{"id":238774,"date":"2023-02-08T12:13:31","date_gmt":"2023-02-08T16:13:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/web\/?p=238774"},"modified":"2023-02-08T12:14:57","modified_gmt":"2023-02-08T16:14:57","slug":"ensalada-de-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=238774","title":{"rendered":"Ensalada de arroz"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes: <\/strong><\/p>\n<p>200 g Arroz basmati (arroz basmati o simplemente basmati es una variedad de arroz de grano muy largo y estrecho que se cultiva en la India y en Pakist\u00e1n).<\/p>\n<p>50 g Ma\u00edz cocido en grano.<\/p>\n<p>100 g Esp\u00e1rragos trigueros cocidos.<\/p>\n<p>100 g Tomate.<\/p>\n<p>Aceite de oliva virgen extra dos cucharadas soperas.<\/p>\n<p>Vinagre una cucharada sopera.<\/p>\n<p>Mayonesa dos cucharadas soperas.<\/p>\n<p>Comino molido una pizca.<\/p>\n<p>Sal al gusto.<\/p>\n<p>200 g Pechuga de pollo asado.<\/p>\n<p>2 Kumquat (\u00abnaranja enana\u00bb) cortados en rodajitas.<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos poniendo el arroz basmati en remojo unos minutos para que se ablande y suelte algo de almid\u00f3n.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s lo cocemos siguiendo las instrucciones del fabricante, -ser\u00e1n necesarios unos doce minutos aproximadamente- y cuando lo tenemos listo, lo escurrimos bien en un colador.<\/p>\n<p>Para hacer el ali\u00f1o, mezclamos en un cuenco el aceite, el vinagre, la mayonesa y a\u00f1adimos una pizca de comino molido.<\/p>\n<p>Mezclamos bien hasta emulsionar y reservamos. Picamos los esp\u00e1rragos verdes en trocitos y escurrimos el ma\u00edz cocido de la lata.<\/p>\n<p>Cortamos los tomates en peque\u00f1as porciones y preparamos el pollo asado, cortando la pechuga en porciones peque\u00f1as.<\/p>\n<p>Si tienes algo de salsa del pollo tambi\u00e9n es buena para mezclar en nuestro ali\u00f1o, aliger\u00e1ndolo un poco y aportando m\u00e1s sabor.<\/p>\n<p>Terminamos mezclando los ingredientes para que queden bien repartidos y ali\u00f1amos justo antes de comernos la ensalada, para que los ingredientes no se queden lacios sino que mantengan su tersura y textura.<\/p>\n<p>Decoramos con el kumquat cortado en rodajas muy finas y un poco de tomillo fresco.<\/p>\n<p>En caso de preparar esta ensalada para llevar al trabajo, el ali\u00f1o lo llevaremos en un frasco de cristal cerrado que agitaremos en el \u00faltimo momento antes de servir sobre la ensalada.<\/p>\n<p>Con informaci\u00f3n de www.directoalpaladar.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 200 g Arroz basmati (arroz basmati o simplemente basmati es una variedad de arroz de grano muy largo y estrecho que se cultiva en la India y en Pakist\u00e1n). 50 g Ma\u00edz cocido en grano. 100 g Esp\u00e1rragos trigueros cocidos. 100 g Tomate. Aceite de oliva virgen extra dos cucharadas soperas. Vinagre una cucharada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":238775,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-238774","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=238774"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":238777,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238774\/revisions\/238777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/238775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=238774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=238774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=238774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}