Si en casa os gustan las lasa\u00f1as (que seguro que s\u00ed, porque lo contrario es dif\u00edcil\u2026) y siempre est\u00e1s buscando nuevas ideas para sorprender a los tuyos, aqu\u00ed tienes una propuesta que te va a encantar. No dir\u00e1s que no tiene una pinta superapetitosa\u2026 \u00a1apetece hincarle el diente incluso a la foto!<\/p>\n\n\n\n
Es una \u00ablasa\u00f1a blanca\u00bb, si me permites la expresi\u00f3n. Igual que existen las pizzas blancas, que no llevan salsa de tomate sobre la base, esta lasa\u00f1a de pollo tampoco incorpora este ingrediente que es un b\u00e1sico de las lasa\u00f1as tradicionales. La verdad es que tampoco le hace falta, porque la bechamel ya cumple con el objetivo de dar jugosidad a la receta y los sabores de los ingredientes se aseguran de que la receta salga sabros\u00edsima.<\/p>\n\n\n\n
Bueno, al l\u00edo. Hoy, en Cocina F\u00e1cil te proponemos una lasa\u00f1a elaborada con muslitos de pollo, una de las partes m\u00e1s tiernas y suaves de este animal (mucho m\u00e1s que las preciadas pechugas), tambi\u00e9n lleva setas variadas de temporada, cebolla, nueces\u2026 Y para que tenga un aroma a bosque delicioso, se condimenta con unas hojitas de tomillo. La verdad es que el resultado no puede ser m\u00e1s apetitoso\u2026<\/p>\n\n\n\n
Para la masa no puede faltar una buena bechamel. Mira en nuestro v\u00eddeo c\u00f3mo hacerla, paso a paso para que te quede perfecta:<\/p>\n\n\n\n
Cuece las placas de pasta seg\u00fan las recomendaciones del fabricante y esc\u00farrelas muy bien.<\/p>\n\n\n\n
Deshuesa los muslitos de pollo y pica la carne con un cuchillo bien afilado. Pela la cebolla y los ajos, y p\u00edcalos finamente. Limpia las setas y el puerro; lava ambos y troc\u00e9alos, junto con las nueces.<\/p>\n\n\n\n
Sofr\u00ede la carne en una cazuelita con un fondo de aceite. Agrega las setas y salt\u00e9alas hasta que pierdan su agua. Incorpora la cebolla, el ajo, el puerro y las nueces, y rehoga 5 minutos. Condimenta con el tomillo, lavado y picado, y salpimienta al gusto.<\/p>\n\n\n\n
Agrega la harina al sofrito, remu\u00e9vela r\u00e1pidamente para que no se queme y vierte el caldo de ave. Deja cocer, a fuego suave, unos 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
En un cazo, dora la harina con la mantequilla; vierte la leche y cuece durante 5 minutos, removiendo. Cuando espese, condimenta con sal, pimienta y nuez moscada.<\/p>\n\n\n\n
Forra el fondo de una fuente con 4 placas de pasta y c\u00fabrelas con el sofrito y una capa fina de bechamel. Repite hasta formar 4 capas de pasta y 3 de relleno, terminando con pasta. Espolvorea con el queso y cuece 40-45 minutos, en el horno precalentado a 180 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Stracciatella, la sopa f\u00e1cil de la abuela italiana que te quita el fr\u00edo \u00a1lista en 15 minutos!<\/p>\n\n\n\n