{"id":258609,"date":"2024-12-01T09:59:12","date_gmt":"2024-12-01T13:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=258609"},"modified":"2024-12-01T10:00:25","modified_gmt":"2024-12-01T14:00:25","slug":"receta-de-ponche-crema-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=258609","title":{"rendered":"Receta de ponche crema de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Es una bebida variante del\u00a0Ponche Crema\u00a0que se sirve tradicionalmente en\u00a0las fiestas decembrinas\u00a0en todo el territorio nacional. Esta variante que incluye el caf\u00e9, potencia el sabor del ponche, conservando su suave textura y cremosidad y lo mejor es que no requiere de ingredientes costosos.<\/p>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n: 15 minutos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cocci\u00f3n: 35 minutos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cantidad: 1.5 litros<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dificultad: Medio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para la receta de Ponche Crema de Caf\u00e9:<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 250 ml de caf\u00e9<\/li>\n\n\n\n
  • 250 ml de ron blanco<\/li>\n\n\n\n
  • 1 litro de leche<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g de az\u00facar blanca refinada<\/li>\n\n\n\n
  • 4 yemas de huevo\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n de la receta de Ponche Crema de Caf\u00e9:<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Mezclar el az\u00facar con las 4 yemas de huevo, hasta lograr una consistencia cremosa.<\/li>\n\n\n\n
    2. Verter la leche dentro de un cazo y calentar a fuego medio-alto, sin dejar que hierva<\/li>\n\n\n\n
    3. Agregar las yemas de huevos y el caf\u00e9. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes por completo.<\/li>\n\n\n\n
    4. Remover de forma constante y seguir cocinando a fuego medio-bajo para que el ponche crema de caf\u00e9 quede en su punto.<\/li>\n\n\n\n
    5. Cocinar hasta lograr el espesor deseado, agregar el ron y siegue removiendo.<\/li>\n\n\n\n
    6. Mezclar hasta que el licor se integre al contenido por completo. Retirar del fuego y dejar reposar<\/li>\n\n\n\n
    7. Embotellar en botellas de vidrios y refrigerar. Servir con hielo<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Curiosidades:<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. El ron se agrega cerca del final de la preparaci\u00f3n porque si no se evapora.<\/li>\n\n\n\n
      2. Este ponche de caf\u00e9 se conserva muy bien en el refrigerador durante una semana, incluso m\u00e1s tiempo.<\/li>\n\n\n\n
      3. Se puede sustituir el ron blanco por aguardiente y el caf\u00e9 por licor de caf\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
      4. La consistencia ideal del ponche crema de caf\u00e9 es ligeramente espesa, es decir ni muy l\u00edquida ni muy densa, pero depender\u00e1 del gusto del consumidor, si la desea!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Con informaci\u00f3n de RecetaVenezolana.com<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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