Como parte de los preparativos para la declaratoria del Casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura (Unesco), portadores de saberes del pueblo de C\u00fapira, del municipio Pedro Gual del estado Miranda, se reunieron para dar aportes a los par\u00e1metros hist\u00f3ricos del expediente que fue postulado por Venezuela.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, practicantes, casaberos y rayanderos de yuca compartieron sus historias, vivencias, an\u00e9cdotas y aportes, como comunidad experta en la preparaci\u00f3n de este alimento tradicional venezolano, explic\u00f3 el delegado del Centro de la Diversidad Cultural de Miranda Jos\u00e9 \u00c1ngel Ram\u00edrez.<\/p>\n\n\n\n
\u201cC\u00fapira es un referente obligado del casabe, ellos compartieron elementos hist\u00f3ricos de importancia y gran valor comunitario que hace esta pr\u00e1ctica \u00fanica transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n dentro de la poblaci\u00f3n\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que la reuni\u00f3n sirvi\u00f3 para organizar pr\u00f3ximas asambleas comunitarias que den a conocer el casabe, su preparaci\u00f3n ancestral, los secretos, t\u00e9cnicas y lo que significa este alimento proveniente de la yuca para el pueblo venezolano.<\/p>\n\n\n\n
Se estima que el casabe se convierta en el d\u00e9cimo Patrimonio Cultural Inmaterial de Venezuela, reconocido por la Unesco.<\/p>\n\n\n\n