{"id":239582,"date":"2023-02-16T12:23:42","date_gmt":"2023-02-16T16:23:42","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/web\/?p=239582"},"modified":"2023-02-16T12:23:42","modified_gmt":"2023-02-16T16:23:42","slug":"receta-de-empanadillas-de-pollo-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=239582","title":{"rendered":"Receta de empanadillas de pollo y queso"},"content":{"rendered":"<p>Este aperitivo se puede rellenar con los ingredientes que m\u00e1s te gusten: at\u00fan, verduras e incluso, carne. Un ejemplo son las empanadillas de at\u00fan al horno.<\/p>\n<p>Las empanadillas que hoy vamos a preparar est\u00e1n rellenas de pollo y de verduras. Un plato ideal para toda la familia, pero sobre todo para los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa porque van a comer verduras sin apenas notarlo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s contiene poca grasa ya que vamos a sustituir la fritura final por el horneado.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes: <\/strong><\/p>\n<p>Obleas de masa para empanadillas (puedes encontrarlas en el supermercado)<\/p>\n<p>Una pechuga de pollo<\/p>\n<p>1 cebolla<\/p>\n<p>1 diente de ajo<\/p>\n<p>1\/2 pimiento rojo<\/p>\n<p>1\/2 pimiento verde<\/p>\n<p>100g de queso rallado<\/p>\n<p>100g de queso crema<\/p>\n<p>1 cucharadita de tomillo<\/p>\n<p>1 cucharadita de or\u00e9gano<\/p>\n<p>Sal y pimienta<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En una sart\u00e9n amplia ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando est\u00e9 caliente a\u00f1adimos la pechuga de pollo picada y salpimentada. Dejamos que se cocine alrededor de 2 minutos y removemos para que se cocine por todos sus lados. Despu\u00e9s, retiramos la pechuga del fuego y la reservamos en un plato.<\/p>\n<p>En la misma sart\u00e9n, bajamos la potencia del fuego y corregimos de aceite. A\u00f1adimos el diente de ajo bien picado. Dejamos que se aromatice el aceite durante 1 minuto. Esto dar\u00e1 muy buen sabor a nuestras empanadillas de pollo y queso.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde, todo ello bien picado y salpimentamos. Echamos aqu\u00ed el tomillo y el or\u00e9gano, y lo mezclamos bien con una cuchara. Dejamos que se cocine aqu\u00ed todo durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.<\/p>\n<p>Pasado este tiempo, devolvemos el pollo a la sart\u00e9n junto a los jugos que haya podido soltar en el plato. Lo dejamos aqu\u00ed 3 minutos. Removemos de vez en cuando para que se termine de cocinar.<\/p>\n<p>Ahora, a\u00f1adimos el queso rallado y la crema de queso. Removemos hasta que se deshagan y lo mezclamos. Ya tenemos el relleno de nuestras empanadillas de pollo y queso al horno listo.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s, retiramos la sart\u00e9n del fuego y dejamos que se enfr\u00ede unos 30 minutos, para poder rellenar las empanadillas. Si lo prefieres puedes dejar este relleno en la nevera unos 15 minutos.<\/p>\n<p>Una vez se haya atemperado el relleno, preparamos las empanadillas. Con una cuchara, ponemos una peque\u00f1a cantidad del relleno en el centro de cada oblea y la plegamos. Finalmente sellamos los laterales con un tenedor o haciendo pliegues.<\/p>\n<p>Para terminar, colocamos las empanadillas de pollo y queso en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Las introducimos en el horno, previamente calentado a 200\u00baC. Dejamos que se cocine aqu\u00ed durante uno 10 minutos, hasta que est\u00e9n doradas.<\/p>\n<p>Esta receta es una buena idea si te ha sobrado comida del d\u00eda anterior. Con un poco de pollo y unas verduras puedes preparar f\u00e1cilmente unas empanadillas de pollo y queso al horno. Un plato con menos grasa que las empanadillas fritas, pero igual de delicioso.<\/p>\n<p>Con informaci\u00f3n de www.cocinacaserayfacil.net<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este aperitivo se puede rellenar con los ingredientes que m\u00e1s te gusten: at\u00fan, verduras e incluso, carne. Un ejemplo son las empanadillas de at\u00fan al horno. Las empanadillas que hoy vamos a preparar est\u00e1n rellenas de pollo y de verduras. 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