El pollo frito al estilo Kentucky es famoso por su crujiente corteza dorada y su jugosa carne, que ha conquistado los corazones de muchos. Esta receta es ideal para recrear en casa ese sabor tradicional, y lo mejor es que puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.<\/p>\n\n\n\n
Pollo frito estilo Kentucky<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredientes para 4 personas<\/em><\/p>\n\n\n\n 8 piezas de pollo (piernas, muslos o pechugas)<\/p>\n\n\n\n 2 tazas de harina de trigo<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita de paprika<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita de ajo en polvo<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita de cebolla en polvo<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita de pimienta negra<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita de tomillo seco<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/p>\n\n\n\n \u00bd cucharadita de sal<\/p>\n\n\n\n \u00bd cucharadita de pimienta cayena (opcional, para darle un toque picante)<\/p>\n\n\n\n 2 tazas de suero de leche (buttermilk) o leche con una cucharada de lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n Aceite vegetal para fre\u00edr<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 Coloca las piezas de pollo en un recipiente grande y c\u00fabrelas con el suero de leche. Esto ayuda a que la carne se mantenga jugosa y se impregne de sabor.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.<\/p>\n\n\n\n \u2013 En otro recipiente, mezcla la harina con las especias: paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, or\u00e9gano, pimienta negra, cayena y sal. Este paso es crucial, ya que le da ese sabor caracter\u00edstico al pollo.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Saca el pollo del marinado y p\u00e1salo por la mezcla de harina, asegur\u00e1ndote de que cada pieza est\u00e9 bien cubierta.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Calienta suficiente aceite en una sart\u00e9n profunda o freidora a 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Fr\u00ede las piezas en tandas para evitar que el aceite se enfr\u00ede, cocin\u00e1ndolas durante unos 12-15 minutos o hasta que est\u00e9n doradas y crujientes.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Coloca el pollo frito en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.<\/p>\n\n\n\n \u2013 Sirve tu pollo frito al estilo Kentucky caliente, acompa\u00f1ado de tus guarniciones favoritas, como pur\u00e9 de papas, ensalada de col o mazorca de ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Buen provecho!<\/em><\/p>\n\n\n\n Con informaci\u00f3n 2001<\/mark><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pollo frito al estilo Kentucky es famoso por su crujiente corteza dorada y su jugosa carne, que ha conquistado los corazones de muchos. Esta receta es ideal para recrear en casa ese sabor tradicional, y lo mejor es que puedes ajustar los ingredientes a tu gusto. Pollo frito estilo Kentucky Ingredientes para 4 personas […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":252163,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1163],"tags":[2268,1073],"class_list":{"0":"post-252162","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomia","8":"tag-kentucky","9":"tag-pollo"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=252162"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":252164,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/252162\/revisions\/252164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/252163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=252162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=252162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=252162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}