{"id":293113,"date":"2025-10-24T08:17:54","date_gmt":"2025-10-24T12:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=293113"},"modified":"2025-10-24T08:22:03","modified_gmt":"2025-10-24T12:22:03","slug":"fao-alerta-sobre-alza-global-de-precios-de-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=293113","title":{"rendered":"FAO alerta sobre alza global de los precios de la carne"},"content":{"rendered":"\n<p>\u200eEl \u00edndice de precios de la carne publicado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) alcanz\u00f3 en septiembre un nuevo m\u00e1ximo hist\u00f3rico, situ\u00e1ndose en 127,8 puntos, lo que representa un aumento de 0,7% respecto a agosto y 6,6% en comparaci\u00f3n con septiembre de 2024.<br>\u200e<br>\u200eEl repunte fue impulsado principalmente por las carnes de bovino y ovino, cuyos precios se elevaron significativamente debido a la fuerte demanda internacional y la limitada oferta en mercados clave.<br>\u200e<br>\u200eEn contraste, las cotizaciones de cerdo y aves de corral se mantuvieron estables, reflejando un equilibrio entre oferta y demanda.<br>\u200e<br><strong>\u200eCarne de bovino: <\/strong>Alcanz\u00f3 su precio m\u00e1s alto registrado, impulsada por la demanda sostenida en Estados Unidos, donde la baja disponibilidad interna y la diferencia favorable de precios incentivaron las importaciones, especialmente desde Australia. En Brasil, la tendencia alcista se mantuvo pese al aumento de aranceles por parte de Washington.<br>\u200e<br><strong>\u200eCarne de ovino:<\/strong> Experiment\u00f3 un repunte debido a la escasez de suministros exportables en Ocean\u00eda, frente a una demanda mundial creciente.<br>\u200e<br><strong>\u200eCarne de cerdo:<\/strong> Se mantuvo estable gracias al inter\u00e9s de nuevos mercados en la carne brasile\u00f1a, que compens\u00f3 la menor compra por parte de China, principal consumidor global.<br>\u200e<br><strong>\u200eAves de corral:<\/strong> Las cotizaciones permanecieron firmes, sostenidas por un equilibrio global, a pesar de restricciones temporales en algunos pa\u00edses por brotes de gripe aviar altamente pat\u00f3gena.<br>\u200e<br>\u200eLa FAO advierte que este comportamiento consolida una tendencia de precios altos en el mercado mundial de la carne, reflejo de las tensiones en las cadenas de suministro, la volatilidad en los costos de producci\u00f3n y una recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica desigual. En este contexto, organizaciones como Fedenaga han alertado sobre la creciente brecha entre el precio del ganado y el costo final para el consumidor, lo que podr\u00eda agravar el acceso a prote\u00ednas en pa\u00edses con econom\u00edas vulnerables.<br>\u200e<br>\u200eCon informaci\u00f3n de <strong>Finanzas Digital<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u200eEl \u00edndice de precios de la carne publicado por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) alcanz\u00f3 en septiembre un nuevo m\u00e1ximo hist\u00f3rico, situ\u00e1ndose en 127,8 puntos, lo que representa un aumento de 0,7% respecto a agosto y 6,6% en comparaci\u00f3n con septiembre de 2024.\u200e\u200eEl repunte fue impulsado principalmente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":293114,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[5246,2230,448,2049],"class_list":{"0":"post-293113","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destacado","8":"category-economia","9":"tag-carnes","10":"tag-fao","11":"tag-mundo","12":"tag-produccion"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=293113"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":293116,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293113\/revisions\/293116"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/293114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=293113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=293113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=293113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}