La alimentaci\u00f3n es uno de los factores claves en muchos procesos que realiza el organismo. De hecho, los alimentos no solo sirven para nutrir el cuerpo, sino que tambi\u00e9n ayudan a aportar energ\u00eda para enfrentar las enfermedades que se presenten.<\/p>\n
Asimismo, los alimentos saludables ayudan a tener un buen nivel cognitivo y muchos, de hecho, tienen un valor nutricional que permiten mantener la salud de los huesos y las articulaciones.<\/p>\n
En ese sentido, portales internacionales referentes a la salud se\u00f1alaron que las espinacas, una verdura saludable, tiene m\u00faltiples beneficios que mejorar la memoria, la concentraci\u00f3n y a la vez, protegen la salud visual.<\/p>\n
Esta verdura posee grandes cantidades de minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes, incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio. Del mismo modo, son ricas en dos antioxidantes llamados lute\u00edna y zeaxantina, las cuales producen sustancia que ayuda a proteger los ojos contra la degeneraci\u00f3n macular relacionada con la edad.<\/p>\n
Dentro de los s\u00edntomas oculares de algunas afecciones visuales como la resequedad, las \u00falceras en los ojos y la comez\u00f3n, se pueden prevenir gracias a los nutrientes de las espinacas y a sus propiedades antiinflamatorias que tambi\u00e9n ayudan a tratar la irritaci\u00f3n y la hinchaz\u00f3n.
\nEn ese sentido, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) se\u00f1ala que una porci\u00f3n de 100 gramos de espinacascontiene 28,1 microgramos de vitamina C, el 34% de la recomendaci\u00f3n diaria.<\/p>\n
Estos son otros beneficios para la salud que trae el consumo de las espinacas:<\/strong><\/p>\n Controla la diabetes:<\/strong> Las espinacas contienen un antioxidante conocido como \u00e1cido alfa lipoico, que ha demostrado reducir los niveles de glucosa, aumentar la sensibilidad a la insulina y prevenir los cambios oxidativos. Los estudios sobre este antioxidante tambi\u00e9n han demostrado la disminuci\u00f3n de la neuropat\u00eda perif\u00e9rica y la neuropat\u00eda aut\u00f3noma en personas con diabetes.<\/p>\n Ayuda a prevenir el c\u00e1ncer:<\/strong> La clorofila que contiene las espinacas y otros vegetales ha evidenciado en varios estudios que ayudan a bloquear los efectos cancer\u00edgenos de amina heteroc\u00edclicas.<\/p>\n Previene el asma:<\/strong> Seg\u00fan un estudio de 433 ni\u00f1os con asma, se mostr\u00f3 que los riesgos de desarrollar asma son menores en personas que tienen un alto consumo de ciertos nutrientes que est\u00e1n presentes en las espinacas.<\/p>\n Mejora la salud \u00f3sea:<\/strong> El bajo consumo de la vitamina K se ha asociado a sufrir un mayor riesgo de fracturas en los huesos, De este modo, consumir esta vitamina por medio de las espinacas, es saludable para mejorar la absorci\u00f3n de calcioy para reducir la cantidad de calcio que expulsa el cuerpo en la orina.<\/p>\n Ayuda a mantener el cabello saludable:<\/strong> Al contener una buena cantidad de vitamina A, las espinacas moderan la producci\u00f3n de sebo en los poros de la piel y los fol\u00edculos pilosos para hidratar la piel y el cabello. Adem\u00e1s de esto, las espinacas y otros vegetales de hoja verde contienen vitamina C, la cual es crucial para la formaci\u00f3n y el mantenimiento del col\u00e1geno, que proporciona estructura a la piel y el cabello.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se pueden consumir las espinacas?<\/strong><\/p>\n Las espinacas son un alimento muy vers\u00e1til, ya que se puede comer cruda o cocinada, por lo que les dejamos algunos consejos para incluir este vegetal en la dieta diaria. Saltea ligeramente las espinacas en una peque\u00f1a cantidad de aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n Sazona con pimienta negra reci\u00e9n molida y queso parmesano reci\u00e9n rallado. VTV<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La alimentaci\u00f3n es uno de los factores claves en muchos procesos que realiza el organismo. De hecho, los alimentos no solo sirven para nutrir el cuerpo, sino que tambi\u00e9n ayudan a aportar energ\u00eda para enfrentar las enfermedades que se presenten. Asimismo, los alimentos saludables ayudan a tener un buen nivel cognitivo y muchos, de hecho, […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":224422,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-224417","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/224417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=224417"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/224417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":224423,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/224417\/revisions\/224423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/224422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=224417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=224417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=224417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAgrega un pu\u00f1ado de espinacas frescas a un omelet o huevo revuelto, o agrega un pu\u00f1ado a un batido. Agrega espinacas a pastas, sopas y guisos.<\/p>\n