{"id":214815,"date":"2022-06-17T11:46:11","date_gmt":"2022-06-17T15:46:11","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/web\/?p=214815"},"modified":"2022-06-17T11:46:50","modified_gmt":"2022-06-17T15:46:50","slug":"practicos-consejos-para-conservar-el-ajo-por-mas-tiempo-en-tu-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=214815","title":{"rendered":"Pr\u00e1cticos consejos para conservar el ajo por m\u00e1s tiempo en tu cocina"},"content":{"rendered":"<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">El\u00a0<strong>ajo<\/strong>\u00a0es inconfundible debido a su caracter\u00edstico\u00a0<strong>olor<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>sabor<\/strong>, se ha vuelto uno de los\u00a0<strong>condimentos<\/strong>\u00a0m\u00e1s utilizados en la\u00a0<strong>gastronom\u00eda<\/strong>\u00a0de las\u00a0<strong>cocinas a nivel mundial<\/strong>\u00a0y es uno de los\u00a0<strong>ingredientes estrella<\/strong>\u00a0de la\u00a0<strong>dieta mediterr\u00e1nea.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">Entre las<strong>\u00a0grandes virtudes<\/strong>\u00a0del ajo se destacan sus\u00a0<strong>propiedades medicinales<\/strong>\u00a0y<strong>\u00a0terap\u00e9uticas,\u00a0<\/strong>es rico en\u00a0<strong>polifenoles<\/strong>, sustancias\u00a0<strong>antioxidantes<\/strong>\u00a0y un\u00a0<strong>amino\u00e1cido\u00a0<\/strong>que se llama<strong>\u00a0alicina\u00a0<\/strong>que es responsable de sus espectaculares<strong>\u00a0bondades curativas.\u00a0<\/strong>Entre sus principales\u00a0<strong>beneficios medicinales<\/strong>\u00a0se le atribuyen sus propiedades\u00a0<strong>hipotensoras<\/strong>,\u00a0<strong>hipolitemiantes<\/strong>\u00a0que mejoran la\u00a0<strong>circulaci\u00f3n sangu\u00ednea,\u00a0<\/strong>es muy eficaz para regular la\u00a0<strong>presi\u00f3n arterial<\/strong>\u00a0y ayuda a regular los\u00a0<strong>altos niveles de colesterol alto.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">Tambi\u00e9n es conocido como un\u00a0<strong>potente antiinflamatorio<\/strong>, que ayuda a prevenir y combatir\u00a0<strong>infecciones respiratorias y enfermedades\u00a0<\/strong>que se derivan de\u00a0<strong>procesos inflamatorios\u00a0<\/strong>como son\u00a0<em>la colitis, la artritis, el lupus y la enfermedad de Crohn.<\/em><\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">El ajo es bueno para<strong>\u00a0desintoxicar<\/strong>\u00a0al organismo de\u00a0<strong>metales pesados<\/strong>, es un buen aliado para\u00a0<strong>bajar de peso<\/strong>, es conocido como uno de los mejores\u00a0<strong>antibi\u00f3ticos naturales<\/strong>\u00a0y es poderoso para fortalecer al\u00a0<strong>sistema inmunol\u00f3gico.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">Este\u00a0<strong>ingrediente milenario<\/strong>\u00a0es uno de los\u00a0<em>m\u00e1s populares<\/em>\u00a0en las\u00a0<strong>cocinas<\/strong>\u00a0de todo el mundo y aunque se destacan por tener un\u00a0<strong>tiempo de vida largo<\/strong>, existen valiosos consejos para\u00a0<strong>optimizar\u00a0<\/strong>su\u00a0<strong>conservaci\u00f3n<\/strong>\u00a0y proteger sus\u00a0<strong>propiedades organol\u00e9pticas.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2>Consejos para conservar mejor el ajo:<\/h2>\n<h3>1. Tips para elegir los mejores ajos<\/h3>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">Siempre compra las\u00a0<strong>cabezas<\/strong>\u00a0de\u00a0<strong>ajo frescas<\/strong>,\u00a0<strong>enteras<\/strong>\u00a0y con\u00a0<strong>piel.<\/strong>\u00a0Deber\u00e1s fijarte en que est\u00e9n\u00a0<strong>duras<\/strong>\u00a0y de<strong>\u00a0buena consistencia<\/strong>, nunca compres aquellos\u00a0<strong>bulbos<\/strong>\u00a0que est\u00e9n<strong>\u00a0blandos.<\/strong><\/p>\n<h3>2. Consejos de conservaci\u00f3n<\/h3>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">Nunca almacenes los ajos en la<strong>\u00a0nevera<\/strong>, ni en\u00a0<strong>\u00e1reas h\u00famedas.<\/strong>\u00a0Las\u00a0<strong>temperaturas bajas<\/strong>\u00a0lo \u00fanico que hacen es\u00a0<strong>reblandecerlo<\/strong>s y se van a\u00a0<strong>pudrir<\/strong>\u00a0mucho\u00a0<strong>m\u00e1s r\u00e1pido.\u00a0<\/strong>\u00a0Evita la\u00a0<strong>mala costumbre<\/strong>\u00a0de guardarlos en el caj\u00f3n de los vegetales de la nevera, esto solo los deteriora m\u00e1s r\u00e1pido. Las\u00a0<strong>condiciones correctas<\/strong>\u00a0para conservar los ajos son los\u00a0<strong>espacios oscuros<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>secos.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3>3. Ajos en conserva<\/h3>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">Una de las\u00a0<strong>mejores alternativas<\/strong>\u00a0para\u00a0<strong>mejorar la conservaci\u00f3n<\/strong>\u00a0de los\u00a0<strong>ajos<\/strong>, es guardarlos en<strong>\u00a0recipientes de vidrios<\/strong>, cubrirlos en aceite de oliva, agregar tus\u00a0<strong>hierbas de olor favoritas<\/strong>\u00a0y tapar bien el frasco. De esta manera pueden vivir perfecto por\u00a0<strong>3-4 meses<\/strong>, en\u00a0<strong>refrigeraci\u00f3n\u00a0<\/strong>y es perfecto ya que no necesitar\u00e1s\u00a0<strong>aceite adicional<\/strong>\u00a0para cocinar.<\/p>\n<h3>4. Ajos congelados<\/h3>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">Otra buena alternativa es\u00a0<strong>picar o rebanar<\/strong>\u00a0finamente los<strong>\u00a0ajos<\/strong>, acomodarlos en una<strong>\u00a0bolsa especial<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>conservarlos en congelaci\u00f3n.<\/strong>\u00a0Siempre que vayas a congelar los ajos deber\u00e1s contemplar que est\u00e9n en\u00a0<strong>pelados<\/strong>\u00a0y<strong>\u00a0picados<\/strong>\u00a0en la presentaci\u00f3n final. Con esta<strong>\u00a0t\u00e9cnica de conservaci\u00f3n<\/strong>\u00a0pueden durar hasta<strong>\u00a05 meses en buen estado.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3>5. Preparar sal de ajo casera<\/h3>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\">La sal de ajo es una<strong>\u00a0alternativa maravillosa<\/strong>, es el complemento ideal para\u00a0<strong>condimentar<\/strong>\u00a0nuestras recetas y<strong>\u00a0limitar<\/strong>\u00a0el consumo de\u00a0<strong>sal.<\/strong>\u00a0Prepararla de manera casera es sencillo, el primer paso es\u00a0<strong>pelar los ajos<\/strong>\u00a0y<strong>\u00a0picarlos<\/strong>\u00a0muy finamente\u00a0<em>(es recomendable utilizar el procesador de alimentos)<\/em>. En un\u00a0<strong>recipiente mediano<\/strong>\u00a0mezcla por<strong>\u00a0cada parte de ajo,\u00a0dos de sal marina<\/strong>, posteriormente coloca la mezcla en un\u00a0<strong>recipiente de vidrio.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"links-parrafos\"><strong>El Diario NY<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0ajo\u00a0es inconfundible debido a su caracter\u00edstico\u00a0olor\u00a0y\u00a0sabor, se ha vuelto uno de los\u00a0condimentos\u00a0m\u00e1s utilizados en la\u00a0gastronom\u00eda\u00a0de las\u00a0cocinas a nivel mundial\u00a0y es uno de los\u00a0ingredientes estrella\u00a0de la\u00a0dieta mediterr\u00e1nea.\u00a0 Entre las\u00a0grandes virtudes\u00a0del ajo se destacan sus\u00a0propiedades medicinales\u00a0y\u00a0terap\u00e9uticas,\u00a0es rico en\u00a0polifenoles, sustancias\u00a0antioxidantes\u00a0y un\u00a0amino\u00e1cido\u00a0que se llama\u00a0alicina\u00a0que es responsable de sus espectaculares\u00a0bondades curativas.\u00a0Entre sus principales\u00a0beneficios medicinales\u00a0se le atribuyen sus propiedades\u00a0hipotensoras,\u00a0hipolitemiantes\u00a0que mejoran la\u00a0circulaci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":214816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-214815","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=214815"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":214820,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214815\/revisions\/214820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/214816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=214815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=214815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=214815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}