Tener un cuchillo afilado en casa es de gran ayuda al momento de cocinar, especialmente para cortar la carne, pescado, pollo o vegetales.<\/p>\n
Este utensilio consta de una delgada hoja generalmente met\u00e1lica, con uno o ambos lados afilados y un mango para sujetarlo.<\/p>\n
El uso continuo y el paso del tiempo hace que vaya perdiendo el filo. Aunque no es lo \u00fanico tambi\u00e9n va relacionado si es sometido a altas temperaturas, se corta sobre bases duras, por la corrosi\u00f3n que generan algunos alimentos como el lim\u00f3n o tomate.<\/p>\n
La mejor manera de evitar tener un cuchillo que no corte, es ir afil\u00e1ndolo de manera frecuente para que mantengan la precisi\u00f3n, seguridad y sobretodo del corte sin tanto esfuerzo.<\/p>\n
Pero, si no dispones del afilador, hay otros utensilios que pueden servir para este mismo fin.<\/p>\n
Trucos para afilar el cuchillo<\/strong><\/p>\n Manual:<\/strong><\/p>\n Existen soluciones para hacerlo en casa como los afiladores manuales. Pasa la hoja del cuchillo por la abertura que traen los afiladores hacia ti. Debes pasarlo por el m\u00e1s grueso para quitar cualquier imperfecci\u00f3n y luego, para por la abertura m\u00e1s fina, este perfila la hoja y la deja pulida.<\/p>\n Otra opci\u00f3n es colocar la hoja de acero sobre el afilador en un \u00e1ngulo de 20\u00ba. Fricciona el afilador desde el borde hasta la punta del cuchillo varias veces. Repetir por el otro lado de la hoja.<\/p>\n Dos cuchillos:<\/strong><\/p>\n Si quieres una soluci\u00f3n r\u00e1pida, utiliza otro cuchillo para este fin. Desliza la hoja contra que deseas afilar en la otra y repite varias veces por ambas caras.<\/p>\n Chaira para el cuchillo:<\/strong><\/p>\n Con ella puedes quitar las imperfecciones que pueda tener el cuchillo. Recuerda que cada vez que lo usas quedan mellas en la hoja. Solo debes pasar la hoja sobre \u00e9l para afilarlo.<\/p>\n Piedra de agua<\/strong><\/p>\n Para este m\u00e9todo necesitar\u00e1s dos piedras: una de ellas es para vaciar la hoja del cuchillo, desgastarla y la otra para afilar la hoja. Debes manera un \u00e1ngulo de 15\u00b0 sobre la piedra<\/p>\n EFE<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tener un cuchillo afilado en casa es de gran ayuda al momento de cocinar, especialmente para cortar la carne, pescado, pollo o vegetales. Este utensilio consta de una delgada hoja generalmente met\u00e1lica, con uno o ambos lados afilados y un mango para sujetarlo. El uso continuo y el paso del tiempo hace que vaya perdiendo […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":238954,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[270],"tags":[],"class_list":{"0":"post-238953","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hogar"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=238953"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":238957,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/238953\/revisions\/238957"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/238954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=238953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=238953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=238953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}