El consumo de hierro es una de las principales recomendaciones para prevenir y hacerle frente a la anemia y la mejor forma de obtenerlo es con la alimentaci\u00f3n, en la cual se puede incluir una bebida rica en este mineral.<\/p>\n
Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el 15 % de la poblaci\u00f3n sufre anemia ferrop\u00e9nica, provocada por la carencia de hierro, uno de los minerales esenciales que necesita el organismo. Las embarazadas, los ancianos y los ni\u00f1os son las poblaciones m\u00e1s afectadas.<\/p>\n
En tal sentido, medios internacionales especializados en salud rese\u00f1an que el jugo de remolacha puede elevar los niveles de hierro, \u00e1cido f\u00f3lico y vitaminas en la sangre.<\/p>\n
Al jugo de remolacha se le puede a\u00f1adir acelga, espinaca, perejil y un lim\u00f3n entero sin piel, para aportar mayor cantidad de vitamina C, micronutriente que promueve la absorci\u00f3n de hierro.<\/p>\n
Para prepararlo se requiere de media taza de hojas de espinacas, igual cantidad de acelgas y hojas de acelgas, un pu\u00f1ado de perejil, una remolacha, un cent\u00edmetro de jengibre y un lim\u00f3n sin piel.<\/p>\n
Se lavan todos los ingredientes, se quita la piel a los vegetales que la contienen, se cortan en peque\u00f1os trozos y se remoja la espinaca, la acelga y el perejil en agua con vinagre por al menos cinco minutos, luego se enjuaga con abundante agua. Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora y se consume de inmediato.<\/p>\n
Si bien es un producto natural que ayuda a subir los niveles de hierro en la sangre, no es un tratamiento, por lo que lo recomendado es consultar al m\u00e9dico.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo prevenir esta enfermedad?<\/strong><\/p>\n Los especialistas del portal Cinfasalud, de Espa\u00f1a, hacen una serie de recomendaciones que ayudan a prevenir el desarrollo de esta afecci\u00f3n.<\/p>\n Comer variado<\/strong>: Una dieta con todos los grupos de alimentos asegura que el cuerpo obtenga la cantidad suficiente de hierro. Alimentos fuentes de este mineral son la ternera, almejas y mejillones; nueces, pistachos, almendra tostada; h\u00edgado; s\u00e9samo, berros, acelgas, espinacas; lentejas, garbanzos, guisantes, germinado de lenteja; trigo, pan, arroz y pan de avena.<\/p>\n Alimentos c\u00edtricos<\/strong>: Los zumos de naranja o mandarina, br\u00f3coli, kiwi y mel\u00f3n son apropiados y mejoran la absorci\u00f3n de hierro.<\/p>\n Vitamina B12<\/strong>: La deficiencia de esta vitamina puede causar anemia perniciosa. Este nutriente se puede hallar en la carne vacuna, aves, pescado, huevos, l\u00e1cteos y cualquier alimento enriquecido con la misma.<\/p>\n Tomar precauciones si la persona est\u00e1 en embarazo<\/strong>: Las necesidades nutricionales de hierro se duplican en el embarazo, por lo que las mujeres en este estado deben seguir una dieta rica en hierro, vitamina C y \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n Evitar el autodiagn\u00f3stico<\/strong>: Siempre es recomendable acudir al m\u00e9dico en lugar de comenzar a tomar suplementos alimenticios o vitaminas por cuenta propia, porque se corre el riego de una intoxicaci\u00f3n por hierro y adem\u00e1s, de existir anemia, es posible que tenga su origen en alg\u00fan problema grave que requiera un tratamiento diferente.<\/p>\n VTV<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El consumo de hierro es una de las principales recomendaciones para prevenir y hacerle frente a la anemia y la mejor forma de obtenerlo es con la alimentaci\u00f3n, en la cual se puede incluir una bebida rica en este mineral. Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el 15 % de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":223968,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-223967","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/223967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=223967"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/223967\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":223969,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/223967\/revisions\/223969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/223968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=223967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=223967"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=223967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}