{"id":246957,"date":"2024-09-05T12:39:45","date_gmt":"2024-09-05T16:39:45","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=246957"},"modified":"2024-09-05T12:52:20","modified_gmt":"2024-09-05T16:52:20","slug":"receta-de-pan-de-papa-y-queso-cheddar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=246957","title":{"rendered":"Receta de pan de papa y queso cheddar"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para la masa:<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas y 2 cucharadas de agua caliente<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de levadura en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de maicena<\/li>\n\n\n\n<li>5 tazas de harina panificable<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de sal<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite vegetal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para el relleno:<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>4 papas grandes (Yukon Gold)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc de taza de mantequilla sin sal<\/li>\n\n\n\n<li>4 tazas de queso cheddar rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">PREPARACI\u00d3N:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En primer lugar, hacemos la masa. En un bol, mezclamos 2 tazas y 2 cucharadas de&nbsp;<strong>agua caliente<\/strong>&nbsp;con 1 cucharada de&nbsp;<strong>levadura en polvo<\/strong>. Dejamos reposar 1 minutos y vertemos en una batidora junto con 2 cucharadas de&nbsp;<strong>maicena<\/strong>, 5 tazas de&nbsp;<strong>harina panificable<\/strong>, 1 cucharada de&nbsp;<strong>sal<\/strong>&nbsp;y 2 cucharadas de&nbsp;<strong>aceite vegetal<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezclamos durante 3 minutos a velocidad baja y despu\u00e9s 8 minutos a velocidad media. La masa debe estar un poco pegajosa por el fondo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Colocamos la masa en un bol engrasado con aceite y cubrimos con papel film. Dejamos crecer la masa en un lugar c\u00e1lido durante 1 hora.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mientras, pelamos y hervimos 4\u00a0<strong>papas<\/strong> grandes hasta que est\u00e9n tiernas. Escurrimos y aplastamos mezcl\u00e1ndolas con \u00bc de taza de\u00a0<strong>mantequilla<\/strong>\u00a0y 4 tazas de\u00a0<strong>queso cheddar rallado<\/strong>.\u00a0<strong>Salpimentamos<\/strong>\u00a0y dejamos enfriar a temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Llevamos la masa a una superficie ligeramente enharinada. Con un rodillo, le damos forma de rect\u00e1ngulo de 45&#215;70 cm.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Con ayuda de una esp\u00e1tula,&nbsp;<strong>untamos el relleno de papas<\/strong>&nbsp;por la mitad de la masa. Dejando 1 cm alrededor de los bordes.&nbsp;<strong>Doblamos<\/strong>&nbsp;la masa por la mitad sobre el relleno y&nbsp;<strong>sellamos los bordes<\/strong>. Aplastamos bien la masa para que&nbsp;<strong>no quede aire dentro<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentamos el horno a 190\u00baC.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ponemos el pan en una bandeja de horno con papel sulfurizado, lo<strong>&nbsp;cubrimos con un pa\u00f1o de cocina y dejamos que crezca<\/strong>&nbsp;30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pinchamos la superficie del pan con un tenedor y horneamos 40 minutos, hasta que est\u00e9 dorado uniformemente. Mientras sigue caliente,&nbsp;<strong>pintamos con aceite de oliva.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servimos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Hay que destacar que esta receta es de dificultad baja, y alcanza para 6 comensales.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Con informaci\u00f3n de canal cocina<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: PREPARACI\u00d3N: Hay que destacar que esta receta es de dificultad baja, y alcanza para 6 comensales. 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