{"id":239091,"date":"2023-02-10T19:14:28","date_gmt":"2023-02-10T23:14:28","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/web\/?p=239091"},"modified":"2023-02-10T19:14:28","modified_gmt":"2023-02-10T23:14:28","slug":"grasas-trans-todo-un-peligro-para-tu-corazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=239091","title":{"rendered":"Grasas trans, todo un peligro para tu coraz\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div class=\"bsingle__content evo-first-article\" data-evolink=\"https:\/\/efesalud.com\/grasas-trans-corazon-riesgos-alimentacion\/\" data-evotitle=\"Grasas trans, todo un peligro para tu coraz\u00f3n - EFE Salud\" data-scrollama-index=\"0\">\n<p><strong>Sus efectos perjudiciales para el coraz\u00f3n son cada vez m\u00e1s obvios<\/strong>: el\u00a0<strong>consumo frecuente<\/strong>\u00a0de grasas trans aumenta en un<strong>\u00a034% el riesgo de muerte<\/strong>\u00a0y en un<strong>\u00a028% los fallecimientos por cardiopat\u00edas coronarias<\/strong>. Es m\u00e1s, son las responsables de m\u00e1s de<strong>\u00a0500.000 muertes prematuras al a\u00f1o<\/strong>\u00a0por cardiopat\u00edas coronarias.<\/p>\n<p>As\u00ed lo recoge el\u00a0<strong>\u201cInforme de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) sobre la eliminaci\u00f3n mundial de grasas trans 2022-Cuenta atr\u00e1s para 2023\u201d<\/strong>\u00a0que avisa de los peligros de estos \u00e1cidos grasos y las evidencias que los respaldan.<\/p>\n<p>La\u00a0<strong>Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n (FEC)<\/strong>\u00a0insiste en la importancia de la\u00a0<strong>alimentaci\u00f3n\u00a0<\/strong>en materia de prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo afecta al coraz\u00f3n el consumo de grasas trans?<\/h2>\n<p>Seg\u00fan explican desde la FEC, los \u00e1cidos grasos trans provienen de\u00a0<strong>dos fuentes<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Natural<\/strong>. Procede de productos como la\u00a0<strong>mantequilla, la leche o la carne<\/strong>\u00a0de animales\u00a0<em>rumiantes\u00a0<\/em>como la vaca, la oveja o la cabra. Aproximadamente un 5% del consumo total de grasas trans proviene de esta fuente.<\/li>\n<li><strong>Industrial<\/strong>. Se producen\u00a0<strong>artificialmente\u00a0<\/strong>al\u00a0<strong>hidrogenar\u00a0<\/strong>parcialmente\u00a0<strong>aceites vegetales<\/strong>, con lo que se pretende mejorar el\u00a0<em>sabor, la textura o la durabilidad<\/em>\u00a0de los alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-207900 lazyautosizes lazyloaded\" style=\"box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; border-style: none; vertical-align: bottom; transition: all 0.3s ease-out 0s; display: inline-block; margin-bottom: 15px;\" src=\"https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1.jpg\" sizes=\"auto, 512px\" srcset=\"https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1.jpg 1024w, https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1-300x209.jpg 300w, https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1-768x535.jpg 768w\" alt=\"grasas trans coraz\u00f3n\" width=\"512\" height=\"357\" data-attachment-id=\"207900\" data-permalink=\"https:\/\/efesalud.com\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1.jpg\" data-orig-size=\"1024,713\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"grasas trans coraz\u00f3n\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Muestra de piezas de boller\u00eda. Croasanes, bollos. EFE\/Paco Torrente&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1-300x209.jpg\" data-large-file=\"https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1.jpg\" data-src=\"https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1.jpg\" data-srcset=\"https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1.jpg 1024w, https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1-300x209.jpg 300w, https:\/\/efesalud.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/riesgo-de-cancer-comida-ultraprocesada-1-768x535.jpg 768w\" data-sizes=\"auto\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Muestra de piezas de boller\u00eda, como cruasanes. EFE\/Paco Torrente<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Sea cual sea su procedencia, abusar de ella es\u00a0<strong>peligroso\u00a0<\/strong>para nuestra salud cardiovascular.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aumenta la concentraci\u00f3n de colesterol LDL y disminuye el HDL<\/strong>. Por un lado, la ingesta de \u00e1cidos grasos trans incrementa la concentraci\u00f3n del colesterol LDL, tambi\u00e9n conocido como \u201c<em>colesterol malo<\/em>\u201c, por ser el m\u00e1s perjudicial, y disminuyen la concentraci\u00f3n del colesterol HDL o \u201c<em>colesterol bueno<\/em>\u201c, que es el m\u00e1s\u00a0<a href=\"https:\/\/efesalud.com\/aceites-grasas-dieta-saludables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" data-wpel-link=\"internal\">beneficioso<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Aumento de triglic\u00e9ridos e inflamaci\u00f3n<\/strong>. Adem\u00e1s, el consumo de este tipo de grasas se asocia a un aumento del nivel de triglic\u00e9ridos y de inflamaci\u00f3n, y esta \u00faltima tiene un papel importante en el desarrollo de la diabetes y la\u00a0<a href=\"https:\/\/efesalud.com\/el-70-de-la-poblacion-sufre-ateroesclerosis-o-endurecimiento-de-las-arterias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" data-wpel-link=\"internal\">aterosclerosis<\/a>\u00a0que, a su vez, incrementan el riesgo cardiovascular.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u201cPACTOS por tu coraz\u00f3n\u201d, por una mejor salud cardiovascular<\/h2>\n<p>Desde la\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/fundaciondelcorazon.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" data-wpel-link=\"external\">FEC<\/a>\u00a0<\/strong>se pone el foco en los principales factores de riesgo cardiovascular a trav\u00e9s de la campa\u00f1a\u00a0<strong>\u201cPACTOS por tu coraz\u00f3n\u201d<\/strong>, una iniciativa que comparten con la Sociedad Espa\u00f1ola de Cardiolog\u00eda (SEC).<\/p>\n<p>Cada una de las letras de la palabra PACTOS hace referencia a uno o varios de ellos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Presi\u00f3n arterial<\/strong><\/li>\n<li><strong>Alimentaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<li><strong>Colesterol\u00a0<\/strong>y\u00a0<strong>Contaminaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<li><strong>Tabaquismo<\/strong><\/li>\n<li><strong>Obesidad<\/strong><\/li>\n<li><strong>Sedentarismo\u00a0<\/strong>y\u00a0<strong>Salud<\/strong>\u00a0<strong>emocional<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Dado el nuevo Informe de la OMS, acent\u00faan la alimentaci\u00f3n como un riesgo \u201cevitable\u201d.<\/p>\n<p>\u201cRespecto a la alimentaci\u00f3n, frente al consumo de grasas trans debemos apostar decididamente por la dieta mediterr\u00e1nea, que es la que m\u00e1s beneficios ha demostrado a nivel cardiovascular, reduciendo en un 30% el riesgo \u201c, indica el\u00a0<strong>doctor Andr\u00e9s \u00cd\u00f1iguez, presidente de la FEC.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Para ello, insiste el cardi\u00f3logo, introducir en nuestra dieta diaria verduras, frutas, legumbres, productos l\u00e1cteos, cereales y aceite de oliva en correcta proporci\u00f3n y cantidad son las claves para seguir una\u00a0<strong>dieta cardiosaludable<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"articolo-scrollevo\" data-firstevosend=\"0\" data-evosend=\"1\">\n<div class=\"evo-articolo-spons evostep\" data-evosend=\"1\" data-evolink=\"https:\/\/efesalud.com\/universidad-practica-clinica-doble-excelencia-dermatologia\/\" data-evotitle=\"Universidad y pr\u00e1ctica cl\u00ednica, doble excelencia en Dermatolog\u00eda\" data-scrollama-index=\"0\">\n<div class=\"evo-articolo-spons-logo\">EFE<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sus efectos perjudiciales para el coraz\u00f3n son cada vez m\u00e1s obvios: el\u00a0consumo frecuente\u00a0de grasas trans aumenta en un\u00a034% el riesgo de muerte\u00a0y en un\u00a028% los fallecimientos por cardiopat\u00edas coronarias. 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