El tomate es un alimento muy presente en las comidas de todo el mundo, tanto por su sabor como por su valor nutritivo. Sin embargo, su papel va m\u00e1s all\u00e1 de un simple vegetal, contiene compuestos bioactivos que promueven diversos beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n
Lejos del sabor que agrega a recetas t\u00edpicas de la cocina, lo m\u00e1s importante es su valor nutricional al destacar por su bajo contenido cal\u00f3rico, alto porcentaje de agua, vitaminas y minerales, y sobre todo por su riqueza en antioxidantes como el licopeno.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo a expertos, el tomate presenta una serie de propiedades medicinales que incluyen efectos antis\u00e9pticos, alcalinizantes, depurativos, diur\u00e9ticos, digestivos, laxantes, desinflamatorios y remineralizantes, esto significa que es un alimento completo y poderoso.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, se ha documentado su utilidad en el tratamiento o prevenci\u00f3n de diversas condiciones de salud como enfermedades hep\u00e1ticas, quemaduras, obesidad y raquitismo, as\u00ed como en la lucha contra varios tipos de c\u00e1ncer; incluyendo mama, es\u00f3fago, matriz, colon, est\u00f3mago, p\u00e1ncreas y pr\u00f3stata.<\/p>\n\n\n\n
Por si fuera poco, puede contribuir a prevenir enfermedades como la diabetes, cardiovasculares, cataratas y asma, gracias a su perfil nutricional y capacidad antioxidante. Otra de sus fortalezas es su riqueza en nutrientes: aporta vitaminas A, B1, B2, C, minerales como potasio, f\u00f3sforo y magnesio, adem\u00e1s de licopeno, un pigmento carotenoide con fuerte acci\u00f3n antioxidante, estos compuestos juegan un papel esencial en la protecci\u00f3n celular y en el fortalecimiento del sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n
Con informaci\u00f3n Agencias.-<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El tomate es un alimento muy presente en las comidas de todo el mundo, tanto por su sabor como por su valor nutritivo. Sin embargo, su papel va m\u00e1s all\u00e1 de un simple vegetal, contiene compuestos bioactivos que promueven diversos beneficios para la salud. Lejos del sabor que agrega a recetas t\u00edpicas de la cocina, […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":288059,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[2790,4908],"class_list":["post-288058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-salud","tag-organismos","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/288058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=288058"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/288058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":288060,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/288058\/revisions\/288060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/288059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=288058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=288058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=288058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}