Este pollo con almendras estilo chino, uno de los platos que menos cuesta preparar y que mayor lucimiento trae consigo.<\/p>\n
Es una receta f\u00e1cil y deliciosa para la que se necesitan pocos ingredientes y unos 20 minutos de dedicaci\u00f3n. Durante el marinado del pollo y su posterior cocci\u00f3n nos podemos dedicar a otras cosas.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n Para 4 personas<\/p>\n Pechuga de pollo sin piel y sin hueso 3.<\/p>\n Salsa de soja 100 ml.<\/p>\n Jengibre molido 1 cucharadita.<\/p>\n Az\u00facar moreno 1 cucharada.<\/p>\n Almendras crudas sin piel 110 g.<\/p>\n Zanahoria 2.<\/p>\n Cebolla 1.<\/p>\n Caldo de pollo 200 ml.<\/p>\n Harina de ma\u00edz refinada 10 g.<\/p>\n Aceite de girasol.<\/p>\n Limpiamos bien las pechugas de pollo, retirando restos de tendones y grasa, y las cortamos en piezas de bocado. Sumergimos en pollo en una mezcla de salsa de soja, jengibre molido y az\u00facar moreno o, en su defecto, az\u00facar blanco. Dejamos reposar en la nevera durante al menos una hora, para que el pollo se impregne bien de la marinada y quede sabroso y jugoso.<\/p>\n Mientras tanto preparamos el resto de ingredientes. Calentamos un poco de aceite en una sart\u00e9n y fre\u00edmos las almendras a fuego medio-alto hasta que est\u00e9n doradas. Retiramos y reservamos.<\/p>\n En el mismo aceite y sart\u00e9n salteamos la cebolla y la zanahoria, previamente peladas y cortadas groseramente. Solo queremos que pierdan un poco de dureza, as\u00ed que con dos o tres minutos ser\u00e1 suficiente. Apagamos el fuego y devolvemos las almendras a la sart\u00e9n. Reservamos hasta que el pollo est\u00e9 marinado.<\/p>\n Separamos un poco de caldo de pollo en un vasito, a\u00f1adimos la harina de ma\u00edz refinada y removemos hasta integrar. Incorporamos el pollo a la sart\u00e9n junto con la marinada, el caldo y la mezcla de la harina de ma\u00edz. Cocemos el conjunto durante 20 minutos a fuego medio-bajo y listo para consumir.<\/p>\n Arreglar el punto de la salsa, en caso de no quedar como buscamos, es muy sencillo. Si est\u00e1 muy espesa, la podemos rebajar con un poco m\u00e1s de caldo. Si, por el contrario, est\u00e1 muy l\u00edquida, agregamos un poco m\u00e1s de harina de ma\u00edz, previamente diluida en agua, y cocemos unos minutos m\u00e1s antes de servir.<\/p>\n Con qu\u00e9 acompa\u00f1ar el pollo con almendras estilo chino<\/p>\n Las opciones son m\u00e1s que obvias, un arroz hervido o unos noodles son los mejores acompa\u00f1antes de este pollo con almendras estilo chino. Pero nadie nos impide acompa\u00f1arlo de una ensalada, unas verduras a la plancha o disfrutarlo tal cual.<\/p>\n Con informaci\u00f3n de Directo al paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este pollo con almendras estilo chino, uno de los platos que menos cuesta preparar y que mayor lucimiento trae consigo. Es una receta f\u00e1cil y deliciosa para la que se necesitan pocos ingredientes y unos 20 minutos de dedicaci\u00f3n. Durante el marinado del pollo y su posterior cocci\u00f3n nos podemos dedicar a otras cosas. Ingredientes […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":238219,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-238218","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=238218"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":238220,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238218\/revisions\/238220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/238219"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=238218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=238218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=238218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}