El sushi es un alimento de origen japon\u00e9s que es muy popular en todo el mundo y a continuaci\u00f3n, te diremos si comerlo puede provocar c\u00e1ncer de colon o qu\u00e9 relaci\u00f3n hay entre ambos.<\/p>\n\n\n\n
El c\u00e1ncer de colon es una proliferaci\u00f3n de c\u00e9lulas que comienza en una parte del intestino grueso, llamada colon, que es la primera aparte del intestino grueso.<\/p>\n\n\n\n
En M\u00e9xico, el c\u00e1ncer colorrectal es la primera causa de mortalidad por neoplasia malignas. De acuerdo con la Agencia Internacional de Investigaci\u00f3n en C\u00e1ncer de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), en M\u00e9xico, durante 2022 se reportaron 16 mil 82 casos y ocho mil 283 defunciones.<\/p>\n\n\n\n
Comer pescado crudo puede provocar c\u00e1ncer de colon<\/strong><\/p>\n\n\n\n Una investigaci\u00f3n que fue liderada por la Universidad Complutense de Madrid y la Fundaci\u00f3n para el Fomento de la Investigaci\u00f3n Sanitaria y Biom\u00e9dica de la Comunitat Valenciana, realizada con pacientes del Hospital Arnau de Vilanova de Valencia, encontr\u00f3 que las personas con c\u00e1ncer de colon tienen niveles m\u00e1s altos de anticuerpos frente al par\u00e1sito Anisakis.<\/p>\n\n\n\n El Anisaki es un nematodo, un tipo de gusano que parasita el est\u00f3mago de los mam\u00edferos marinos. Los huevos producidos por las hembras se desarrollan en el agua. Algunos crust\u00e1ceos marinos ingieren estas larvas y, tras esto, los peces que se comen a estos crust\u00e1ceos quedan infectados.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo pasan estos gusanos a las personas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los humanos pueden actuar como hospedadores accidentales al consumir pescado crudo o poco cocinado como es en el caso del sushi. Este par\u00e1sito de transmisi\u00f3n alimentaria causa graves problemas de salud p\u00fablica en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n Se ha encontrado que los par\u00e1sitos localizados en la mucosa g\u00e1strica o intestinal pueden causar afectaci\u00f3n gastrointestinal. Adem\u00e1s, el anisakis tambi\u00e9n puede provocar reacciones como urticaria, angioedema, asma y anafilaxia.<\/p>\n\n\n\n La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica como resultado de una infecci\u00f3n persistente puede provocar da\u00f1os en el ADN, mayor expresi\u00f3n de oncogenes, disminuci\u00f3n de la apoptosis (proceso de muerte celular) e inmunosupresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Los investigadores se\u00f1alaron que estas son algunas de las razones de inducci\u00f3n del c\u00e1ncer. Por este motivo se plante\u00f3 la hip\u00f3tesis de una relaci\u00f3n entre Anisakis y el c\u00e1ncer, porque las respuestas celulares a los productos liberados por las larvas de Anisakis podr\u00edan provocar inflamaci\u00f3n y da\u00f1o al ADN.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo evitar el Anisakis en tu organismo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n El portal de 20 minutos se\u00f1ala que se debe comprar pescado limpio y sin v\u00edsceras, o en su defecto quitarlas lo antes posible.<\/p>\n\n\n\n La cocci\u00f3n, fritura, horneado o plancha son preparaciones que destruyen el par\u00e1sito, cuando se alcanzan los 60\u00b0C de temperatura por lo menos durante un minuto en toda la pieza. A modo orientativo, una pieza de unos 2,5 cent\u00edmetros de grosor, hay que cocinarla 10 minutos en total.<\/p>\n\n\n\n Si comes pescado crudo o sometido a una preparaci\u00f3n que no matan al par\u00e1sito, debes congelarlo.<\/p>\n\n\n\n Con informaci\u00f3n de SuM\u00e9dico<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El sushi es un alimento de origen japon\u00e9s que es muy popular en todo el mundo y a continuaci\u00f3n, te diremos si comerlo puede provocar c\u00e1ncer de colon o qu\u00e9 relaci\u00f3n hay entre ambos. El c\u00e1ncer de colon es una proliferaci\u00f3n de c\u00e9lulas que comienza en una parte del intestino grueso, llamada colon, que es […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":243460,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[642,1666],"class_list":{"0":"post-243459","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-cancer","9":"tag-colon"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=243459"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243461,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243459\/revisions\/243461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/243460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=243459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=243459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=243459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}