Investigaciones han demostrado que el aceite de oliva tiene beneficios para la salud. Uno de los antioxidantes m\u00e1s poderosos es la vitamina E, y este producto la tiene en abundancia en su forma m\u00e1s activa: alfatocoferol.<\/p>\n\n\n\n
Este tipo de aceite protege de las enfermedades en las que interviene la actividad de los radicales libres, como el c\u00e1ncer, la vejez prematura, la artritis y las de origen cardiovascular. De hecho, quienes lo consumen regularmente por lo general tienen tambi\u00e9n mejores niveles de colesterol HDL. As\u00ed lo rese\u00f1\u00f3\u00a0Cocina y Vino<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Los estudios tambi\u00e9n muestran que sus beneficios para personas aquejadas del h\u00edgado, las digestiones dif\u00edciles y la \u00falcera estomacal.<\/p>\n\n\n\n Cocina y Vino\u00a0<\/em>detalla que el aceite de oliva se obtiene del prensado de las aceitunas del olivo. Y que existen dos m\u00e9todos de prensado.<\/p>\n\n\n\n Se vende con diferentes tipos para distintos usos. El virgen extra se elabora con aceitunas selectas prensadas en fr\u00edo. Se usa principalmente para aderezar ensaladas y aromatizar.<\/p>\n\n\n\n El virgen se hace con aceitunas m\u00e1s maduras y sirve para cocinar y ali\u00f1ar. El de oliva normal se obtiene del pensado en caliente, a veces con aceitunas que quedan tras elaborar el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n\n\n\n El Nacional <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Investigaciones han demostrado que el aceite de oliva tiene beneficios para la salud. Uno de los antioxidantes m\u00e1s poderosos es la vitamina E, y este producto la tiene en abundancia en su forma m\u00e1s activa: alfatocoferol. Este tipo de aceite protege de las enfermedades en las que interviene la actividad de los radicales libres, como […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":192507,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-192506","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destacado","8":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/192506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=192506"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/192506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":192508,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/192506\/revisions\/192508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/192507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=192506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=192506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=192506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}