El presidente del Consejo Venezolano de la Carne -CONVECAR-, Luis Eduardo P\u00e9rez St\u00fcve, asegura que \u201chay abastecimiento pleno de carne, m\u00e1s de 98% de la carne que consumimos es venezolana\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Con respecto a la construcci\u00f3n del precio, destac\u00f3 una regla b\u00e1sica en el precio del ganado, el famoso 2x2x2, que es el precio del ganado en pie a puerta de corral con un costo muy estabilizado en los \u00faltimos a\u00f1os de entre $2 y $2,20, eso lo multiplicamos por 2 y nos da el precio en canal, que son alrededor de $4 y 4.40 y, cuando eso lo multiplicamos por 2, nos lleva a lo que deber\u00eda ser el precio final del consumidor promedio de la red\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEntre $9 y $10 el precio final\u201d, precis\u00f3 a Uni\u00f3n Radio<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Pero advirti\u00f3 que no escapan de las distorsiones como la cambiaria \u201cevidentemente eso tiene un impacto\u201d.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, remarca que el gremio est\u00e1 trabajando \u201cpor el consumidor, por los venezolanos y, por supuesto, por llevar este negocio que activa el motor agropecuario, porque son m\u00e1s de 3 millones de empleos directos e indirectos que generamos\u201d.<\/p>\n\n\n\n Pese a las fluctuaciones del precio en el mes de enero, se\u00f1al\u00f3 que la carne solo es una parte de la prote\u00edna que oferta el mercado. \u00abNo somos la \u00fanica prote\u00edna, tenemos pollo, cerdo, huevos, queso y el venezolano siempre busca refugiarse cuando ve estas distorsiones en el mercado\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cAfortunadamente, vimos un crecimiento muy importante del consumo de prote\u00ednas totales en el pa\u00eds para el cierre del 2025. Est\u00e1bamos hablando casi de 72 kilogramos per c\u00e1pita y eso es un aumento significativo de casi m\u00e1s de 10 kilogramos\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Opina que, en la medida que el poder adquisitivo se recupere, \u201ctoda esta parte econ\u00f3mica en la que tenemos grandes esperanzas, porque todos los productores lo que queremos es que haya bolsillo lleno para que justamente puedan consumirlo y nos podamos reactivar con todas las fuerzas como lo estamos haciendo\u201d.<\/p>\n\n\n\n Con informaci\u00f3n Banca y Negocio<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El presidente del Consejo Venezolano de la Carne -CONVECAR-, Luis Eduardo P\u00e9rez St\u00fcve, asegura que \u201chay abastecimiento pleno de carne, m\u00e1s de 98% de la carne que consumimos es venezolana\u201d. Con respecto a la construcci\u00f3n del precio, destac\u00f3 una regla b\u00e1sica en el precio del ganado, el famoso 2x2x2, que es el precio del ganado […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":300797,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[6453,1912],"class_list":{"0":"post-300796","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destacado","8":"category-economia","9":"tag-impacto","10":"tag-proteina"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=300796"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":300798,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300796\/revisions\/300798"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/300797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=300796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=300796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=300796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}