{"id":215348,"date":"2022-06-21T21:20:42","date_gmt":"2022-06-22T01:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/web\/?p=215348"},"modified":"2022-06-21T21:20:42","modified_gmt":"2022-06-22T01:20:42","slug":"un-buen-sancocho-sale-un-ojo-a-la-cara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=215348","title":{"rendered":"Un buen sancocho sale un ojo a la cara"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfQui\u00e9n no ha pensado en almorzar un buen sancocho un fin de semana o despu\u00e9s de participar en un compartir?; sin embargo, la realizaci\u00f3n del mismo, para el bolsillo de la mayor\u00eda de los bolivarenses, escapa de las manos.<\/p>\n<p>Esto debido a que, actualmente, los precios para la adquirir los productos para su elaboraci\u00f3n se manejan en divisas o al cambio de la tasa oficial, lo que podr\u00eda acarrear un gasto de entre 20 a 30 d\u00f3lares.<\/p>\n<p>Por ello, el equipo reporteril del Diario El Luchador, realiz\u00f3 un recorrido por los puestos de comida, mercados y bodegas para conocer cu\u00e1nto ser\u00eda la inversi\u00f3n de este suculento plato, que es una tradici\u00f3n en las familias venezolanas.<\/p>\n<p><strong>Varios precios<\/strong><\/p>\n<p>Es importante se\u00f1alar que los precios var\u00edan dependiendo el d\u00eda y la ubicaci\u00f3n de los establecimientos, por ejemplo, en las carnicer\u00edas, el pollo puede llegar a costar tres d\u00f3lares el kilo; el lagarto y cogote, cinco d\u00f3lares el kilo; el hueso de rabo, aproximadamente cuatro d\u00f3lares; la verdura en algunos lugares se consigues en tres, cinco y seis bol\u00edvares el kilo, los ali\u00f1os surtidos en cinco bol\u00edvares aproximadamente.<\/p>\n<p>Una familia podr\u00eda gastar un promedio de veinte y treinta d\u00f3lares para poder adquirir los ingredientes y realizar este plato que adorna la gastronom\u00eda del venezolano.<\/p>\n<p>Tal es el caso de Julio C\u00e9sar Hern\u00e1ndez, quien se las ingenia para tomarse una sopita en casa a un bajo costo, el mismo, indic\u00f3 que para la realizaci\u00f3n de la sopa, compra hueso rojo, que es mucho m\u00e1s econ\u00f3mico, gastando un d\u00f3lar<\/p>\n<p>Coment\u00f3 que las verduras y ali\u00f1os los consigue temprano en el mercado 5 de Julio, que \u201cse los regalan\u201d. Esto forma parte del ingenio del venezolano, que aplica para salir adelante y poder darse un gusto, de vez en cuando.<\/p>\n<p>Hern\u00e1ndez, dijo que anteriormente, un venezolano preparaba una sopa casi todos los d\u00edas, pero ahora se ha vuelto un lujo que solo es posible en fechas especiales o un domingo.<\/p>\n<p>\u201cEspero que alg\u00fan d\u00eda volvamos a nuestras costumbres como era antes; pero para eso, los empresarios deben poner de su parte y no hacer \u2018fiesta\u2019 con los precios\u201d, concluy\u00f3. Yanitza Mart\u00ednez \/JARJ<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQui\u00e9n no ha pensado en almorzar un buen sancocho un fin de semana o despu\u00e9s de participar en un compartir?; sin embargo, la realizaci\u00f3n del mismo, para el bolsillo de la mayor\u00eda de los bolivarenses, escapa de las manos. 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