{"id":256095,"date":"2024-11-08T14:43:56","date_gmt":"2024-11-08T18:43:56","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=256095"},"modified":"2024-11-08T14:44:19","modified_gmt":"2024-11-08T18:44:19","slug":"foro-gastronomico-impulsa-economia-nacional-con-sabores-autoctonos-del-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=256095","title":{"rendered":"Foro Gastron\u00f3mico impulsa econom\u00eda nacional con sabores aut\u00f3ctonos del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n<p>Con el fin de promover el conocimiento y la diversidad regional de la gastronom\u00eda venezolana, as\u00ed como la econom\u00eda nacional, un equipo multidisciplinario del&nbsp;<strong>Instituto Nacional de Turismo (Inatur) en alianza con el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces)<\/strong>, llev\u00f3 a cabo el&nbsp;<strong>Noveno Foro Gastron\u00f3mico \u00abDescubriendo Venezuela a trav\u00e9s del sabor\u00bb<\/strong>, en los espacios de la instituci\u00f3n ubicada en Caracas.<\/p>\n\n\n\n<p>Este evento exclusivo que re\u00fane a chefs, estudiantes, amantes de la gastronom\u00eda y el p\u00fablico en general, se abordaron temas relacionados con la sostenibilidad en la cocina como la fusi\u00f3n de sabores, explorando el mundo del cacao venezolano, una historia en un solo bocado, emprendedor, vendedor y tradici\u00f3n. Los expertos culinarios compartieron experiencias acerca del uso sostenible de los ingredientes locales y la importancia de preservar tradiciones de la cocina criolla a trav\u00e9s de exhibiciones y degustaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>El viceministro de Turismo Nacional, Braian Vargas, acompa\u00f1ado del director estrat\u00e9gico de formaci\u00f3n del Inces, Jorge P\u00e9rez, manifest\u00f3 la importancia de visibilizar a los productores locales y sus insumos, incentivando el consumo de productos nacionales. A su vez, se\u00f1al\u00f3 que el objetivo es generar conexiones entre productores, chefs, y otras partes interesadas del sector, para el fortalecimiento del turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el chef V\u00edctor Caraballo, del centro Gastron\u00f3mico El Pan Nuestro, expres\u00f3 su agradecimiento por la participaci\u00f3n en el taller. \u00abEsperamos que este evento se convierta en una tradici\u00f3n anual que celebre y promueva la riqueza culinaria de Venezuela, inspirando a las nuevas generaciones a mantener vivas nuestras costumbres a trav\u00e9s de la cocina\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong><em>Con informaci\u00f3n de VTV<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el fin de promover el conocimiento y la diversidad regional de la gastronom\u00eda venezolana, as\u00ed como la econom\u00eda nacional, un equipo multidisciplinario del&nbsp;Instituto Nacional de Turismo (Inatur) en alianza con el Instituto Nacional de Capacitaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Socialista (Inces), llev\u00f3 a cabo el&nbsp;Noveno Foro Gastron\u00f3mico \u00abDescubriendo Venezuela a trav\u00e9s del sabor\u00bb, en los espacios [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":256094,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-256095","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economia"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/256095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=256095"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/256095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256096,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/256095\/revisions\/256096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/256094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=256095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=256095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=256095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}