La avena es uno de los cereales m\u00e1s completos y que aporta beneficios saludables al organismo. Es un alimento rico en carbohidratos de absorci\u00f3n lenta, fibra, prote\u00ednas y minerales como el magnesio, hierro, cobre y zinc, adem\u00e1s de vitaminas del grupo B.<\/p>\n
Adicionalmente, es una fuente importante de antioxidantes, refieren p\u00e1ginas internacionales que se especializan en nutrici\u00f3n humana.<\/p>\n
En cualquiera de sus presentaciones, la avena es clave para incluir en la dieta diaria, pues son diversas las bondades que han sido probadas por la ciencia. Estas son algunas de ellas:<\/p>\n
Salud cardiovascular<\/strong><\/p>\n Cient\u00edficos descubrieron que comer alimentos ricos en fuentes de fibra soluble de avena integral (avena, salvado de avena y harina de avena) ayuda a reducir el riesgo de enfermedad coronaria.<\/p>\n Reduce significativamente el colesterol total y las concentraciones de colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad sin efectos adversos sobre las concentraciones de colesterol de lipoprote\u00ednas de alta densidad o triglic\u00e9ridos, precisa el portal Medical News Today, al citar una de las principales conclusiones del an\u00e1lisis.<\/strong><\/p>\n Contra el c\u00e1ncer<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan investigaci\u00f3n publicada en la revista m\u00e9dica British Medical Journal (BMJ), los alimentos de grano entero, entre los que se encuentra la avena, ayudar\u00edan a reducir el riesgo de desarrollo de c\u00e1ncer de colon.<\/p>\n Los investigadores reunieron evidencia publicada que cubr\u00eda a casi dos millones de personas y encontraron que por cada 10 gramos adicionales de fibra en la dieta de alguien al d\u00eda, hay una reducci\u00f3n del 10 % en el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer colorrectal.<\/p>\n Los autores concluyeron que \u201cun alto consumo de fibra diet\u00e9tica, en particular, fibra de cereales y granos integrales, se asoci\u00f3 con un menor riesgo de c\u00e1ncer colorrectal\u201d.<\/p>\n Peso saludable<\/strong><\/p>\n La avena tambi\u00e9n puede ser una aliada de la p\u00e9rdida de peso y clave para evitar la obesidad. Una colecci\u00f3n de revisiones publicadas en la revista cient\u00edfica British Journal of Nutrition, indica que este alimento es determinante en la mejora de la saciedad, la calidad de la dieta y los problemas digestivos, cardiovasculares y generales.<\/p>\n Seg\u00fan Medical News Today, los investigadores sugieren efectos potenciales que van desde una mejor salud inmunol\u00f3gica hasta la reducci\u00f3n del riesgo de obesidad y enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n Adem\u00e1s, su contenido de fibra ayuda a que el tracto gastrointestinal funcione sin problemas y como consecuencia se reduce la posibilidad de sufrir de estre\u00f1imiento.<\/p>\n Antioxidante<\/strong><\/p>\n La avena contiene una variedad de mol\u00e9culas que act\u00faan como antioxidantes, entre ellas, las avenantramidas, que son polifenoles que se encuentran casi exclusivamente en este alimento, de acuerdo con informaci\u00f3n del portal Cuerpo Mente.<\/p>\n Investigaciones cient\u00edficas han determinado que estos componentes hacen que la avena sea especialmente beneficiosa para el sistema cardiovascular.<\/p>\n \u201cEstos antioxidantes no solo combaten la oxidaci\u00f3n celular, sino que tienen un efecto regulador de la presi\u00f3n arterial y un efecto antiinflamatorio. Esto se debe a que aumentan la producci\u00f3n de \u00f3xido n\u00edtrico, un gas que favorece la dilataci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos\u201d, precisa la citada fuente.<\/p>\n Las avenantramidas tambi\u00e9n ayudan a reducir la irritaci\u00f3n de la piel. Seg\u00fan un estudio publicado en la revista acad\u00e9mica Archives of Dermatological Research este efecto se deber\u00eda a la acci\u00f3n antiinflamatoria de estas sustancias.<\/p>\n VTV<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La avena es uno de los cereales m\u00e1s completos y que aporta beneficios saludables al organismo. Es un alimento rico en carbohidratos de absorci\u00f3n lenta, fibra, prote\u00ednas y minerales como el magnesio, hierro, cobre y zinc, adem\u00e1s de vitaminas del grupo B. 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