{"id":295966,"date":"2025-11-25T15:17:04","date_gmt":"2025-11-25T19:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=295966"},"modified":"2025-11-25T15:17:08","modified_gmt":"2025-11-25T19:17:08","slug":"opinion-la-mandarina-y-los-burocratas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=295966","title":{"rendered":"Opini\u00f3n | La mandarina y los bur\u00f3cratas\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Por: Francisco Delascio Chitty<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es un fruto originario de la China y sureste asi\u00e1tico, cuyo cultivo data de unos 4000 a\u00f1os. El nombre de \u201cmandarina, mandarim\u201d, es una metonimia, tropo o s\u00edmil con el cual los portugueses llamaron una fruta globosa, de concha anaranjada y dulce pulpa, por el color anaranjado de los trajes que vest\u00edan los mandarines: bur\u00f3cratas, consejeros, magistrados, gobernadores y allegados del alto gobierno de la China Imperial; y, solo ellos las cultivaban en sus mansiones. <\/p>\n\n\n\n

T\u00e9cnicamente, es Citrus reticulata, el primer ep\u00edteto deriva de la voz griega \u201ckitrus\u201d y latina \u201ccitrus\u201d, agrio; y reticulata, del lat\u00edn \u201creticulatum, reticulatus\u201d, reticulado, con forma de red, en alusi\u00f3n a las finas fibras que cubren los gajos del fruto. Fue descripta 1837 por el fraile Francisco Manuel Blanco (1779-1845), autor de la Flora de Filipinas. <\/p>\n\n\n\n

\u00c1rbol de 5 m de altura. Copa redondeada, ramas espinosas. Hojas lanceolada-aovadas, ligeramente aserradas. Flores blancas, fragantes, solitarias o en grupo de cuatro. Fruto globoso, carnoso, con tabiques membranosos, concha (epicarpio), anaranjada, anaranjado- rojiza, verde-amarillenta, provista de gl\u00e1ndulas oleaginosas que exhalan perfume; pulpa carnosa dulce con 9-12 gajos o segmentos formados por peque\u00f1as ves\u00edculas o bolsas contentivas de jugo dulce y cubiertas de hebras reticuladas (albedo). <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Semillas piriformes u ovaladas, blanco-cremosas. La planta fue introducida a Europa, regi\u00f3n mediterr\u00e1nea en 1805, igual que en Inglaterra; llegando a la Am\u00e9rica, v\u00eda Nueva Orleans, en 1840, expandi\u00e9ndose desde all\u00ed a M\u00e9xico, Centro y Suram\u00e9rica. Entre los compuestos activos de la Mandarina existen: vitamina A, B9, B, C, aceites esenciales (limoneno, geranial, citral, citranelo, metilantranilato), criptoxantina, potasio, calcio, magnesio pectina, fenoles. <\/p>\n\n\n\n

La Mandarina se consume como fruta fresca, en dulces, jaleas, jugos y salsas. La concha en decocci\u00f3n combate las n\u00e1useas en las embrazadas, la obesidad, v\u00f3mitos, indigesti\u00f3n, diarrea, la gota (artritis por acumulaci\u00f3n de cristales de \u00e1cido \u00farico en las articulaciones), impotencia y eyaculaci\u00f3n precoz. Tambi\u00e9n con ella, se preparan sahumerios, jabones, cosm\u00e9ticos y aceites corporales; referente a estos \u00faltimos,, ellos son fotot\u00f3xicos para algunas personas, por tanto, debe evitarse la exposici\u00f3n lum\u00ednica cuando ellas se las aplican, pues pueden producir alergias cut\u00e1neas. <\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, todas las Mandarinas que se consumen a nivel mundial son variedades de la especie original; en Venezuela, la m\u00e1s cultivada es la Dancy, cuyo fruto es oblongo-periforme, concha fina, ligeramente rugosa y de un dulce sabor. Entre algunos dichos populares tenemos: \u201cEl que mandarinas cosechas, lo transforma en antojo delicioso\u201d; \u201cEs como pelar mandarina\u201d \u2013 algo muy f\u00e1cil de hacer. \u201cEse tipo es una mandarina\u201d \u2013 dominado por la mujer- \u201cCh\u00fapate esa mandarina\u201d: expresi\u00f3n para decirla a alguien para que se aguante o trague su disgusto, ya que no puede responder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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