Los sabores latinoamericanos ya son parte de la dieta de los consumidores chinos desde hace mucho tiempo. Pero los intercambios entre China y los pa\u00edses latinoamericanos no se limitan hoy en d\u00eda s\u00f3lo a los campos econ\u00f3mico y comercial.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de la distancia geogr\u00e1fica, cient\u00edficos de ambas partes est\u00e1n trabajando juntos para aportar conocimiento a la protecci\u00f3n de la diversidad biol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn la familia de las mus\u00e1ceas se conocen m\u00e1s de 1000 variedades. En China, el banano se consumen principalmente como fruta, mientras que, en algunos pa\u00edses y regiones, los pl\u00e1tanos de cocinar o de guisar son un alimento principal\u00bb, revel\u00f3 Yi Ganjun, vicepresidente de la Academia de Ciencias Agr\u00edcolas de Guangdong.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan las estad\u00edsticas de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura, en el mundo se producen m\u00e1s de 88 millones de toneladas de pl\u00e1tanos al a\u00f1o y una parte importante de dicha producci\u00f3n es para el autoconsumo.<\/p>\n\n\n\n
\u00abMuchas variedades de banano importadas en el mercado chino provienen de pa\u00edses latinoamericanos como Ecuador, Brasil, Colombia y Costa Rica, entre otros\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Yi, quien a\u00f1adi\u00f3 que la academia ha introducido un lote de productos alimenticios de Am\u00e9rica Latina bajo las reglas del Convenio sobre la Diversidad Biol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n
Se han seleccionado y cultivado para derivar en diferentes productos, tales como vino de banano dulce y arom\u00e1tico, y pur\u00e9 de banana que se puede utilizar como complemento para lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La Corporaci\u00f3n Bananera Nacional (CORBANA) de Costa Rica ha mantenido una relaci\u00f3n de cooperaci\u00f3n con la academia de Guangdong durante muchos a\u00f1os y espera fortalecer las capacidades de investigaci\u00f3n cient\u00edfica a trav\u00e9s de intercambios y cooperaci\u00f3n entre las partes, y brindar m\u00e1s apoyo a los productores de banano en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
En agosto de 2019, se descubri\u00f3 en Am\u00e9rica Latina el Fusarium R4T (Raza 4 tropical), que ha afectado al 85 por ciento de la producci\u00f3n de pl\u00e1tano en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn los \u00faltimos cinco a\u00f1os, el grupo dirigido por el doctor Yi Ganjun ha realizado considerables avances en la parte de gen\u00e9tica molecular para el control y mitigaci\u00f3n de la enfermedad de la fusariosis del banano\u00bb, sostuvo el gerente general de la asociaci\u00f3n, Jorge Arturo Sauma Aguilar, quien agreg\u00f3 que \u00ablos adelantos cient\u00edficos publicados por la academia son, sin duda, herramientas importantes en la b\u00fasqueda de una soluci\u00f3n a este problema\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de que la epidemia de COVID-19 ha impedido interactuar m\u00e1s en forma presencial. El convenio entre ambas partes est\u00e1 en tr\u00e1mite de renovaci\u00f3n, contemplando el objetivo de realizar intercambios de personal mediante pasant\u00edas o estudios tales como maestr\u00edas y doctorados.<\/p>\n\n\n\n
Cuba, ubicada en la parte noroeste del Caribe, es un gran pa\u00eds productor de az\u00facar, con una gran superficie de ca\u00f1as de az\u00facar y avanzadas t\u00e9cnicas de cultivo.<\/p>\n\n\n\n
Desde 2013, el Instituto de Nanfan e Industria de Semillas de la Academia de Ciencias de Guangdong (INSI, siglas en ingl\u00e9s) llev\u00f3 a cabo un proyecto de cooperaci\u00f3n con Cuba sobre la investigaci\u00f3n de la ca\u00f1a de az\u00facar, el cual dur\u00f3 tres a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
\u00abVisitamos Cuba para realizar intercambios sobre el mejoramiento biotecnol\u00f3gico, el manejo agron\u00f3mico integral, la prevenci\u00f3n y control de enfermedades, plagas y malezas, y el procesamiento de la planta\u00bb, detall\u00f3 An Yuxing, ejecutivo subdirector del instituto.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan An, a trav\u00e9s del proyecto ambas partes tambi\u00e9n se dieron a conocer entre s\u00ed m\u00faltiples variedades de ca\u00f1a de az\u00facar para su posterior investigaci\u00f3n y utilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con An, la ca\u00f1a de az\u00facar es una planta C4. La recolecci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los recursos vegetales C4 es una forma importante para proteger la biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n
\u00abChina y los pa\u00edses latinoamericanos pueden fortalecer la cooperaci\u00f3n para mejorar el estudio y la recolecci\u00f3n de recursos, especialmente para la conservaci\u00f3n y el uso innovador de recursos vegetales silvestres C4 raros y en peligro de extinci\u00f3n\u00bb, destac\u00f3 An.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa cooperaci\u00f3n internacional en la protecci\u00f3n de la biodiversidad ha enriquecido las variedades de alimentos que consumen las personas. A trav\u00e9s del cultivo de variedades de banano se promover\u00e1 la producci\u00f3n industrializada para aumentar los ingresos de los agricultores, ayudar a la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de vida de la humanidad\u00bb, resalt\u00f3 Yi.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan Sauma Aguilar, CORBANA planea realizar un congreso acad\u00e9mico en 2023. Entonces, se invitar\u00e1 a acad\u00e9micos chinos para incursionar en aspectos de mejoramiento gen\u00e9tico, investigar en la b\u00fasqueda de nuevos materiales con potencial de seguridad alimentaria para el consumidor y para aumentar la diversidad gen\u00e9tica y biol\u00f3gica de este vegetal de inter\u00e9s mundial.<\/p>\n\n\n\n
Xinhua<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los sabores latinoamericanos ya son parte de la dieta de los consumidores chinos desde hace mucho tiempo. Pero los intercambios entre China y los pa\u00edses latinoamericanos no se limitan hoy en d\u00eda s\u00f3lo a los campos econ\u00f3mico y comercial. A pesar de la distancia geogr\u00e1fica, cient\u00edficos de ambas partes est\u00e1n trabajando juntos para aportar conocimiento […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":200292,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-200291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-internacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/200291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=200291"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/200291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":200293,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/200291\/revisions\/200293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/200292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=200291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=200291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=200291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}