Galletas de avena con chocolate, la receta es bien f\u00e1cil y quedan muy buenas.<\/p>\n
La mezcla rindi\u00f3 para 7 galletones pero pueden hacerlas m\u00e1s peque\u00f1as y f\u00e1cilmente les saldr\u00e1n unas 15 galletas.<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
100 g de az\u00facar<\/p>\n
100 g de mantequilla, margarina o manteca sin sal a temperatura ambiente<\/p>\n
100 g de avena<\/p>\n
120 g de harina de trigo<\/p>\n
1 huevo<\/p>\n
1 cucharadita de esencia de vainilla<\/p>\n
1 cucharadita de polvo de hornear<\/p>\n
1 pizca de sal<\/p>\n
Chocolate en trozos para decorar<\/p>\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n
Primeramente encender el horno y pre-calentar a 180\u00b0C. En un recipiente batir la mantequilla hasta obtener una textura muy suave (esto se llama pomar la mantequilla). Agregar el az\u00facar hasta obtener una mezcla cremosa.<\/p>\n
A\u00f1adir la vainilla, el huevo y continuar mezclando.<\/p>\n
Aparte unir todos los ingredientes secos, aqu\u00ed mezcl\u00e9 el polvo de hornear y la harina. Como notar\u00e1n la harina no es completamente blanca, eso es porque us\u00e9 harina de trigo integral pero cualquier harina de trigo funciona. Tambi\u00e9n se debe incorporar la sal en este punto, sin embargo como en esta preparaci\u00f3n utilic\u00e9 margarina con sal no la adicion\u00e9.<\/p>\n
Incorporar los ingredientes secos poco a poco en la mezcla anterior. Por \u00faltimo agregar la avena progresivamente y mezclar de forma envolvente.<\/p>\n
Con ayuda de una cuchara verter la mezcla en porciones sobre una bandeja con papel manteca o l\u00e1mina de silic\u00f3n, dejando suficiente espacio entre porciones para que no se peguen durante la cocci\u00f3n. Colocar los trocitos de chocolate sobre las porciones de galleta.<\/p>\n
Llevar al horno por un lapso de 15 a 20 minutos o hasta que los bordes se doren.<\/p>\n
Retirar del horno, en este punto aunque los bordes est\u00e9n doraditos la galleta estar\u00e1 blanda, es normal, solo deben dejarlas reposar un rato y a medida que se enfr\u00edan se endurecer\u00e1n.<\/p>\n
\u00a1Y listo! a comer galletitas.<\/p>\n
Con informaci\u00f3n de elblogdemayita.wordpress.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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