Diciembre es el mes por excelencia para romper toda dieta existente y comer sin remordimiento esas delicias que desde peque\u00f1os nos han servido en las mesas de nuestros hogares.<\/p>\n
Pase lo que pase, los venezolanos se las ingenian para hacer hallacas, pan de jam\u00f3n, pernil, ensalada, pollo horneado, asado negro, dulce de lechosa\u2026 Algunas de ellas o todas estas est\u00e1n en la mesa de las familias venezolanas, con mucho esfuerzo y esmero, por tradici\u00f3n y convicci\u00f3n, quiz\u00e1s hay hogares donde faltan algunas de estas delicias, pero de alguna u otra forma se comparte en familia.<\/p>\n
Da igual si algunos platos son criollos y otros son herencia de nuestros abuelos inmigrantes: el 24 y 31 las mesas se llenan de comida, todos la disfrutan y siempre hay para el vecino, el hermano que llega m\u00e1s tarde o la novia nueva del hijo menor.
\nEn el men\u00fa hay pernil. Pierna de cerdo al horno ba\u00f1ada en una incre\u00edble salsa que se saca de sus propios jugos. Es imposible quedar mal.<\/p>\n
Tambi\u00e9n la ensalada de gallina, la ensalada perfecta para acompa\u00f1ar cualquier plato navide\u00f1o venezolano. Con gallina, huevo, mayonesa, zanahoria, guisantes.
\nPan de jam\u00f3n, otro cl\u00e1sico de la navidad venezolana.<\/p>\n
Las Hallacas, la reina por excelencia de la navidad. No hay madre o abuela venezolana que no las prepare en diciembre, que no tenga su receta particular que no la altera por nada en el mundo. Siempre escuchamos el cl\u00e1sico \u201ccomo las hallacas de mi mam\u00e1\/abuela ninguna en el mundo\u201d, y es verdad absoluta.
\nEl exquisito Dulce de lechosa, postre navide\u00f1o muy com\u00fan en nuestros hogares, se prepara con pocos ingredientes, por lo que es bastante sencillo y econ\u00f3mico.<\/p>\n
Especial<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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