficios de esto se extienden m\u00e1s all\u00e1 del sue\u00f1o a una mejor regulaci\u00f3n hormonal.<\/p>\n\n\n\n Vivir en armon\u00eda con el ritmo circadiano es gratuito y deber\u00eda ser seriamente recomendado por los profesionales de la salud para mejorar las digestiones, la inflamaci\u00f3n y los ciclos hormonales.<\/p>\n\n\n\n Es as\u00ed como te habr\u00e1s dado cuenta que para llevarla a cabo necesitas recibir luz solar en tu piel todas las ma\u00f1anas y en vez de retrasar tu desayuno, lo adelantas cenando mucho m\u00e1s temprano.<\/p>\n\n\n\n Redacci\u00f3n E\/A<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00daltimamente, practicar ayuno intermitente se ha vuelto una de las estrategias m\u00e1s usada para la p\u00e9rdida de peso o mejora del estado de salud. Esta vez, no se trata de un ayuno intermitente sino de un ayuno reverso, o mejor conocido como la dieta del ciclo solar. Si es verdad que cada vez surgen m\u00e1s […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":190854,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270,19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-190851","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar","8":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=190851"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":190855,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190851\/revisions\/190855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/190854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=190851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=190851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=190851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}