Un estudio de la Universitat Rovira i Virgili de Espa\u00f1a demostr\u00f3 que priorizar el consumo de alimentos con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, como la mayor\u00eda de frutas y cereales enteros, puede reducir el riesgo de Alzheimer y otros tipos de demencias. El an\u00e1lisis se realiz\u00f3 junto al Centro de Tecnolog\u00eda Ambiental, Alimentaria y Toxicol\u00f3gica y el Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria Pere Virgili, para su publicaci\u00f3n en el International Journal of Epidemiology.<\/p>\n\n\n\n
El equipo analiz\u00f3 datos de m\u00e1s de 200 mil adultos del Reino Unido que no ten\u00edan demencia cuando empez\u00f3 el seguimiento, y tras un seguimiento medio de 13,25 a\u00f1os se comprob\u00f3 que un total de 2 mil 362 personas desarrollaron demencias.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados exponen que el consumo de alimentos de menor \u00edndice gluc\u00e9mico se asocia a un menor riesgo de desarrollar demencias, mientras que valores m\u00e1s elevados incrementan su riesgo: las dietas con un \u00edndice gluc\u00e9mico de bajo ha moderado se relacionaron con una reducci\u00f3n del 16% del riesgo de padecer Alzheimer, mientras que valores m\u00e1s altos se relacionaron con un incremento del 14%.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan los investigadores, estos resultados \u00abponen el foco\u00bb en la importancia de tener en cuenta tanto la cantidad como la calidad de los hidratos de carbono, como estrategia de prevenci\u00f3n y manejo de las demencias.<\/p>\n\n\n\n
Con informaci\u00f3n Infosalus<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un estudio de la Universitat Rovira i Virgili de Espa\u00f1a demostr\u00f3 que priorizar el consumo de alimentos con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, como la mayor\u00eda de frutas y cereales enteros, puede reducir el riesgo de Alzheimer y otros tipos de demencias. El an\u00e1lisis se realiz\u00f3 junto al Centro de Tecnolog\u00eda Ambiental, Alimentaria y Toxicol\u00f3gica y el […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":296666,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[3760,182],"class_list":{"0":"post-296665","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-alzheimer","9":"tag-frutas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=296665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":296667,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296665\/revisions\/296667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/296666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=296665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=296665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=296665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}