Con el prop\u00f3sito de, mejorar la alimentaci\u00f3n, muchos recomiendan dejar de consumir az\u00facar y otros tantos lo hacen, pero \u00bfqu\u00e9 es realmente el az\u00facar?, \u00bfpodemos suprimirlo \u00edntegramente de nuestra vida?, \u00bfcu\u00e1les son las consecuencias que eso puede generar en el organismo?<\/p>\n\n\n\n
El az\u00facar es un ingrediente que se encuentra en la alimentaci\u00f3n humana desde hace miles de a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
El t\u00e9rmino puede usarse para describir distintos componentes. Algunos de los m\u00e1s comunes son:<\/p>\n\n\n\n
Glucosa, presente en las frutas y la miel.
Fructosa, en frutas y en algunas verduras.
Galactosa, en los l\u00e1cteos, as\u00ed como en algunas frutas y vegetales.
Sacarosa, en el az\u00facar de mesa.
Lactosa, principalmente en la leche.
Maltosa, al ser producida durante la fermentaci\u00f3n, se halla en el pan y la cerveza.<\/p>\n\n\n\n
Investigaciones se\u00f1alan que pese a encontrarse de forma natural en distintos productos, el az\u00facar artificial, que surge de la mezcla con productos industrializados, suele aparecer m\u00e1s en la dieta de la gente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1l es la cantidad de az\u00facar recomendada?<\/p>\n\n\n\n
La OMS sugiere que el consumo en adultos no supere 10 % del total de las calor\u00edas ingeridas.<\/p>\n\n\n\n
Eso equivaldr\u00eda a un m\u00e1ximo de 50 gramos de az\u00facar al d\u00eda o a unas 12 cucharaditas para un adulto que consume aproximadamente 2.000 calor\u00edas diarias.<\/p>\n\n\n\n
De manera general, la OMS recomienda mantener una reducida ingesta de az\u00facar a lo largo de toda la vida.<\/p>\n\n\n\n
Es importante indicar que dichos consejos hacen referencia al az\u00facar artificial y no al natural.<\/p>\n\n\n\n
El az\u00facar artificial no aporta nada m\u00e1s que carbohidratos y, por lo tanto, de \u00e9l solo podemos obtener \u2018calor\u00edas vac\u00edas\u2019.<\/p>\n\n\n\n
Algunos productos que contienen az\u00facar artificial son: los dulces, los aderezos para ensaladas y las gaseosas.<\/p>\n\n\n\n
Los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades de EE.UU. recuerdan que el exceso de su consumo puede llegar a causar distintos problemas de salud.<\/p>\n\n\n\n
Con informaci\u00f3n Diario Primicia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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