La ansiedad es una condici\u00f3n que aument\u00f3 un 25 % en el primer a\u00f1o de la pandemia por covid-19, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), y que genera sensaciones y conductas diferentes en cada persona. No existen cambios en la alimentaci\u00f3n que curen la ansiedad, pero incluir algunas comidas puede ayudar.<\/p>\n
Hay quienes utilizan las creencias culturales para bajar la ansiedad: \u201cyo como chocolate\u201d, \u201ctomo caf\u00e9\u201d, \u201chago deportes\u201d. Pero es necesario romper con los mitos populares y prestar atenci\u00f3n a lo qu\u00e9 dicen los especialistas como B\u00e1rbara Carre\u00f1o, nutricionista de la cadena Gold\u2019s Gym, dedicada al cuidado de la salud y el fitness.<\/p>\n
\u201cEntre los alimentos que pueden ayudar a calmar la ansiedad est\u00e1n los carbohidratos, que elevan los niveles de tript\u00f3fano, un amino\u00e1cido precursor de serotonina, una hormona que genera sensaci\u00f3n de bienestar\u201d, sostiene Carre\u00f1o.<\/p>\n
Recomienda los cereales integrales como: arroz, trigo, y avena. Tambi\u00e9n el ma\u00edz, pan, pasta, batata, y algunas prote\u00ednas como carnes magras, pescados (abundantes en Omega 3), huevos, que son ricos en tript\u00f3fano, legumbres, nueces, y otros frutos secos, etc.<\/p>\n
Entre las opciones saludables sugiere las panquecas de avena con cambur y almendras. Otra opci\u00f3n es incluir cambur y almendras en la gelatina para las meriendas. Con la avena, en espec\u00edfico, adem\u00e1s de hacerla en atol, pueden integrarla a la arepa.<\/p>\n
Para la especialista en nutrici\u00f3n, estos ingredientes deben incluirse antes y despu\u00e9s del entrenamiento, pues evitan la fatiga, mejoran el rendimiento deportivo y aumentan los niveles de glucosa en sangre para la utilizaci\u00f3n muscular.<\/p>\n
\u201cHay un mito de que los carbohidratos no se pueden comer de noche o en las tardes, porque suben los niveles de glucosa en la sangre y es totalmente falso. Hay estudios que comprueban que este consumo no afecta negativamente si se hace en horas de la noche. Claro est\u00e1, lo ideal es introducirlos en las principales comidas del d\u00eda, y antes y despu\u00e9s del entrenamiento\u201d.<\/p>\n
AFP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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