Una de las luchas de ser padre reside en la constante b\u00fasqueda por garantizar a los ni\u00f1os una alimentaci\u00f3n que favorezca su crecimiento. En Venezuela, esta lucha puede verse agravada por las carencias econ\u00f3micas, pues la inflaci\u00f3n ha elevado los precios de productos tan b\u00e1sicos como la leche.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, la alimentaci\u00f3n infantil se ha convertido en un trabajo conjunto para las familias, que incluso concierne a los abuelos de los infantes. Para Yorvelis Vera (39), madre de una peque\u00f1a de dos a\u00f1os, la ayuda de sus padres y de otras personas que viven bajo su mismo techo ha sido fundamental, pues afirma que solo la suma de varios sueldos puede cubrir las necesidades de su hija.<\/p>\n\n\n\n
\u00abCuando cobramos la quincena, lo primordial es comprar los alimentos de la peque\u00f1a de la casa\u00bb, asegura ella.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, Vidalina Jim\u00e9nez (64), abuela de gemelos, contribuye con una parte de su pensi\u00f3n para que las necesidades alimenticias de sus nietos puedan permanecer cubiertas. Ambos ni\u00f1os, deportistas de ocho a\u00f1os, \u00abrequieren de una dieta alta en prote\u00edna que a veces resulta dif\u00edcil de satisfacer\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLo dif\u00edcil no es encontrar los alimentos, sino tener el dinero para adquirirlos\u00bb, argumenta Jim\u00e9nez. Es por esto que se abstiene, generalmente, de comprar en los abastos de su comunidad, donde \u00ablos precios son m\u00e1s elevados que en los mercados centralizados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Algunos padres admiten que, aun con los aportes de sus familiares, dif\u00edcilmente pueden alimentar a sus hijos como lo desean. As\u00ed lo dice Roselin Ortiz (36), madre de una adolescente y un preadolescente: \u00abNo les doy una alimentaci\u00f3n completa como tal; lo que requiere un almuerzo, un desayuno o una cena. Pero s\u00ed trato de solventar\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Ortiz se refiere a comidas como arepas de harina de ma\u00edz precocido, con mantequilla, queso y una taza de caf\u00e9. Mientras tanto, el almuerzo puede ser \u00abun arroz con granos\u00bb, que a veces \u2014si el presupuesto lo permite\u2014 puede contener una presa de carne o pollo. Ortiz, al igual que Jim\u00e9nez, hace eco de \u00ablo inconveniente\u00bb que resulta comprar en los peque\u00f1os abastos de su comunidad.<\/p>\n\n\n\n
Consecuencias de la mala alimentaci\u00f3n en ni\u00f1os<\/strong><\/p>\n\n\n\n Oriana Amundaray, pediatra puericultor egresada de la Universidad de Oriente, n\u00facleo Bol\u00edvar, se\u00f1ala que no brindarle a los ni\u00f1os una alimentaci\u00f3n rica en nutrientes puede resultar en problemas en su desarrollo a nivel f\u00edsico y cognitivo, lo que puede derivar en un bajo rendimiento escolar y problemas de desnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Por esto, una dieta basada exclusivamente en carbohidratos (como harina o espagueti) resulta poco ideal para aquellos en etapas de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n En tales casos, \u00abno existe una alimentaci\u00f3n de calidad\u00bb, se\u00f1ala Amundaray; \u00abNo porque los padres no quieran proporcionarle una buena dieta a sus hijos, sino porque, en la mayor\u00eda de los casos, no pueden\u00bb, se\u00f1ala, refiri\u00e9ndose a la necesidad de dietas basadas en vegetales, frutas y prote\u00ednas (presente en l\u00e1cteos, carnes, huevos, legumbres y dem\u00e1s), ya que estas potencian los niveles nutricionales de los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n \u00abEs habitual ver en la consulta a ni\u00f1os con niveles de desnutrici\u00f3n. Porque los padres, con el sueldo m\u00ednimo y la situaci\u00f3n econ\u00f3mica actual del pa\u00eds, solo pueden garantizar un desayuno, almuerzo y cena sin calidad nutricional\u00bb, contin\u00faa Amundaray; \u00abPoni\u00e9ndolo de manera coloquial: le est\u00e1s quitando el hambre, pero no lo est\u00e1s nutriendo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n \u00abUna buena alimentaci\u00f3n puede ser la forma de prevenir muchas enfermedades, como las de tipo coronario, diabetes, hipertensi\u00f3n o la misma obesidad\u00bb, declara la nutricionista Carolina Camacho Mackenzie en su libro Gu\u00eda Pr\u00e1ctica de Nutrici\u00f3n Infantil<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Mackenzie tambi\u00e9n destaca la necesidad de brindarle a los ni\u00f1os una dieta balanceada y recomienda men\u00fas alejados de lo que generalmente promueven los medios de comunicaci\u00f3n (comidas altamente procesadas). Por ejemplo, crema de tomate, carne asada, jugo de fresa, pur\u00e9 de papas, arroz con at\u00fan, perico de huevo, zanahorias cocidas, yogur y cereales.<\/p>\n\n\n\n Andr\u00e9s Amundaray (Pasante)<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una de las luchas de ser padre reside en la constante b\u00fasqueda por garantizar a los ni\u00f1os una alimentaci\u00f3n que favorezca su crecimiento. En Venezuela, esta lucha puede verse agravada por las carencias econ\u00f3micas, pues la inflaci\u00f3n ha elevado los precios de productos tan b\u00e1sicos como la leche. Por ello, la alimentaci\u00f3n infantil se ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":190,"featured_media":279289,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[351,4202,4232],"class_list":{"0":"post-279018","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-economia","9":"tag-nutricion","10":"tag-nutricion-infantil"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/279018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/190"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=279018"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/279018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":279295,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/279018\/revisions\/279295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/279289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=279018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=279018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=279018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}