Cada vez nos gusta m\u00e1s los sabores orientales y aunque no todo es sushi en la cocina japonesa, sin duda esta elaboraci\u00f3n es una de las que m\u00e1s gustan a todos. Como es un plato que resulta caro si lo pedimos fuera de casa y es muy importante consumirlo bien fresco, hoy queremos ense\u00f1ar esta receta f\u00e1cil de sushi, para que pod\u00e1is hacerlo cuando quer\u00e1is.<\/p>\n
Yo lo he preparado en formato maki -peque\u00f1os cilindros de alga nori rellenos de arroz y el ingrediente elegido- con salm\u00f3n, aguacate y pepino, pero pod\u00e9is utilizar otros pescados, carnes o cualquier otro ingrediente.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n Para 2 personas<\/p>\n Arroz para Sushi 100 g<\/p>\n Alga nori<\/p>\n Salm\u00f3n fresco 50 g<\/p>\n 1 Aguacate<\/p>\n 1 Pepino<\/p>\n Vinagre<\/p>\n Az\u00facar<\/p>\n Sal<\/p>\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Dificultad: F\u00e1cil<\/p>\n Tiempo total: 35 m<\/p>\n Elaboraci\u00f3n: 15 m<\/p>\n Cocci\u00f3n: 20 m<\/p>\n Comenzamos preparando el arroz. Como ya os explicamos aqu\u00ed, hacer arroz para sushi es un proceso sencillo. Basta con cocer el arroz (tipo glutinoso o especial para sushi) y despu\u00e9s enfriarlo con un abanico tras ali\u00f1arlo con vinagre, az\u00facar y sal.<\/p>\n Es conveniente tener todos los ingredientes listos a la hora de preparar el sushi, ya que deben ser productos muy frescos y no conviene perder tiempo en su manipulaci\u00f3n. Por eso, prepararemos una juliana de aguacate y haremos lo mismo con el pepino para tenerlo listo cuando vayamos a formar los makis.<\/p>\n En cuanto al pescado a utilizar, en este caso cortamos el salm\u00f3n eligiendo la zona de la ventresca para darle unos cortes en tiras. Aqu\u00ed pod\u00e9is ver perfectamente c\u00f3mo hacerlo. Con todo listo, cortamos la hoja de alga nori en dos, la ponemos sobre una esterilla o makisu forrada de film transparente de cocina dejando el lado rugoso arriba, y sobre ella extendemos el arroz presionando un poco para que se adhiera.<\/p>\n En el centro del arroz, colocamos las tiras de pescado, el pepino y el aguacate y opcionalmente, un poco de wasabi, si nos gusta el toque picante de este condimento. Ya solo falta enrollar el alga ayudados con la esterilla y formar un cilindro. A la hora de servirlo hay que cortarlo en 8 porciones, ayudados de un cuchillo humedecido para que no se nos quede pegado el arroz.<\/p>\n Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar la receta f\u00e1cil de sushi<\/strong><\/p>\n Esta receta f\u00e1cil de sushi tiene tambi\u00e9n su rito a la hora de la degustaci\u00f3n. Pod\u00e9is utilizar palillos aunque tambi\u00e9n es correcto tomar cada maki con las manos. Se moja ligeramente en salsa soja -ali\u00f1ada o no con una puntita de wasabi al gusto- y se mete en la boca donde se aprecian todos los sabores. Como guarnici\u00f3n ponemos una ensalada de alga wakame y s\u00e9samo y unas l\u00e1minas de jengibre encurtido para \u00ablimpiar la boca\u00bb entre bocado y bocado.<\/p>\n Con informaci\u00f3n de www.directoalpaladar.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cada vez nos gusta m\u00e1s los sabores orientales y aunque no todo es sushi en la cocina japonesa, sin duda esta elaboraci\u00f3n es una de las que m\u00e1s gustan a todos. Como es un plato que resulta caro si lo pedimos fuera de casa y es muy importante consumirlo bien fresco, hoy queremos ense\u00f1ar esta […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":234942,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-234939","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/234939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=234939"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/234939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234943,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/234939\/revisions\/234943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/234942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=234939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=234939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=234939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}