{"id":211966,"date":"2022-05-27T11:45:23","date_gmt":"2022-05-27T15:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/web\/?p=211966"},"modified":"2022-05-27T11:45:23","modified_gmt":"2022-05-27T15:45:23","slug":"mira-como-preparar-unas-deliciosas-canastas-de-patacon-con-carne-y-pico-de-gallo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=211966","title":{"rendered":"Mira c\u00f3mo preparar unas deliciosas canastas de patac\u00f3n con carne y pico de gallo\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><b>Ingredientes patacones y pico de gallo:\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 Pl\u00e1tanos verdes.<\/li>\n<li><b>Sal al gusto.<\/b><\/li>\n<li>\u00bd taza de Frijoles refritos.<\/li>\n<li>2 tomates grandes cortados en cuadros<\/li>\n<li>\u2153\u00a0 cebolla mediana cortado en cuadritos.<\/li>\n<li>2 chiles serranos chile pimiento o 1 jalape\u00f1o cortado finito.<\/li>\n<li>1 lim\u00f3n.<\/li>\n<li>\u2153\u00a0 taza de cilantro o culantro picadito.<\/li>\n<li><b>Sal y pimienta para sazonar.<\/b><\/li>\n<li>1 \u00bd \u00a0 taza de Aceite Ideal Soya.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n del Pico de Gallo:\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Coloca el tomate, cebolla y chile, todos ya picaditos, en un taz\u00f3n. Revuelve bien, y agrega el jugo de lim\u00f3n y el cilantro o culantro.<\/li>\n<li>Revuelve otra vez con mucho cuidado para que los ingredientes mantengan su textura.<\/li>\n<li>Sazona con sal al gusto. Cubre el taz\u00f3n con un pl\u00e1stico y refrigera por lo menos 20 minutes antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Ingredientes para la carne:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 libra de carne para mechar de res.<\/li>\n<li>3-4 litros de agua.<\/li>\n<li>1 rama de romero.<\/li>\n<li>1 cebolla cortada en trozos peque\u00f1os.<\/li>\n<li>3 cebollas cortadas en juliana.<\/li>\n<li>\u00be\u00a0 taza de Aceite Ideal Soya<\/li>\n<li>3 chiles dulces o pimientos cortados en juliana.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo picados.<\/li>\n<li>3 tomates cortados sin piel y semillas.<\/li>\n<li>1 cucharada de pimienta negra molida.<\/li>\n<li>1 rama de cilantro o culantro<\/li>\n<li>2 cucharadas de salsa inglesa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n de la carne:\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Se coloca la carne en una olla y se cubre con agua, se a\u00f1ade la sal, la cebolla y un chile dulce partido en juliana, se tapa y se cocina a fuego medio por unas 4 horas o hasta que la carne ablan\u00adde.<\/li>\n<li>Luego retiras el l\u00edquido, se coloca en una bandeja y lo dejas enfriar.<\/li>\n<li>Se desmecha la carne en hebras o pedazos\u00a0 finos y se eliminan grasas y gorduras.<\/li>\n<li>En una olla amplia, con \u00bd \u00a0 taza de Aceite Ideal Soya , los sofr\u00edes a fuego medio\u00a0 con la cebolla cortada en trozos y\u00a0 los otros 2 chiles dulces o chiles pimientos,\u00a0 cortados en juliana y por \u00faltimo,\u00a0 los ajos finamente picados.<\/li>\n<li>D\u00e9jalos cocinarse durante 5 minutos antes de se agregar la carne y la ramita de romero.<\/li>\n<li>Luego, sofr\u00ede todo unos 3 minutos.<\/li>\n<li>A\u00f1ade los tomates, la pimienta, el culantro o cilantro y la salsa inglesa.<\/li>\n<li>Pru\u00e9balos\u00a0 y se rectifica el punto de sal a tu gusto.<\/li>\n<li>Cocina\u00a0 a fuego bajo por 15 minutos hasta que el l\u00edquido se reduzca.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n de los Patacones:\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Pela los pl\u00e1tanos verdes y c\u00f3rtalos en rodajas bastante gruesas como de cent\u00edmetro y medio. Luego ponlos a fre\u00edr en un sart\u00e9n con \u00bd taza de Aceite Ideal Soya por unos segundos.<\/li>\n<li>Ya cuando el pl\u00e1tano est\u00e9 aplastado moldear con la mano una canasta y se pone a fre\u00edr en \u00bd taza de Aceite Ideal Soya.<\/li>\n<li>As\u00ed haces con todas las tajadas de pl\u00e1tano, al final las roc\u00edas con sal y las sirves como acompa\u00f1amientos con una cucharada de frijoles molidos o refritos encima y pico de gallo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recetas Gratis<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes patacones y pico de gallo:\u00a0 2 Pl\u00e1tanos verdes. Sal al gusto. \u00bd taza de Frijoles refritos. 2 tomates grandes cortados en cuadros \u2153\u00a0 cebolla mediana cortado en cuadritos. 2 chiles serranos chile pimiento o 1 jalape\u00f1o cortado finito. 1 lim\u00f3n. \u2153\u00a0 taza de cilantro o culantro picadito. 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