Los precios de referencia de los productos alimenticios mundiales aumentaron en febrero, impulsados \u200b\u200bpor los aumentos de los precios del az\u00facar, los productos l\u00e1cteos y el aceite vegetal, seg\u00fan el nuevo informe de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO, por sus siglas en ingl\u00e9s) publicado este viernes.<\/p>\n\n\n\n
El \u00edndice de precios de los alimentos de la FAO, que monitorea los cambios mensuales de los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, promedi\u00f3 127,1 puntos en febrero, un 1,6 por ciento m\u00e1s que el mes anterior y un 8,2 por ciento m\u00e1s que su nivel de febrero de 2024.<\/p>\n\n\n\n
El aumento se debi\u00f3 en gran medida al \u00edndice de precios del az\u00facar de la FAO, que subi\u00f3 un 6,6% respecto de enero tras tres meses consecutivos de descenso, hasta alcanzar los 118,5 puntos en febrero.<\/p>\n\n\n\n
El aumento se vio impulsado por las preocupaciones sobre la probable escasez de suministros mundiales para la temporada 2024\/25, en particular debido a la disminuci\u00f3n de las perspectivas de producci\u00f3n en la India y a las condiciones meteorol\u00f3gicas adversas que afectaron a los cultivos en el Brasil, explic\u00f3 el organismo internacional.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos aument\u00f3 un 4,0 por ciento con respecto a enero, situ\u00e1ndose en un promedio de 148,7 puntos. El aumento fue impulsado por el repunte de los precios de los principales productos l\u00e1cteos, incluidos el queso y la leche entera en polvo, ya que la fuerte\u00a0demanda\u00a0de importaciones super\u00f3 la producci\u00f3n en las principales regiones exportadoras.<\/p>\n\n\n\n