Un irresistible aperitivo perfecto para untar en guacamole o hummus.<\/p>\n
Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 1 yuca<\/p>\n 1 boniato (batata,\u200b papa dulce)<\/p>\n 1 pl\u00e1tano<\/p>\n 1 zanahoria<\/p>\n Aceite de girasol<\/p>\n Sal<\/p>\n Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n Pela la yuca, el boniato, el pl\u00e1tano y las zanahorias. Corta todos los vegetales en rodajas muy finas con la ayuda de la mandolina.<\/p>\n Deja todos los vegetales cortados a remojo en agua (cada uno en un bol) durante 10 minutos para que suelten parte del almid\u00f3n. Escurre los vegetales y s\u00e9calos bien.<\/p>\n Pon una sart\u00e9n al fuego con abundante aceite y cuando est\u00e9 caliente, fr\u00ede los chips poco a poco. Recuerda echarlos en el aceite uno a uno para que no se peguen. Ponlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. A\u00f1ade sal. Puedes espolvorear los chips de pl\u00e1tano con un poco de curry.<\/p>\n Sirve los chips, los puedes acompa\u00f1ar con guacamole o tu salsa favorita para mojar.<\/p>\n Consejos y trucos:<\/strong><\/p>\n Al remojar las verduras en agua, se retira el almid\u00f3n y gracias a ello, al fre\u00edr no se pegan unas con otras y quedan m\u00e1s crujientes. Adem\u00e1s, es aconsejable fre\u00edr los chips poco a poco, haciendo una tanda para cada ingrediente.<\/p>\n Se pueden hacer chips con otros vegetales como remolacha, calabac\u00edn cortado muy fino.<\/p>\n Con informaci\u00f3n de www.cocinatis.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un irresistible aperitivo perfecto para untar en guacamole o hummus. Ingredientes: 1 yuca 1 boniato (batata,\u200b papa dulce) 1 pl\u00e1tano 1 zanahoria Aceite de girasol Sal Elaboraci\u00f3n: Pela la yuca, el boniato, el pl\u00e1tano y las zanahorias. Corta todos los vegetales en rodajas muy finas con la ayuda de la mandolina. Deja todos los vegetales […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":238650,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-238649","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=238649"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":238651,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238649\/revisions\/238651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/238650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=238649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=238649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=238649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}