Una de las recetas sin rastro de gluten, un plato sano y 100% italiano.<\/p>\n
Minipizza de coliflor, queso y tomate.<\/p>\n
Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 500 g de ramilletes de coliflor<\/p>\n 250 g de queso emmental en trozos<\/p>\n 2 huevos<\/p>\n 80 g de cebolla en trozos<\/p>\n 1 diente de ajo<\/p>\n 20 g de aceite de oliva<\/p>\n 32 tomates cherry<\/p>\n 15 g de tomate concentrado<\/p>\n \u00bd cucharadita de sal<\/p>\n 1 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/p>\n 125 g de mozzarella fresca (1 bola)<\/p>\n Hojas de albahaca fresca<\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n Para la base de la pizza:<\/strong><\/p>\n Precalentamos el horno a 220\u00b0C. Forramos 2 bandejas de horno con papel de hornear y reservamos<\/p>\n Ponemos en el vaso la coliflor, el queso y los huevos. Introducimos la esp\u00e1tula por la abertura y troceamos 9 seg\/vel 5 moviendo la esp\u00e1tula de lado a lado para ayudar en el troceado. Con un aro de reposter\u00eda de unos 10 cm, formamos 6 medallones de masa en cada bandeja.<\/p>\n Horneamos cada bandeja durante 10 minutos a 220\u00b0C<\/p>\n Para la elaboraci\u00f3n de la cobertura:<\/strong><\/p>\n Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Troceamos 4 seg\/vel 5 y sofre\u00edmos 2 min\/120\u00b0C\/vel 1<\/p>\n A\u00f1adimos al vaso 20 tomates cherry, el tomate concentrado, la sal y el or\u00e9gano y trituramos 5 seg\/vel 6. Con la esp\u00e1tula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y rehogue 5 min\/120\u00b0C\/vel 1. Mientras tanto, cortamos 12 tomates cherry en cuartos y la mozzarella primero en rodajas de 5 mm y luego las rodajas por la mitad. Repartiremos la salsa de tomate sobre las bases de pizza y colocaremos encima los tomates y la mozzarella.<\/p>\n Horneamos cada bandeja durante 10 minutos (220\u00b0C) y finalmente decoramos con las hojas y, \u00a1listo!<\/p>\n Con informaci\u00f3n de www.gastroactitud.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una de las recetas sin rastro de gluten, un plato sano y 100% italiano. Minipizza de coliflor, queso y tomate. Ingredientes: 500 g de ramilletes de coliflor 250 g de queso emmental en trozos 2 huevos 80 g de cebolla en trozos 1 diente de ajo 20 g de aceite de oliva 32 tomates cherry […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":237345,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-237344","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/237344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=237344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/237344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":237346,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/237344\/revisions\/237346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/237345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=237344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=237344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=237344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}