{"id":297333,"date":"2025-12-10T15:27:47","date_gmt":"2025-12-10T19:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=297333"},"modified":"2025-12-10T15:27:52","modified_gmt":"2025-12-10T19:27:52","slug":"bolivarenses-se-preparan-para-la-tradicion-de-las-hallacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=297333","title":{"rendered":"Bolivarenses se preparan para la tradici\u00f3n de las hallacas"},"content":{"rendered":"\n

Desde el mercado perif\u00e9rico de Ciudad Bol\u00edvar se percibe el movimiento habitual de quienes realizan sus compras diarias, pero en estas fechas decembrinas varias familias ya comienzan a organizarse para mantener viva una de las tradiciones m\u00e1s emblem\u00e1ticas de la Navidad venezolana: la preparaci\u00f3n de las hallacas.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de las dificultades econ\u00f3micas y del aumento significativo en los precios de los ingredientes, las personas consultadas aseguran que el esp\u00edritu festivo y la uni\u00f3n familiar contin\u00faan siendo el principal motor que impulsa esta costumbre ancestral.<\/p>\n\n\n\n

Los elevados costos de productos como la carne, aceitunas, alcaparras, pasas, embutidos y hojas de pl\u00e1tano han obligado a muchos hogares a ajustar sus recetas, especialmente este a\u00f1o, cuando algunos precios se han triplicado. Sin embargo, numerosos bolivarenses han demostrado creatividad y resiliencia al adaptar los ingredientes sin perder la esencia del tradicional plato navide\u00f1o.<\/p>\n\n\n

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Bolivarenses enfrentan el aumento significativo en los precios de los ingredientes<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Opina la gente<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEste a\u00f1o s\u00ed vamos a hacer hallacas. Ya nos estamos organizando y comprando los ingredientes, aunque sea poquito. Tuvimos dos a\u00f1os sin prepararlas, pero este a\u00f1o vamos a hacer el esfuerzo\u201d, expres\u00f3 Yanitza Romero.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Ybeanyi Basanta destac\u00f3 que recientemente regres\u00f3 al pa\u00eds tras vivir dos a\u00f1os en M\u00e9xico y, junto a su madre, abuela, prima y otros familiares, decidi\u00f3 retomar la tradici\u00f3n. \u201cEstamos todos sumados para hacer hallacas y compartir en familia\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La joven Sujey Tovar se\u00f1al\u00f3: \u201cTodos los a\u00f1os hacemos hallacas, poquitas porque somos una familia peque\u00f1a, pero este a\u00f1o tambi\u00e9n vamos a preparar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En contraste, Laura, otra de las consultadas, indic\u00f3 que probablemente no elaborar\u00e1n hallacas este a\u00f1o, ya que gran parte de su familia se encuentra fuera del pa\u00eds, por lo que no considera prioritaria la preparaci\u00f3n del plato fuerte navide\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Costos de los ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el mercado perif\u00e9rico se observa un movimiento particular en los puestos que ofrecen los ingredientes para la preparaci\u00f3n de las hallacas. Los compradores recorren las ferias en busca de los mejores precios y ofertas para completar la lista de productos.<\/p>\n\n\n

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Los compradores recorren las ferias en busca de los mejores precios y ofertas<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Vendedores del lugar se\u00f1alaron que los precios este a\u00f1o son considerablemente m\u00e1s elevados en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior. Comerciantes informales indicaron que algunos rubros han cuadruplicado su costo y que el incremento es constante, lo que ha afectado las ventas. Aseguran que, aunque hay personas comprando para preparar hallacas, el volumen es menor que en a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

Entre los precios destacados, aceitunas, alcaparras y pasas que el a\u00f1o pasado se consegu\u00edan alrededor de 350 bol\u00edvares el kilo, ahora se ubican cerca de los 2.000 bol\u00edvares. El piment\u00f3n supera los dos d\u00f3lares, la zanahoria se cotiza en 250 bol\u00edvares y la cebolla alcanza los 400 bol\u00edvares, seg\u00fan indicaron comerciantes del mercado.<\/p>\n\n\n\n

Yanitza Mart\u00ednez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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