La ensalada de arroz de verano es una opci\u00f3n r\u00e1pida, fresquita y f\u00e1cil de preparar para estos d\u00edas de calor. Con las altas temperaturas tan propias de la temporada estival, lo que m\u00e1s nos pide el cuerpo son recetas f\u00e1ciles de hacer, que sean fresquitas y que no nos hagan pasar mucho tiempo entre los fogones pasando calor. Por eso, las ensaladas son las protagonistas indiscutibles del verano, son perfectas para guardarlas en la nevera, para comerlas bien fr\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
Si este verano quieres salir de la cl\u00e1sica ensalada de lechuga, tomate y at\u00fan, y quieres innovar, te animamos a que pruebes esta ensalada de arroz de verano, es muy saciante, se hace r\u00e1pido y te deja la comida solucionada y lista en un momento.<\/p>\n\n\n\n
El arroz es un cereal b\u00e1sico en las dietas diarias de la gran mayor\u00eda de pa\u00edses del mundo.<\/em><\/p>\n\n\n\n Es un grano que proviene de la planta Oryza sativa y es una grandiosa fuente de carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente fuente de energ\u00eda. Lo mejor del arroz es que es muy saciante debido a su alto contenido de almid\u00f3n, un tipo de carbohidrato complejo que se digiere lentamente.<\/p>\n\n\n\n Por eso, nuestra propuesta para estos meses de calor es esta receta de ensalada de arroz de verano, es una ensalada muy nutritiva, f\u00e1cil de hacer y muy saciante, ya que su ingrediente principal es el arroz. \u00a1An\u00edmate a prepararla!<\/em> Est\u00e1 muy rica.<\/p>\n\n\n\n Ingredientes (4 personas)<\/strong><\/p>\n\n\n\n 4 tazas peque\u00f1as de arroz Modo de elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Paso 1. <\/strong>Lo primero que debes hacer es cocer las 4 tazas de arroz en agua con salada. Cuando su textura y dureza est\u00e9n a tu gusto, esc\u00farrelo muy bien, enfr\u00edalo con agua fr\u00eda y reserva para utilizarlo despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Paso 2.<\/strong> Paralelamente, prepara la vinagreta que se encargar\u00e1 de darle todo el sabor a tu ensalada de arroz de verano. Para ello, a\u00f1ade 3 cucharadas de AOVE, 1 cucharada de vinagre, una pizca de or\u00e9gano, pimienta negra molida y sal a un recipiente. Bate todos los ingredientes muy bien hasta que veas que se ha formado una salsa bien emulsionada y homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n Paso 3.<\/strong> Ahora ha llegado el turno de preparar las verduras. Lava el calabac\u00edn y la berenjena, s\u00e9calos muy bien y c\u00f3rtalos en bastones. Si quieres que la berenjena no amargue, cuando la cortes y la sazones, d\u00e9jala en un colador durante 30 minutos y, por \u00faltimo, l\u00e1vala muy bien.<\/p>\n\n\n\n Paso 4.<\/strong> En una sart\u00e9n, vierte 2 cucharadas de AOVE y, cuando est\u00e9 caliente, agrega los bastones de calabac\u00edn y de berenjena. Salt\u00e9alos durante un par de minutos y echa sal y pimienta negra molida al gusto.<\/p>\n\n\n\n Paso 5. <\/strong>Por \u00faltimo, a\u00f1ade el arroz en una fuente grande o en una ensaladera junto a los 90 gramos de r\u00facula, los tomatitos de cereza lavados y cortados en cuartos, las alcaparras bien escurridas y el queso feta tambi\u00e9n escurrido y cortado a taquitos. Mezcla muy bien todos los ingredientes y ali\u00f1a con la vinagreta que ya tienes preparadas de un par de pasos previos. Con informaci\u00f3n de la Revista El Mueble<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La ensalada de arroz de verano es una opci\u00f3n r\u00e1pida, fresquita y f\u00e1cil de preparar para estos d\u00edas de calor. Con las altas temperaturas tan propias de la temporada estival, lo que m\u00e1s nos pide el cuerpo son recetas f\u00e1ciles de hacer, que sean fresquitas y que no nos hagan pasar mucho tiempo entre los […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":245796,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1163],"tags":[1809,1660,1810],"class_list":{"0":"post-245795","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomia","8":"tag-arroz","9":"tag-recetas","10":"tag-verano"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/245795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=245795"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/245795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":245797,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/245795\/revisions\/245797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/245796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=245795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=245795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=245795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 calabac\u00edn mediano
1 berenjena mediana
12 tomates cereza
90 gramos de r\u00facula
200 gramos de queso feta
2 cucharadas de alcaparras
5 cucharadas de AOVE
1 cucharada de vinagre
Or\u00e9gano
Pimienta negra molida
Una pizca de sal<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n